仁怀是中国酒都，这里出产的茅台等佳酿享誉中外。但仁怀不仅有美酒，还盛产绿色农产品。近年来，该市的绿色农产品逐步走出“深闺”——位于五马镇的茅台流域东升农场出产的有机蔬菜，在广州、深圳、香港等地备受当地市民青睐，年销量达80万公斤。

茅台流域东升农场是仁怀市重点引进的农业龙头企业，农场的有机蔬菜严格按照相关要求进行栽种，加上五马河优质的水源、良好的生态，产出的蔬菜品质优越。近日，记者来到茅台流域东升农场，看到包装车间、检测中心、种植基地，人们各司其职，忙得不亦乐乎。经了解，他们全都是到农场里务工的周边的群众，而且年纪普遍50岁以上。何水江已经62岁了，家里的几亩田流转后，经常到农场里务工。他告诉记者，农场的工资是按“天数”给，一天50元，而且年纪稍大的也可以到这里挣钱，他和老伴儿一年就可以挣2万多块。

这几天，农场的有机蔬菜基地里春意盎然，成片绿油油的蔬菜长势正好，不少村民正在地里采收蔬菜，技术指导员则在一旁耐心指导。“我们在农场来务工，每天上班8小时，每天收入50元。在这里来工作很轻松，一群人边聊天边干活，一天很快就过去了，而且工作效率还很高。”正在田里采收春菊（茼蒿）的史思容对记者说到。

蔬菜采摘后，要及时运送到检测中心，每种蔬菜经过两次检测后，才开始包装。农场农残检测室内检员熊洪伦说，“我们主要对蔬菜采摘前和采摘后进行检测，今天检测的蔬菜已全部合格，达到有机标准。”第二次检测主要是检查蔬菜的大小，上面是否有水珠，是否有黄叶。如果有不合格的，都需要挑拣出来，不能影响整体蔬菜的“卖相”。 蔬菜如何能达到有机、绿色、无公害？农场生产主管王树成介绍到，“有机蔬菜从选种开始就不能用转基因的种子，选用的有机肥全部是经过认证、达到有机标准，锄草也是必须人工锄草，农药使用必须是生物农药，并且要达到有机标准才能使用。只有把好各个关口，才能让蔬菜的整个生产过程达到纯天然的 效果。”

由于品质优越，这里的蔬菜已经被南京国环有机产品认证中心认证。该中心是全国唯一获得国际有机农业运动联盟认可的认证机构，有机产品由它颁发认证书后即可销往全球。所以，农残检测作为重要环节，农场的工作人员不敢怠慢。切片、取样、信息录入，每个环节都务必精准，检测数据直接传入省农残检测监控中心。“我们每天都要按照检测标准进行填表控制，同时还要进行每个月检查，抽样检查要符合有机的操作规程，这是内部控制。”汤成元说到。同时，他感叹道，能产出这样高品质的蔬菜，五马镇山好水好土壤好这些先天条件，是关键因素。

通过层层检验和打包装箱后，农场用冷冻车进行保鲜、运输 ，这些高品质蔬菜在第二天中午就会到达广州，再通过转运包装，晚上就能到达香港 上市销售。 在加工厂的另一边，工人们正在将采收好的有机蔬菜从冻库运出打包，因为这批蔬菜马上就要出库运往香港。记者注意到，每一个打包好的纸箱上都记录了菜名、数量、采摘时间、检验时间等，便于产品质量追溯。汤成元说，这里的蔬菜在香港市场销售的很好，比如苋菜苗，每斤可以卖到五十块钱左右，但是依然很受消费者的喜欢，因为它是有机的、安全的、放心的蔬菜。农场每个月要供应6万多公斤有机蔬菜到香港，一年销售量近80万公斤。

正是有了“有机”这张名片和良好的口碑，东升农场的蔬菜在省外供不应求。近年来，仁怀市很多绿色农产品搭乘“黔货出山”、“绿色农产品风行天下”等政策快车，逐渐实现了“走出深闺有人识”，紫云牛肉、合马羊肉、坪营盐菜、小湾茶叶、学孔黄花、龙井核桃、长岗蜂蜜、九仓香面等一大批绿色农产品，逐步被广大消费者熟知和认可。