这里就像藏着十八般武艺绝学的秘密天地

2017年，由中国旅游教育协会旅游分会主办，全国29个省区市256所院校参加的第九届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛中，取得“西餐宴会服务”项目一等奖、“中式铺床”项目一等奖、“中餐宴会服务”项目二等奖、“鸡尾酒调制”项目二等奖，不仅荣获二金二银，并斩获高职组团体一等奖。

2017年省高职院校技能大赛“西餐宴会服务”项目获一个二等奖、一个三等奖；第九届“巽震杯”全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛获一等奖，并以团体总分第六名的好成绩荣获高职组团体一等奖。

全省通过率30%的浙江省导游资格证，连续两年通过率突破93%；

首届护理专业毕业生执业护士资格证书获取率高达97.5%，在全省同类高职院校中处于领先水平；

电商专业学生，多次在省高职高专院校电商技能竞赛等比赛中获得殊荣；

……

这是浙江舟山群岛新区旅游与健康职业学院在过去三年取得的成绩。

它也是第一所以国家级新区命名的公办全日制普通高职高校，一所以旅游与健康命名、培养旅游与健康融合性人才的院校。

2015年3月正式建校。三年来，学校在师资队伍、专业建设、合作办学等“软件”建设上做文章的同时，也在“实验实训”等硬件上不断升级。

我们不禁好奇：这所年轻的院校为何能在这么短时间内在全省同类院校中占得了一席之地，取得那么多成绩？

上周，我们对学校的实训基地进行了探秘。

一进校门就能看到实训大楼，这幢大楼里就像武侠小说中的学艺秘密世界，里面分布着55个实训室。

西餐、空乘、导游微格、花艺、调酒、香道、客房、中餐、茶艺、西点、前厅、化妆，学生们想学的十八般武艺都能在这里学习实训，此外还包含了仿真病房，两个多功能技能训练室、模拟手术室、产房、急救护理中心、健康评估等多个实训室，俨然一所专业医院。商务系的实训基地也很吸引人，有供会计专业的电算化实训室、手工实训室，也有供电子商务专业的电子商务实训室和电子沙盘实训室。

西餐实训室：

学生现场给我们演示了一场以“海洋”为主题的西餐宴会，手起杯落，短短几分钟，一张普通的餐桌就变身成了一套专业的西餐台面，让人惊叹。

导游微格实训室：

一个合格导游是怎样养成的？导游微格实训室里，老师可以通过“实景互动教学系统”测评学生模拟导游，系统可以通过专业的球形360度全景拍摄装置对现实场景进行全角度环视拍摄，展示给学生。学生可以足不出校就进行导游模拟学习。

航空模拟舱实训室：

学校今年新增的空乘专业，同时也建设了这个实训室。在模拟航空机舱里，学生可以在这里学习机舱的实践操作技能。包含客舱餐饮服务、书报杂志服务、急救、应急处置、播音服务等多项实训项目，以及空中乘务专业相关课程设计、生产实习和毕业实习。

花艺实训室：

学生们可以在这里实训西式插花、中式插花、生活插花等，这也顺应了现代酒店主题化发展的趋势及新业态民宿的空间设计需求。

调酒实训室：

开设的实训项目有鸡尾酒调制训练（规定、自创），鸡尾酒服务（定价等），有英式调制法及花式调酒。

香道实训室：

学生们可以学习《香文化艺术》课程中的“香篆”等实训内容。

客房实训室：

实训客房服务与管理。

中餐实训室：

实训中餐的宴会设计与管理。

茶艺实训室：

实训茶艺鉴赏。2016年6月，旅游分院组织开展茶艺师（四级）的职业技术鉴定工作，其中茶艺师的考证通过率100%。

西点培训实训室：

这个实训室进门就能闻到香味，学生们在这里实训西点与咖啡的制作。

数码互动显微镜室：

在“数码互动显微镜室”里，老师正在授课。数码互动显微镜是一种全新的生物学显微观察教学系统，功能很强大，比如老师可以控制将任意一位学生的图像传送给其它学生，作为学生示范功能，老师也可以实时观察到课堂上每个学生的显微镜画面，及时发现实验中存在的问题。

数字人体解剖系统：

这个系统可实现现实与虚拟的对比结合，帮助健康学院专业的学生们学习和记录“系统解剖学”“局部解剖学”“断层解剖学”“解剖学微课”等课程。

模拟急救室：

学生们正在学习急救知识。这里也是红十字应急救护培训的基地。

特色康复实训室：

学生们正在讨论如何使用康复器械。