民以食为天，农贸市场是老百姓最常光顾的地方，其环境卫生好坏不仅关乎市民买菜时的心情，更关系着食材的质量。脏乱嘈杂、污水横流、异味扑鼻肯定不是您喜欢的农贸市场。今年下半年，我市启动农贸市场升级改造，“小”市场正在经历“大”变化。

农贸市场“华丽转身”

墙砖、地砖、洗菜池、冷库、中央空调，走进装饰一新的蓝天千万加农贸市场，给人的感觉很敞亮，米色瓷砖地面，墙面瓷砖到顶，绿色的公示栏，暖色系的吊灯。

分区合理、整齐划一的摊位上码放着蔬菜、豆制品、肉制品，每个摊位前都有执照票证公示栏。水产区有专门的隔间，有顾客挑选活鱼，后期的加工都会在操作间完成。

而在独立的家禽区，每个封闭的玻璃橱窗外，都有显示屏，用于向顾客现场直播活禽加工时的场景。整洁、舒适、明亮的购物环境，让人感受到农贸市场的“优雅”。

“这几天在试营业，我们的快检设备也正在尝试使用，市场正式运营后，快检设备也将正式启用。”在蓝天千万加农贸市场的快检室，快检室有关负责人陈女士正在调试快检设备。她告诉记者，市场销售的豆制品、肉类、水产和瓜果蔬菜都将建立档案，有了“身份证明”会让消费者吃得更放心。

工农路上，装修一新的全德米亚农贸市场已重新开业两个月有余，一楼各个摊位的经营户将自家经营的蔬菜摆放得整整齐齐，供顾客挑选。市场西侧是通往二楼肉类、水产区的扶手电梯。记者看到，水产品区内，“挡水隔”将经营区域和消费者隔开。不仅如此，水产品摊位上，盛放水产品的容器下方有排水设施，排水很便捷。而家禽区作为独立区域被单独设置在了市场外侧的西北角，独立分间，集中宰杀。

“以前家禽区就在市场一楼，没有独立的宰杀区域，很影响环境。市场改造时，我们就动员经营户整体搬迁。”全德米亚农贸市场有关负责人许先生告诉记者。

商户：环境好 卖菜舒坦

“2007年蓝天菜市场刚建好的时候我就在这租了摊位，那时候，我觉得这是蚌埠数一数二的菜市场，后来，市场一天天变得破旧，下雨天积水，酷暑天闷热。没想到，现如今它又变成了‘五星级’。”昨天上午10点多，蓝天千万加农贸市场125号蔬菜摊位的郑先生正在忙着给摊位上添菜。刚搬进新市场，郑先生感慨颇深。

“你看咱这个市场环境好，顾客买菜舒坦，我们卖菜一样舒坦，虽然我们的摊位租金涨了，但是我们的菜价没涨，要不然顾客会流失的。”郑先生说。

“以前外边下大雨，我们水产区就‘水漫金山’，自己卖鱼也烦躁。”全德米亚农贸市场水产区的一位经营户告诉记者，如今，再也不用担心下雨天摊位难收拾。“现在都是瓷砖地，下水又好，卖了快二十年的鱼，没想到菜市场会变得和超市一样。”

市民：市场变化“翻天覆地”

“之前，一进市场就是鸡、鸭摊位，夏天味道特别冲鼻子，现在可好了，家禽区被专门设置在市场外的独立销售区，市场里有地砖、墙砖，上楼、下楼还有电梯，变化太大了。”在全德米亚农贸市场选购新鲜蔬菜的张女士笑着说，市场关门两个月，变化却是“翻天覆地”——环境好了，地下没有积水，菜市场的腥臭味更是没有了。

在蓝天千万加农贸市场，市民葛女士在门口徘徊了几分钟，才步入其中。“前段时间这里一直在改造，今天路过，我瞅着这里门口还有个鲜花店，干净利亮上档次，还真有点不适应，这么漂亮的菜市场，菜价会不会太高？”葛女士说。

菠菜、西红柿、鲫鱼……一圈市场逛下来，葛女士“收获颇丰”。“菜价还好，比我想象中便宜，而且菜很新鲜，你看这菠菜根多细，看起来就很嫩。”葛女士说，买菜的环境好，菜的品相好，再要求价格降低似乎是要求过高了。“我觉得还是物超所值的。”

下半年12个农贸市场提升改造

今年下半年，新天地农贸市场、龙湖农贸市场、蓝天千万加农贸市场、荷花园农贸市场、新淮农贸市场、余庆苑农贸市场、群力街农贸市场、纬四路农贸市场、金厦苑农贸市场、延安北路农贸市场、全德米亚农贸市场等12个农贸市场启动提升改造。为了美化市场环境，所有标准化市场铺设墙砖、地砖，摊位面积统一设置。在鲜肉销售区，温度不得高于25℃，并需按季节确定肉类的保存时间。活禽经营区单独设置。按照管理规范，还统一设置了消防、检验、通风、排水、废弃物处理、公厕等配套设施，做到食品安全、环境整洁、标识统一等。

目前，新天地农贸市场、蓝天千万加农贸市场、荷花园农贸市场、延安北路市场、全德米亚农贸市场等6个市场已完成升级改造并投入使用。新启用的标准化市场在颜值和食品安全管理上都有了极大的改观。

不仅如此，食用农产品质量安全监管已纳入全省民生工程，我市范围内17家农贸市场的食品检测室和22个乡镇食品检验室工程施工已基本完成，这其中19家快检室开始了试验性检测，并每日发布检测数据。

菜市场“华丽转身”后，市民逛菜市更舒心，菜篮子也更安全。（记者 颜婕）