人民网南昌11月1日电 （时雨）“近年来，江西省草地畜牧业持续稳定增长。去年，全省牛出栏154.8万头、肉羊出栏96.5万只、兔出栏368.5万只，草食畜肉产量20万吨、鲜奶产量11.5万吨。”1日，江西省政府新闻办举行新闻发布会，江西省畜牧兽医局局长吴国昌在发布会上介绍，江西是奶制品和羊肉的输入大省，市场潜力巨大，未来，畜牧兽医部门将把江西建设成为草食畜比重较高的绿色农产品基地。

吴国昌介绍，江西已初步形成了吉安、宜春两个肉牛优势产区，南昌、赣州两个优质奶源基地，以及赣西北肉羊基地。“2015年，吉安、宜春两市肉牛出栏84.4万头，占全省总量54.5%。”吴国昌说，赣西北10个肉羊重点县出栏63.5万只，占全省总量67.9%。南昌县、于都县等9个县（区）奶牛存栏占全省总量94.7%。

目前，江西省建立了一批现代化屠宰加工和精深加工生产线，肉牛、鲜奶、兔产品等草食畜加工企业50多家，其中省级以上龙头企业有18家，销售收入超亿元的有9家。“全省肉牛屠宰加工能力超10万头，鲜奶加工能力达30万吨。全省签订草地承包合同近8万份，承包草地面积达311万亩。”吴国昌说，畜牧兽医部门推广利用荒山荒坡和冬闲田人工种草，配套发展草食畜，全省每年人工种草面积达200万亩，建立了江西鄱阳湖草业发展公司等10多家草产品加工企业， 2016年湖草加工干草量预计超过2万吨。

吴国昌介绍，近年来，江西省先后实施了南方现代草地畜牧业发展、基础母牛扩群增量、奶牛肉牛良种补贴、畜禽标准化养殖、畜禽种质资源保护、牧草种子繁育基地建设等项目34个，取得良好社会经济和生态效益。同时，充分发挥财政资金的杠杆作用，加大招商引资力度，近年来引进工商资本5亿多元投入草地畜牧业发展，“如浙商在乐平市投资建设三王牧业有限公司，总投资达2000多万元，养羊规模达7000多只，同时新开一家烤羊餐饮店，实现一二三产业融合发展。”

在发布会上，吴国昌也指出，江西省草地畜牧业虽然发展有了良好的开端，但总体水平还比较低，在肉类总产中，草食畜肉类比重仅占5.6%；江西有天然草地450多万亩，冬闲田1800多万亩，大部分没有得到应有的开发利用；农作物秸秆及农副产品近2000万吨，利用率不到20%；江西是奶制品和羊肉的输入大省，市场潜力巨大。在今后的发展中，将努力把江西省建设成为草食畜比重较高的绿色农产品基地。