瑞雪飞舞，徐州经开区各小学迎来“开学第一课”，为确保中小学学校、幼儿园食堂能安全开餐，徐州经开区金龙湖街道安监办、城管办、社会事务办、派出所联合开展了“开学第一餐”食品安全专项检查。

专项检查组一行先后突击检查了树恩中学、振兴路小学、美的城幼儿园等学校（幼儿园）食堂，对学校食堂当天的蔬菜、肉类和食用油开展随机检测，重点检查了加工制作、卫生消毒、食材留样、进货查验等落实情况，并抽查了从业人员的健康体检及培训记录。从检查情况看，各食堂均能严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》操作，餐厅内干净整洁，厨房内井然有序、生熟分离、荤素分类、消毒及时、留样齐全，人员管理规范、服装统一，台账记录详细，基本可以自行满足学生就餐。

食品安全检查过程也是服务过程。金龙湖街道坚持“学校是服务学生的、我们是服务学校的”的理念，专项检查人员现场与校长、老师及食堂人员面对面交流，及时梳理收集问题，将根据“开学第一餐”食品安全专项检查情况及时进行“回头看”，及时消除食品安全隐患、从严查处违法行为，为金龙湖街道辖区广大师生饮食健康构筑好安全防线。