本报讯 近年来，盐城经济技术开发区大力实施“互联网+智慧食品”监管模式，在餐饮监管手段、监管方式、监管规则等方面发生了质的变化。

让消费者慧眼观后厨。通过电子化监管手段，直观呈现餐饮单位后厨实时工作画面，把食堂后厨从幕后推到前台，从过去的“闲人免进”到现在“晒在网上”。

让企业主体责任落实更有形。经营主体在使用该平台时，可以提前录入好企业供货单位、商品资料等信息，每天只需花几分钟就可以把索票索证、自检自查等相关信息上传，为企业节省大量人力和物力成本。此外，从业人员还可以依托该平台参与线上学习、在线考试等，考试合格可自动生成证书。

让监管部门监管更精准。执法人员足不出户便可通过智慧监管综合平台的大屏幕或执法终端平板电脑清晰了解企业的相关信息。一线执法人员在现场检查只需要带一部平板电脑、一台打印机和一台执法记录仪就可以实现现场检查和全程执法。

共治促食安。软件开发时，还专门给每户企业建立了唯一的“企业二维码”，消费者只需通过手机扫一扫二维码，就可以查看企业的证照信息、监管信息等，还可通过视频实时查看食品加工过程，“第一时间”对食品安全进行评价及投诉举报。