为有效预防、积极应对和及时控制食品安全突发事件，提高江北新区保障食品安全和处置食品安全事件的能力，12月19日下午，江北新区食安委举办食品安全突发事件应急演练活动，江北新区管委会副主任、食安委主任李保平，南京市食安委副主任、食药局副局长华文，新区市场监管局局长陈建鹏出席会议，食安委各成员单位、食品安全专家库成员代表、各街道食品安全协管员信息员、企业代表等共110人参加了演练活动。

会上，新区管委会及市食药局领导为江北新区食品安全专家库成员颁发了聘书，全体成员现场观摩了食品安全突发事件应急演练视频，市食药局领导对此次演练进行了点评。本次食品安全突发事件应急演练活动充分说明了新区对于餐饮服务食品安全突发事件应急处置工作的高度重视。今后也将进一步建立健全餐饮服务食品安全突发事件应急处置机制，做到信息畅通，反应迅速，处置及时。

此次食品安全突发事件应急演练通过前期视频录制的方式全景式地展现了从突发事件信息报告、应急响应到后期处置的应急处理全过程，重点突出、目标明确、组织周密、实战性强，达到了检验预案、规范程序、磨合机制、锻炼队伍、提升能力的目的，也为新区食品安全应急处置工作提供了有益的借鉴。