2月10日，由德兴市文广新旅局主办的德兴市第四届旅游美食文化节在凤凰湖风景区热闹开场，来自该市各地的40余户商家带着特色美食齐聚和兴古街，向游客们展示了德兴浓郁的美食文化。 

　　活动现场，人头攒动，热闹非凡，各色美食香味随着商家的吆喝声飘散开来。满口生香的白果，松软香辣的发糕、浓郁清香的汤头……让吃货们应接不暇。

　　鲍师傅的一手糖画功夫算是一绝，“因为今年是猪年，今年卖的最好的就是‘佩奇’造型的糖画。”说话间，鲍师傅眼到手到，一支佩奇糖画就已经递到了小朋友跟前。糖画讲究的是手上功夫，鲍师傅显得游刃有余，总能掀起一阵阵叫好声。51岁的余孝才把传统的汽蒸变成油烙，换道工序就能多出几分香味。板粿经过油烙后，配以香菜、辣椒面、葱蒜，再浇上配好的汤汁，备受吃货们喜爱。

　　据了解，德兴坚持以美食为媒、以年节为介，已连续成功举办了三届旅游美食文化节，让越来越多的人通过活动，认识德兴、了解德兴、走进德兴。该市在展现独具特色的传统美食和地方小吃的同时，将其背后的传说、故事、文化展现出来，推动旅游和各项事业发展，逐步打响养生福地、美食天堂、健康德兴的文化品牌。