邹俊煜

（上接本报8月16日江花版《游走在汉阳造的文脉里》）

于是，我们便来到了中医馆参观。展馆分两大部分，一部分是中医历史文化和理论知识，一部分是厂史。中医文化源远流长，博大精深，从三皇五帝遍尝百草到历代医圣医贤及其著作典籍，从人体经脉穴位到花草虫兽，图文并茂，导游边走边讲，给我们上了一堂生动的中医科普课，K君的两个孩子也疑窦顿开。我们来到厂史馆，让K君意想不到的是一部厂史可谓半部中医药史、半部民族企业发展史。明崇祯十年（1637年），叶文机在武汉开药号，“叶氏悬壶开号，唯求国泰民安”，叶开泰由此而生。清康熙、雍正年间，叶开泰药号逐步壮大，至同治、光绪年间，已发展成为全国最大药号，与同仁堂、陈李济并称中医药界的“初清三杰”，加之后来的胡庆余堂，被称为“中国四大药号”。叶开泰倡导“修合虽无人见，存心自有天知”的慎独精神，从严格购进优质原材料开始，一丝不苟遵循中医药传统炮制法制药，绝不苟且通融。其小金丸、拔毒生肌散、参桂鹿茸丸等炮制技艺，对当今的中药制作具有重大的科学参考价值。民国初期，随着西医的大举进入，有一股否定中医的思潮。1929年，叶开泰就积极参与当时抵制废除中医的运动，提出了“提倡中医以防文化侵略，提倡中药以防经济侵略”的主张，得到同行广泛响应和支持，并取得了最终的胜利，保卫了“中医药”这块中华民族几千年传承下来的文化瑰宝。新中国成立后，随着国家实施社会主义改造，1953年，由叶氏家族经营316年的叶开泰药号更名为武汉市健民制药厂。1955年，该厂实施公私合营，更名为“公私合营武汉市健民制药厂”。1993年，改制为股份制公司，组建武汉健民药业集团。如今，已经发展成为中国知名的医药上市公司。

K君看完之后，甚为感慨，他对叶开泰1929年参与保卫中医运动的义举尤为激赏。放眼当下，不仅中医发展面临西医的压力，而且整个凡有点技术含量的MADE IN CHINA也正经受美国的无理打压。不过，越是遭外界打压，越要增强文化自信，越要有抗压性，越要埋头前行，切不可妄自菲薄，自毁长城。

我们下一站就是黄鹤楼酒厂。K君回忆说，他上世纪八十年代初上大学，途经武汉，看见人们打着赤膊，几碟小菜，一瓶135的小黄鹤楼，市井怡然，成了武汉的一道风景。我说，现在家家有空调，街面见不到那场景了，不过黄鹤楼酒厂在其酒文化博物馆里专门留住了这个城市记忆。K君哈哈一笑，很好，很好。不一会儿，我们就到了黄鹤楼酒厂。巨大的牌楼厂门上面刻着“武汉黄鹤楼酒庄”几个大字，精巧的园林里面错落有致地布局着一些与酒有关的传奇雕塑，简约的明清徽派建筑给人一种似厂非厂的感觉。导游说，这是在原来老厂房基础上经过改造后形成的集酒文化景观、酒文化博物馆、酒文化游园与酿酒体验为一体的体验式酒庄。

我们先到了天成坊酿造车间，据说，“天成坊”得名于张之洞向光绪帝献酒，皇帝赞不绝口，说佳酿天成，国富民强。车间入口处供奉着一尊张之洞铜像，工人每天上班的第一件事就是向张之洞敬酒，然后开始酿酒生产。在这里游客能亲身领略名酒生产、窖池发酵的全过程，品尝原粮在地缸中经时间沉淀长期发酵后酿造的原酒。K君看见酒窖车间满是私人订制，酒香袭人，当即为两个孩子各订了一窖，还对我说，知音故里，佳酿天成，日后两个孩子成家，一定要去喝喜酒哟。我说，必须的。出了“天成坊”，我们来到名人酒窖。这里是原酒存储和高端定制基地，仿窑洞式建筑，常年恒温恒湿，原酒储存于土陶坛、橡木桶等容器中，并达三年以上才能出厂。储藏间错落相连，美酒琳琅满目，宛若域外酒家庄园。穿过名人酒窖，便到了酒文化博物馆。企业秉承“做真人，酿美酒，善其身，济天下”的核心价值观，精心建造酒文化博物馆，全方位展示黄鹤楼酒厂的历史渊源、发展历程以及中国博大精深的酒文化。黄鹤楼酒是蛮有故事的酒。世人都知道武汉有一首很有名的唐诗，其开篇即说：昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。其实，这个“昔人”就是黄鹤楼酒的渊薮。据《江夏县志》记载：有位辛氏卖酒人，其所酿美酒纯绵净爽，远近闻名。一道士慕名而至，无奈盘缠用尽，辛氏为他奉上了美酒，供其畅饮，分文未取，如此享用达半年有余。道士为感谢辛氏赠饮之恩，分离之际，于壁上橘皮画鹤。黄鹤可从墙壁中飞出，为酒客们起舞助兴，从此辛氏酒坊宾客盈门，生意兴隆。过十载，道士复来，取笛吹奏，壁上黄鹤竟飞到道士面前，道士跨上黄鹤直上云天，后来所谓“昔人已乘黄鹤去”就是源于此也。辛氏为纪念这位道士仙翁，便在其地起楼，名曰黄鹤楼，其所酿之美酒，亦被称为黄鹤楼酒。这故事蛮传奇的吧，不过传奇的东西不止这些。风云激荡的三国时代，刘备、周瑜等诸多英雄饮马长江，煮酒用兵，演绎了豪气冲天的历史画卷。一百余年前，张之洞进献御酒，黄鹤楼酒名声大噪，一跃而成为“汉阳造”的又一城市品牌。新中国成立后，黄鹤楼酒厂作为一个地方国营企业，有过辉煌，也陷入过困境，历经改革阵痛，发展混合所有制，如今凤凰涅槃，再度成为中国白酒行业的佼佼者，是国内十大名酒之一。博物馆里专门收藏了黄鹤楼品牌各个年代的酒，还有最后一届中国名酒评酒会的200多种参评酒样。我和K君流连于此，不时勾起对老武汉的一丝淡淡乡愁，正可谓酒不醉人人自醉。

离开黄鹤楼酒厂，我们驱车去中铁大桥局。这是K君点着要看的，他说，“一桥飞架南北，天堑变通途。”这诗太勾人，不看是遗憾。他还说，他现在从事外贸工作，就是在东西方之间架设经济、文化桥梁，沟通始终是正途，桥梁很重要。我说，武汉是“桥都”，而位于我们汉阳的中铁大桥局就是“桥都”里的培训基地，你这算是来对了。

中铁大桥局是一个有情怀使命、有责任担当的大型国有企业，在其新落成的总部大楼，倾力建造了国内首家综合性桥梁博物馆。博物馆气势恢宏，设有序厅、中国古代桥梁、中国近现代桥梁、世界桥梁博览、桥梁科技发展、桥梁文化展示、桥梁互动体验等8个展区，配以历史文物、VR体验设备、5D影院及精品桥梁文创产品等，全方位展示企业骄人的建桥历史以及中国和世界的桥梁文化，堪称桥梁科普的学习窗口，桥梁文化的传播平台。武汉长江大桥是万里长江第一桥，倾注了从孙中山到詹天佑、李文骥、梅旸春、茅以升等无数先贤的梦想，最后在新中国在武汉变为现实。看着展厅内模拟还原的火热施工现场，我和K君都为当年大桥建设者们的那种精气神所感动。更令人惊叹的是，企业历经60多年的发展，他们在国内外设计建造了3000余座大桥，总里程3600余公里，是世界上设计建造桥梁最多的企业；同时，企业在大跨度公路桥、铁路桥、公铁两用特大桥、超长跨海大桥、大跨峡谷桥等建设方面达到世界领先水平，是桥都武汉的城市名片。在古代桥梁展厅，我们都为古人的智慧所折服。在没有钢筋水泥的时代，古人只是利用石材、木板等就可以造出巧夺天工的各类桥梁，现场工作人员用9根小圆木棍演示搭桥，没有一钉一铆，仅靠凹槽和卡扣连接，相当牢固。展厅有梁桥、拱桥、浮桥、索桥等，桥型众多、构造别致。在世界桥梁展厅，K君的两个孩子在美国金门大桥、伦敦千年桥、意大利佛罗伦萨旧桥、悉尼海港大桥前指指点点，说着洋话。导游不无自豪地介绍，目前世界排名前10的跨海桥梁中，中国占6座；世界排名前10的悬索桥，中国占6座；世界排名前10的斜拉桥，中国占7座；世界排名前10的拱桥，中国占7座；世界排名前10的梁桥，中国占5座，中国桥梁建造傲视全球。我们听得点头称是，惊叹连连。

不知不觉，转了满满一上午。K君在回来的路上问两个孩子，有什么感觉。他们说，不看不知道，一看吓一跳，原来汉阳造这么有内涵，新旧传承，走向世界必定大有前途。

我们都笑了。