在不久前举行的2014浦东新区农博会上，记者见到了一款价格可与哈根达斯比肩的浦东本土冰淇淋，65克的含量售价28元。这款有机火龙果冰淇淋出自合庆镇博翼有机农场，农场已经和合庆镇联手组建了上海合庆火龙果产业股份有限公司，计划建成千亩规模的火龙果产业科技示范园，成为引领合庆镇传统种植业向高科技、高附加值、高收益方向发展的示范基地。

高科技实现高收益

火龙果是典型的热带植物，上海市面上所见到的火龙果一般都是来自海南或越南，上海并不具备火龙果种植的自然气候条件。2009年，还在做生物肥料的吴奇能博士来到合庆种植火龙果的时候，很多人都觉得他是个傻子。

合庆镇镇政府顶住压力扶植了火龙果项目。当时，以传统农业为发展基础的合庆，面临着农田规模小、土地产出效益低、市场竞争能力差等方面的问题，引进高科技的火龙果项目，也许是走出发展瓶颈，利用当下资源让土地产出最大化，使农民收益再上一个台阶的路子。

项目刚引进时，农场面临劳动力缺乏等困难，只要政策范围允许，无论是人力、物力，合庆镇都给予了大力支持。通过两个冬天的适应性栽培，农场选育了耐寒、优质、高产的火龙果品种，并通过生物技术将在上海种植的极限低温从10℃降低到了0℃，再通过各种保温技术使得火龙果在上海安然越冬。

2012年开始，火龙果进入大规模产果期，合庆镇积极搭建平台，“合庆火龙果”连续两届参加了新区农博会，大大提高了知名度。合庆火龙果不是常见的红皮白肉红龙果，而是口感更好、甜度更高的红心火龙果，市面售价在每公斤60元左右，每年的亩产产值可以达到8万—10万余元，而一般的水蜜桃、西甜瓜每年每亩产值只有2万余元左右。

从试验田到千亩示范园

试种成功之后，占地百余亩的博翼农场种植了40多亩火龙果，面对市场仍然供不应求。合庆镇打算打造特色品牌，依靠科技走继续扩大发展之路，力争使合庆成为“北方”的火龙果之乡。

小小一个农场显然不足以承载这个长远的规划。考虑再三，镇里将原来的“万国”驾校进行复垦，目前土地整理项目已竣工，1080亩土地将用于火龙果产业科技示范园的建设。

合庆镇农业部门相关负责人介绍，火龙果产业科技示范园建设包括种植观赏采摘区、新产品种植实验区、冷藏保鲜及物流配送区、农产品展示及营销中心、科技实验教育及深加工区。基地总投资1.2亿元，第一期今年9月动工建设，明年春节前完成，建设面积约345亩；第二期（2015年）建设面积190亩，届时，火龙果种植区域将达到600亩左右。第三期建设主要针对另外的近500亩生态林地，将围绕火龙果的生产、加工以及旅游观光进行开发，打造综合性的科普示范基地和生态农业旅游基地。

目前，千亩示范园首期的火龙果育苗工作已经提前完成，种植成功之后结果期也将提前一年到来。

从产品到产业联动

记者在博翼农场看到，火龙果枝条有的被搭成树状，有的被搭成一排，一个个或绿或红的火龙果挂在枝条上，非常热闹喜气。公司董事毕建华说，火龙果种植在家门口，到9分熟的时候进行采摘，而远道而来的火龙果需要长途运输，一般7成熟就会被采摘，甜度和新鲜度必然打些折扣。因此合庆火龙果虽然种植成本高，但免去了长途运输成本，两下相抵，市民赚到了新鲜的口感。

在火龙果基地，火龙果果实并不是唯一的卖点。火龙果花朵因形冠硕大而称为“霸王花”，可用来炒、煮或做生菜沙拉、煲汤。火龙果枝条能提取有效成分，对虫咬炎症等有着很好的疗效。基地还引进了其它优质特色果蔬，如莲雾、释迦等。

合庆镇农业部门相关负责人透露，以千亩火龙果产业科技示范园为基础，合庆镇力争利用三年的时间，将原来产出少、效益低、竞争差的产品，逐步调整成特色鲜、效益高、竞争强的产品，从而实现为合庆增色、为农民增收的目的，打造一个具有全新农业特色的新合庆。