目前，申城菜价已逐步趋于稳定。特别是蔬菜供给已经跟上，价格基本回落。

记者走访沪上部分商超、批发市场获悉，目前，申城菜价已逐步趋于稳定。特别是蔬菜供给已经跟上，价格基本回落。但考虑疫情因素，双职工家庭解决“买菜难”的问题，可适当提前备货，但不必大量囤菜。

商超小店供应稳，基本可做到柜面有菜

鲜香菇14.9元一斤、生菜4.5元一斤、菠菜6.98元一斤、金针菇8.8元一斤、西兰花4.5元一斤、青椒3.98元一斤……下午2时许，记者在苏宁小店真南路店内看到，入口处这些新鲜的蔬菜柜台已销售一空。目前小店内的蔬菜价格相对平稳。

而在小店中心的蔬菜柜台上，1.8元一斤的长南瓜、1.6元一斤的冬瓜等品种，销售也接近尾声。

“菜价比较平稳，由于是社区店，日供目前一日一配。因此早晨就有不少附近的居民来采购，特别是蔬菜品种颇为热销。一般临近中午就接近售罄。”苏宁小店真南路店负责人马晓维告诉记者。

而在永辉超市这样拥有近4000平米的中型商超，蔬菜品种则非常丰富、价格平稳。黄瓜2.79元一斤、花菜1.99元一斤、上海青的青菜价格为2.99元一斤。“蔬菜、水果、鱼肉供应都相对充足。基本上可以做到柜面有货。绿叶菜的供应品类就有20多种。”永辉超市上海东区区域经理黄帆告诉记者。

根据上海市农委2月4日的牌价显示，今天上海青菜的平均批发价为2.35元/公斤、鸡毛菜的平均批发价为5.27元/公斤、卷心菜的平均批发价为1.34元/公斤。此外，鸡肉批发均价为19.8元/公斤、猪肉批发均价为47.72元/公斤。

二级市场有货源，部分地产蔬菜可配送

目前，如上海蔬菜集团旗下江杨农产品批发市场等一级批发市场内，蔬菜经营户的“上座率”已经提升到五成，肉类经营户的“上座率”也回升到五成左右。目前，一级市场供应充足、供应稳定。

“二级市场有货源，但目前上座率尚显不足。主要是原先供给学校、单位食堂、餐饮企业等，现在受疫情影响，它们都暂不开门，我们的蔬菜供应也有一定影响。”浦南批发市场蔬菜部经理余仲章告诉记者，以4日牌价显示，青菜的批发价为1.5元至2元一斤。“价格相对平稳，但供应量跌去五成左右。”

余仲章告诉记者，前期蔬菜供应紧张，但二级市场其实货源一直相对充足，却缺少客源。目前，部分经营主和部分餐企对接，实施配送上门服务。

新场矮脚青5斤、萝卜3根、大白菜1棵、杭白菜2斤、草头1斤，这样一份蔬菜套餐的价格为70元，需要10份起送。记者了解到，这是上海浦东新区新场镇笋王路666号的地产蔬菜基地配送的价格，配送范围为上海市。

据悉，疫情防控期间，为了让部分职工能够吃上新鲜的地产蔬菜，促进本地蔬菜产销对接，浦东新区农业农村委统计收集了区内各蔬菜生产基地可直送小区的供应信息，以便市民采购。可小区统计后与各基地对接，也可居民“凑单”达到配送份数后联系基地配送。

“蔬菜不难买，价格也相对平稳。但考虑疫情等因素，呼吁双职工家庭可提前备货，但不必大量囤菜。可根据各地的气候和物产情况，每次购买2-3天所需的果蔬，适量储备耐储存的瓜果和根茎类果蔬、冷冻肉类、速冻食品。”余仲章向记者指出。而诸如沪上盒马、叮咚买菜等生鲜平台，也推出了“无接触配送”服务，双职工每日也可定点采买部分菜品。提倡每日备下餐食，第二天的午餐可自带。

目前，申城菜价已逐步趋于稳定。特别是蔬菜供给已经跟上，价格基本回落。

记者走访沪上部分商超、批发市场获悉，目前，申城菜价已逐步趋于稳定。特别是蔬菜供给已经跟上，价格基本回落。但考虑疫情因素，双职工家庭解决“买菜难”的问题，可适当提前备货，但不必大量囤菜。

商超小店供应稳，基本可做到柜面有菜

鲜香菇14.9元一斤、生菜4.5元一斤、菠菜6.98元一斤、金针菇8.8元一斤、西兰花4.5元一斤、青椒3.98元一斤……下午2时许，记者在苏宁小店真南路店内看到，入口处这些新鲜的蔬菜柜台已销售一空。目前小店内的蔬菜价格相对平稳。

而在小店中心的蔬菜柜台上，1.8元一斤的长南瓜、1.6元一斤的冬瓜等品种，销售也接近尾声。

“菜价比较平稳，由于是社区店，日供目前一日一配。因此早晨就有不少附近的居民来采购，特别是蔬菜品种颇为热销。一般临近中午就接近售罄。”苏宁小店真南路店负责人马晓维告诉记者。

而在永辉超市这样拥有近4000平米的中型商超，蔬菜品种则非常丰富、价格平稳。黄瓜2.79元一斤、花菜1.99元一斤、上海青的青菜价格为2.99元一斤。“蔬菜、水果、鱼肉供应都相对充足。基本上可以做到柜面有货。绿叶菜的供应品类就有20多种。”永辉超市上海东区区域经理黄帆告诉记者。

根据上海市农委2月4日的牌价显示，今天上海青菜的平均批发价为2.35元/公斤、鸡毛菜的平均批发价为5.27元/公斤、卷心菜的平均批发价为1.34元/公斤。此外，鸡肉批发均价为19.8元/公斤、猪肉批发均价为47.72元/公斤。

二级市场有货源，部分地产蔬菜可配送

目前，如上海蔬菜集团旗下江杨农产品批发市场等一级批发市场内，蔬菜经营户的“上座率”已经提升到五成，肉类经营户的“上座率”也回升到五成左右。目前，一级市场供应充足、供应稳定。

“二级市场有货源，但目前上座率尚显不足。主要是原先供给学校、单位食堂、餐饮企业等，现在受疫情影响，它们都暂不开门，我们的蔬菜供应也有一定影响。”浦南批发市场蔬菜部经理余仲章告诉记者，以4日牌价显示，青菜的批发价为1.5元至2元一斤。“价格相对平稳，但供应量跌去五成左右。”

余仲章告诉记者，前期蔬菜供应紧张，但二级市场其实货源一直相对充足，却缺少客源。目前，部分经营主和部分餐企对接，实施配送上门服务。

新场矮脚青5斤、萝卜3根、大白菜1棵、杭白菜2斤、草头1斤，这样一份蔬菜套餐的价格为70元，需要10份起送。记者了解到，这是上海浦东新区新场镇笋王路666号的地产蔬菜基地配送的价格，配送范围为上海市。

据悉，疫情防控期间，为了让部分职工能够吃上新鲜的地产蔬菜，促进本地蔬菜产销对接，浦东新区农业农村委统计收集了区内各蔬菜生产基地可直送小区的供应信息，以便市民采购。可小区统计后与各基地对接，也可居民“凑单”达到配送份数后联系基地配送。

“蔬菜不难买，价格也相对平稳。但考虑疫情等因素，呼吁双职工家庭可提前备货，但不必大量囤菜。可根据各地的气候和物产情况，每次购买2-3天所需的果蔬，适量储备耐储存的瓜果和根茎类果蔬、冷冻肉类、速冻食品。”余仲章向记者指出。而诸如沪上盒马、叮咚买菜等生鲜平台，也推出了“无接触配送”服务，双职工每日也可定点采买部分菜品。提倡每日备下餐食，第二天的午餐可自带。