宿迁网讯 民以食为天，食以安为先”。在日常生活中，食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。5月22日，宿迁市食品药品监督管理局联合速新闻邀请了10组家庭参观江苏达利食品有限公司。在本次活动中，市民们大手牵小手零距离了解食品，“监督”“蛋黄派”、“软面包”等制品从生到熟的全过程，感受现代化企业的“食品安全”。   

零距离了解食品监管 　

5月22日上午，市食品药品监督管理局联合速新闻带领着10组家庭来到了江苏达利食品有限公司。“好香啊!香味从哪里飘来的?”“我知道!应该是达利园小面包生产车间飘过来的!”参加活动小朋友们很快就熟识起来，开始肩并肩的讨论起来。要做好一名“小小食药品监督员”，那么就要知道市食品药品监督管理局是做什么的?对此，市食品药品监督管理局办公室主任倪飞鸣就此做了介绍，食品从地里到餐桌，是一个很长的过程，而食品安全要经过好几个部门监管。从市场到餐桌这一阶段，如大小饭店的食品卫生安全等，就归食品药品监督管理局监管了。而药品(包括医疗器械)，由于是特殊产品，直接关乎人们的生命安全，所以全部过程都归食品药品监督管理局监管。 　　

好吃点、可比克、和其正……相信这些名字大家都耳熟吧。不过，大家知道这些美食都出自达利食品有限公司吗?在江苏达利食品有限公司常务厂长谢灿平的带领下，10组家庭在这里了解“和其正”的罐装操作和“蛋黄派”的诞生过程。许可小朋友一进入生产车间就开始惊呼说：“这里真干净，叔叔阿姨们都带着手套工作的，我们吃的东西真安全。”  　

大手牵小手走近食品安全 

参加活动的家庭首先来到了达利园蛋黄派生产车间，在那里他们看到了工人把面粉、鸡蛋、水等各种原料放入机器加工，加工好的原料由机器传送到一个个模具中，接下来到达烘烤处，烘烤成形后进行针孔“注心”，最后再被传送到包装区，一个完美的蛋黄派诞生过程只需几十秒钟。看着眼前新鲜出炉的蛋黄派，萌娃们都兴奋不已。今年5岁的肖彦锦立刻告诉妈妈说：“妈妈，我现在知道蛋黄派是如何诞生的了!”肖彦锦的妈妈王敏告诉记者，在速新闻上成功报名参加活动后，她家孩子就一直对这次活动很期待，和市食品药品监督管理局一起来到达利园生产车间后，看到食品生产流程如此安全，以后购买时也放心了。 　　

随后，大家又来到了达利园饮料生产车间，萌娃们立刻注意到这个车间的工人并不多。原来，这里是全机械化操作，饮料和食品生产加工的区别就是自动化程度较高。潘浩宇小朋友在参观饮料车间时，还一直想的是食品生产车间的场景，潘浩宇说：“我好像又闻到了牛角包的香味了，闻得我都饿了!”  　

萌娃们成了“小小食药品监督员” 　　

参观结束后，大家被邀请到江苏达利食品有限公司的会议室里，一边品尝达利食品，一边观看企业发展短片。通过短片，大家了解了“达利食品”的生产流程。郑明轩小朋友说：“今天的收获真是不少呀，不仅开阔了眼界，还有食物品尝。”在观看完短片后，萌娃们俨然成了一名“小小食药品监督员”，用非常严肃的态度进行了提问。“食品中添加剂对我们身体有危害吗?”“这瓶饮料里的成分是什么?”“达到什么标准才叫安全的食品?”……面对萌娃们十分犀利的问题，谢灿平都一一进行了解答。 　　

活动的最后，江苏达利食品有限公司还为大家准备了精美礼品。许可的妈妈林静坦言,参与这次活动收获很多，不仅了解了很多食品监管的知识，还对买来的食品放心了很多。林静说：“这次参加了市食品药品监督管理局联合速新闻举办的活动，孩子学到了很多的知识，希望这样的活动能够经常举办。”