春日的阳光洒在永兴湖上,大红的灯笼悬挂在古巷老宅中,迎春的对联装点着家家户户的门庭,村庄里处处洋溢着热烈喜庆的气氛。这个春节,徽州区呈坎村因其保存完整的古朴风貌成为央视《东西南北贺新春》东区主会场。乘着这股劲风,呈坎春节假期的旅游更加红火:短短7天,景区迎来17800多名游客,同比增长22.4%
始建于东汉三国的呈坎村,距今已有1800多年的历史,享有“中国古建筑艺术博物馆”的美誉,更被宋代理学家朱熹赞誉为“江南第一村”。
在旅游日益多元化发展的今天,呈坎扬长避短、积极探索,让古村落“乡愁”的记忆凝聚流动的人群,将文化遗产传承给子孙后代。
旅游+文化:感受徽风徽韵
沐浴着初春清晨的淡淡晨雾,走在呈坎村光润洁净的青石板路上,看两旁斑驳的粉墙黛瓦、爬满青藤的农家院落,仿佛时空交错。在呈坎村,近百条巷弄纵横交错,将户与户、房与房连成井然有序的整体,构成一组神秘的八卦立体符号,时间保持着村落创造时的形态,和谐、宁静、淡泊。
方顺来,呈坎八卦村旅游文化发展有限公司董事长,对徽州这片故土有着深深的热爱,对徽文化的保护怀有执着的理想:“徽文化作为我国三大地方显学之一,有着深厚的底蕴和丰富的内涵,保护好徽文化首先就是要保护好古村落的文化肌理,传承好现存的农耕生活,保存历史的真实性,以‘原生态’让呈坎古村落真正成为一个‘活着’的古村落。”
秉承这一理念,在呈坎镇党委政府的领导和大力支持下,近年来呈坎村坚持不断做“减法”:清理古村落水系水圳,实现“三线下地”,利用原生态的徽州砖石、竹筒瓦、马头墙等进行房屋改徽,新建过境公路保护村内建筑,对旅游线路上占道经营和村民拉客、车辆乱停乱放等现象进行集中整治,力求把人、建筑、环境有机统一起来,保留古建筑、古文化的原汁原味,凸显古村落风貌的完整,展现传统文化的巨大魅力。
2013年,呈坎村以被列为全国文物保护样板工程和全国古村落保护利用综合试点为契机,投入巨资对古村落内“国保”古建筑进行全面修缮。遵循着“加强保护、促进利用、传承文化、惠及民生”的宗旨,由专业修缮工程队传承徽州历史传统,对易经馆、罗聘故居、宝纶阁、长春社、老虎洞、首善儒宗、天春堂、环秀桥等重要古建筑遗存进行修缮,确保修旧如旧,并同步完善古村落消防、防雷设施等,做好防虫处理。目前文物保护样板工程一期10幢古建筑保护已基本完成,并启动了二期5幢古建筑修缮。在徽匠们的精心施工中,一幢幢古建筑重焕生机,珍贵的文化遗产再放异彩。
旅游+休闲:体验徽州慢生活
古祠堂、古桥榭、古屋、古树,还有代代相传的传说,沐浴着皖南山区湿漉漉的风雨,千百年来浸润在一起、糅合在一起,构成了诗意田园的美景,也泼染出呈坎的水墨意境。
位于村南水口处有一幢颇有来历的老宅——明万历年间徽州大儒罗应鹤的官邸,高规制的牌坊式门楼历经数百年的风雨依然矍铄。罗青一家人正精心地打理着这里,一椽一瓦、一草一木,不难看出主人的别具匠心和用情至深。“这是罗家祖上的老宅,我们对它有很深厚的感情。这些年村里旅游发展很快,我们也整理了一些房间对游客开放,就是想让游客在真正的徽州老宅里过一种慢生活,体验家的感觉。”
投入400多万元、历时2年精心打磨,古井、土灶、廊亭、老藤……罗青的家布局陈设古朴亲切却又别具风格;独立卫浴、雕花老床,以及徽州美食吸引了很多客人。午饭时间,来自江苏的游客正在用土灶做饭:“亲自动手做饭的感觉特别棒!这里的主人非常用心地将这栋古董级的徽派建筑和温馨雅致结合在一起。吃一顿食材新鲜、烹饪可口的饭菜,听一听老房子的故事,掰一掰明朝村里那些事,仿佛住在历史里。虽然一直下着雨,内心却是充满喜悦!”
曾在呈坎旅游公司工作了15年的旅游经营管理工作的罗青深切地感受到了呈坎古村落的发展、蜕变:“我们呈坎是个原生态的古村落,以前传统的观光旅游让呈坎的优势不明显。如今,‘互联网+’时代让旅游更加智慧和便利,这几年自由行、自驾游、散客化渐成主流,发展特别快,呈坎的乡村旅游也日益展现出自己独特的文化气质:游客从‘逛’风景到体验‘徽式’慢生活,很多游客从中感受到徽文化的魅力,对呈坎流连忘返。”
顺应着旅游发展的新需求,近年来,呈坎镇党委政府和旅游公司积极探索古民居合理保护利用模式,通过“政府引导、市场运作、社会参与”的方式,吸引全社会力量投入古村落古民居的保护利用,越来越多的村民通过开办乡村客栈、民宿等吃上了“旅游饭”,不仅腰包鼓起来了,而且更加懂得只有保护好老祖宗留下的“宝贝”大家的日子才更有奔头。
“我们与携程、去哪儿网等都有合作,平时游客入住率在70%左右,节假日就是客满。”罗青高兴地介绍说,她和姐姐正在加紧对另一幢老宅进行修复,预计今年“五一”正式开放,而弟弟经营的行德堂乡村客栈如今已是红红火火。“去年村里已有十多家不同档次和规模的乡村客栈,今年就会有20多家了!”
旅游+农业:铭记乡愁的味道
乡愁是要有寄托的,它或许是一种记忆、一种文化、一种味道。
穿行在窄窄而悠长的街巷里,一阵阵豆腐香随着巷口的风迎面扑来,在一家经营毛豆腐的小店,店主罗牡丹正忙着招呼客人:“俗话说‘吃了徽州毛豆腐,打个巴掌都不吐’,这小小毛豆腐可是有来历的,朱元璋还吃过呢……”平底锅中的农家菜籽油熬得香气缭绕,金黄诱人的豆腐还未出炉,便早已围满了跃跃欲试的食客。
“我们这是祖辈上传下来的手艺,很多游客尝过以后都觉得味道特别好,以前想带走是不可能的;现在我们把工艺创新了,有毛豆腐乳、加热即食的毛豆腐真空礼盒,外地游客既能现吃也能带走。”罗牡丹的脸庞泛起笑容。
随着乡村旅游的发展,风味独特的徽州美食也成了一道靓丽的风景,吸引着远道而来的四方游客。依托呈坎的旅游发展,罗家人的祖传生意越做越红火,毛豆腐的加工制作还入选了徽州非物质文化遗产。这几年罗家人建起了加工基地,注册了“呈坎罗氏”品牌,在全国各地开了25家门店,小小一块毛豆腐伴随着游客的味蕾走遍了大江南北。
“在黄山这样优美的生态环境中孕育的农产品规模虽然不大,品质却是一流,这两年‘后备箱’经济发展迅猛。”感触着旅游发展的新脉博,今年方顺来又注册成立了徽州山水田园生态农业发展有限公司,将呈坎周边传统的贡米、西瓜、红薯,向日葵、油菜种植依托“公司+基地+合作社+农户”的模式,通过“互联网”+智慧农业和生态旅游把农民组织起来,让农民“不离土、不离乡”就业创业,不仅大大提高了农产品附加值、增加了村民收入,还激发村民重拾“田园生活”,也让更多的游客在古村落体验“活态”风情,追溯绵延千年的乡土文化记忆。
古街古巷古建筑是乡愁,好山好水的美丽生态是乡愁,传统的民俗文化、风土人情也是乡愁。呈坎,让乡愁不再仅仅是抽象的怀旧情绪,静美、诗意的体验,让每一个来到呈坎的人入心、亦入梦。
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