“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”节约粮食历来是中华民族的传统美德，即使是在物质资源相对富足的当下，我们也没摒弃这一习惯。在世博源，各餐厅早已建立了节约粮食、鼓励“光盘”的机制，而顾客也对这一理念充分认同。

　　世博源商场内醒目的位置均张贴了鼓励“光盘”的海报，而位于核心区域的大屏幕上，节约粮食、杜绝浪费、珍惜粮食就是爱护劳动成果等宣传内容更是醒目。商场运营方表示，在文明城市创建期间，世博源已经布置了一系列倡导顾客适量点餐、不要浪费、剩菜打包等文明行为的海报，还通过台卡、纸巾座等形式，在每一张餐桌上进行宣传。

　　在商场内的小辉哥火锅店内，每张桌上都摆放了含有上述宣传内容的纸巾座，顾客抽取纸巾时便会注意到这些提示。同时，店员也会在点餐时主动提醒顾客，根据人数适量点餐、量力而行。

　　“我们火锅店在世博源营业已近6年，从一开始便推出‘半份’的点菜形式，配合单人使用的小锅，方便顾客根据自己的食量点选菜品。”店长鲍永宝说。这家餐厅还响应政府号召，在疫情淡去、重新开业后推出“一人食”套餐，一个锅底、半分肉品、一份蔬菜拼盘、一份丸类品牌、一份主食，再加一杯饮料，只需59元，顾客在吃好、吃饱之余，基本不会造成浪费。

　　晚上6点，世博源内的必胜客餐厅已是人头攒动，不少家庭、同事在此聚餐。每每有客人用餐完毕，结账准备离开时，店员都会主动询问是否需要打包盒，将剩余的食物打包带走。记者注意到，必胜客提供了多种规格的打包盒，以适应匹萨、小食、饭面等各个种类的料理，而大部分顾客也能自觉做到“光盘”，基本不会有过多的食物剩余。

　　“从小长辈就教育我要节约粮食，因此外出就餐时根据人数、胃口点餐，多余的食物打包带回家，对我而言是十分普通的一件事。”顾客李先生说。他表示，支持政府关于节约粮食的号召，这对个人而言节省了花销，对国家而言更是意义重大。

　　世博源商场经营方表示，接下来会向餐饮企业、就餐市民广泛宣传节约粮食、“光盘”行动等理念，培育文明、节俭的餐饮氛围。同时，他们还将鼓励更多餐厅采用“半份菜”等形式，为节约粮食拿出实招。