2014年1月22日，严国祥的女儿生了一个大胖小子。 

当天，在上海祥欣畜禽有限公司的猪圈里，800多头美国种猪诞下的“猪宝宝”超过了7000头。 

1月29日，小年夜。在浦东滨海东滩国家核心育种场，严国祥喜形于色：“刚看了小宝宝，又来看看猪宝宝，圆满了，圆满了！” 

这是一些怎样的猪仔，竟让严国祥视同“大胖小子”般重要？ 

“我有一个梦，就是有朝一日，不是我找美国人买种猪，而是把中国的种猪卖给他们。”这个梦，严国祥曾苦苦追寻，而这些猪仔，正让这个梦变得不再遥远……

不一般的猪

国内市场上，种猪的价格，一般母猪4000元，公猪6500元。但此番引进的美国种猪，每头身价达2.4万元。这些种猪，严国祥视若珍宝，不敢怠慢。

严国祥养了20多年的猪，在当地人称“猪司令”。他一手打造的上海祥欣畜禽有限公司，集种猪生产销售、商品猪饲养销售于一体，目前已是上海最大的种猪生产企业，年供优质种猪3万头、商品肉猪5万头，年销售额上亿元。 

事业做大了，但严国祥始终有梦萦绕于心——没有属于自己的优质种猪，国内都没有。这就像跑马场奔跑的马，不是“纯种马”，如何跑得过别人？因此，繁衍属于中国的“纯种猪”，成为他的梦。 

大多数市民在咀嚼猪大排时，不会太在意肉与膘的比例。而对于养猪人而言，这意味着巨大的成本开支。品种优良的猪，长到100公斤，照样不长膘，吃得少，肉却长得多；而品种不纯的猪，到了85公斤就出膘，吃同样的饲料，却见膘不见肉。 

与祥欣公司一样，几十年来，中国的种猪场一直通过进口美国、加拿大等发达国家的种猪来优化本地种猪的种源。但是，由于缺少科学严谨的种源传承体系，过不了几年，这些引进的优质种猪便会退化。于是，落入了再引进、再退化的怪圈。 

严国祥的另一身份是上海生猪行业协会会长。完成原始积累的他，决定改变这一窘境，去实现自己的梦。 

2013年5月26日，一个飘雨的晚上，“猪司令”正式开启了自己的梦想之旅。 

当日22：50分，一架波音747大型货机降落浦东国际机场，865头顶级种猪从美国“包机”而来，美国动物进出口公司总裁杰克将交接的材料放到了严国祥的手里。严国祥开出的支票是2000多万元，每头猪的身价为2.4万元。 

这到底是一些怎样的猪呢？ 

“这绝对是私人订制的猪”，严国祥说。之前，祥欣公司以“先看指数后看体型，性能要与体型完美结合”的原则，精选出在美国种猪登记协会测定种猪中指数排名极为靠前的杜洛克、长白猪、大白猪总计1020头，经过检疫和性能测定，最终装机865头。 

国内市场上，种猪的价格，一般母猪4000元，公猪6500元。但此番引进的美国种猪，每头身价达2.4万元。这些种猪来自73个顶级种猪家族，2012年全美测定排名前10名的种猪乃至“冠军猪”都包括在内。 

等公安、边检等所有手续办好，已是次日凌晨。严国祥随车押运，载着他的“宝贝”赶往位于老港镇东滩的育种场。路上，一些美国种猪发出“嗷嗷”的叫声。“猪司令”一听就知道个中缘由，“它们饿了，开快点！” 

这些种猪，严国祥视若珍宝，不敢怠慢。

不一样的“猪圈”

祥欣东滩育种场有着严格的防疫隔离制度，猪产仔的“产房”，已不是臭烘烘的“猪圈”，堪比医院无菌病房。如果室温过高，通风和水帘装置将启动运行，如果哪间猪棚出现断电等突发事件，自动报警装置还会立即拨打工人手机。

严国祥说，这是他最大规模的一次引进，希望也是最后一次。 

位于东海之滨的东滩育种场作为国家核心育种场，采用了美、欧目前最先进的设计理念和工艺设备，占地300多亩，投资超过亿元。目前，项目一期已正式投产，项目二期正在建设。 

引进美国种猪之后，严国祥更注重科学育种，希望打破“引进-退化-再引进”的怪圈。 

之前，他屡次去国外育种场学习考察，将先进的育种经验“移植”到祥欣公司，建立了“金字塔”式的种猪家谱。长白、大白、杜洛克，这三个公司主打品种如今都有了自己的家谱，它们之间的配种不仅要避免“近亲结婚”，还要看外貌结构，更要看内在遗传品质，瘦肉率、产仔数、生长速度、饲料消耗等都是重要的参考指标。 

江西姑娘小钟是四川农业大学的硕士研究生，负责东滩育种场的育种工作。她告诉记者，育种有一套严格的程序，先将两头种猪的各项指标输入电脑，再通过数据模型计算结果，只有达到一定数值才可以最终实施配种。“这种生物育种使得猪的后代不仅继承了父辈的优点，还能组合出更优质的基因型。” 

严国祥希望通过最优指标间的“强强组合”，来提高种群性能。 

这些“宝贝”没有让严国祥失望。去年11月，美国种猪产下了第一窝猪仔。截至目前，它们已经产下了7000多只小猪。 

这些小家伙最大的已经快4个月了，还没有与外人见面。其实，想“猎奇”的人很多，但大都被严国祥婉言拒绝——祥欣东滩育种场有着严格的防疫隔离制度，猪产仔的“产房”，已不是臭烘烘的“猪圈”，堪比医院无菌病房。 

1月29日，记者成为美国种猪的首批参观者。料想到会“戒备森严”，但“见面”之难，还是超乎想象。 

在育种场门口，记者被要求换上工作服，随后是15秒的喷雾消毒，就连随身携带的相机也经过了15分钟的紫外线杀毒，记者的笔和笔记本被“谢绝入内”。而这，还只是开始。 

记者被带到沐浴室。没错，要想见这些小猪，必须先洗澡。当记者由内而外重新换上一身衣服出现时，接待我们的上海祥欣东滩国家核心育种场场长宋改平开玩笑地说，“能清理的细菌已经都清理了，只要别在我们这里吐口水就行。” 

已经在这里工作了快一年的小钟告诉记者，他们吃住在场里，很少出去。即便这样，每天进猪棚都要洗一次澡。而外出对他们来说已经算作苦差事，“因为带进来的东西都要消毒，能浸水的浸水，不能浸的用酒精消毒或者熏蒸，要是出去时间长，人还要被隔离两天以上。”小钟说。 

记者跟着宋改平往产房的方向走去。一路上又换了三四次鞋、蹚过六七次消毒池。“过五关斩六将”后，终于来到产房。 

产房有6个单元，住着300多头母猪和3000多只小猪。产房里，刚刚生产的母猪正在做月子。这些母猪个头比普通猪大很多，尤其是长白猪，身长足有2米多。细看它们，每只猪的耳朵上都有一些小缺口。小钟告诉记者，这些是它们最重要的信息，“就像身份证一样，代表它们所属不同家族。”宋改平说，这些猪很好辨认，红色的是杜洛克，而大白和长白则通过耳朵分辨，前者耳朵直立，后者耳朵下垂。 

记者注意到，与传统猪棚不同，这里看不见喂食的工人，更没有臭气熏天的味道。宋改平说，猪场基本实现自动化生产，饲料由电脑控制，通过管道统一给料。随时产生的大小便会通过镂空设计的上层地板落入地下，经自动冲水装置清洗排出。

此外，室内温度也实现了自动控制，“冬天有暖气，夏天有空调”。如果室温低于一定温度，加热装置将自动开启；而如果室温过高，通风和水帘装置也将启动运行。如果哪间猪棚出现断电等突发事件，自动报警装置还会立即拨打工人手机。 

“电脑极大地节约了人工，在我们这里，只有几名饲养员，一个人可以喂养5000头猪。”宋改平说。 

保育房6单元里的一名“猪倌”引起了记者注意。她姓董，云南人，是个20多岁的姑娘，研究生学历。小董左手拿着一根小木棍，右手拿着记号笔，“我在门外听到有只小猪咳嗽，所以进来找找。”小董一边说话，一边和围上来的小猪玩耍。她用小木棍轻戳小猪的鼻子，“你看，它们的鼻子是倒心形的，是不是很可爱？它们可都是我养大的！”姑娘的语气里满是自豪。

不是一个人的事

在严国祥看来，培育出有市场竞争力的“祥欣猪”已经不是他一个人的事，也不是“公司行为”，而是关系中国种猪产业的兴衰，“希望有一天，美国人能来买我们的种猪”。

到今年2月，这批美国种猪的首轮产仔将告一段落，总计产仔将有8000只。严国祥说，其中有一半将留在祥欣公司，和公司原体系的种猪配对、选育；还有一半将走向市场。尽管价格不菲，几乎是国内种猪的2倍，这些小猪却很有市场，很多知名企业、上市公司都向祥欣公司表达了合作意向。 

美国小猪之所以备受市场宠爱是有原因的，它们的后代在各个指标上都表现卓越。以饲料回报率为例，国内养殖一头毛猪，每增加1千克体重需消耗3.2-3.5千克饲料，而这些猪却只需消耗2.6千克饲料。 

负责育种工作的小钟对此深有感触。此前曾在其他种猪场工作过的她，着实对这些小猪刮目相看，“别的种猪是28天断奶，它们只要21天，而体重却可以达到6.5公斤，真是一天一个样。”小钟给记者看了一组数字，一只40-45公斤的种猪当天增重950克，几乎以每天一公斤的速度长大。“它们的基因的确好，长得快。”小钟解释说，还有一个重要原因就是科学喂养，“我们这里隔离做的好，小猪干净，不生病。” 

采访中，严国祥不断重复一句话，“这些猪可是宝贵的资源。”也正因为此，他与浦东白猪育种展开合作，希望通过美国种猪瘦肉多、长得快的优势，弥补浦东白猪肥肉多、长得慢的劣势，增强浦东本地白猪的市场竞争力。“这项工作正在进行，已经有了初步成效。”严国祥很是欣慰。 

在育种场的大门外，几个大字格外醒目——祥欣东滩国家生猪核心育种场。2010年底，祥欣畜禽公司被国家农业部批准为首批16家国家生猪核心育种场之一，这让严国祥觉得身上的担子更重了。 

在严国祥看来，培育出有市场竞争力的“祥欣猪”已经不是他一个公司的事，而是关系中国种猪产业的兴衰。 

“如今，祥欣猪已经走向了全国，下一步，就是要走向亚洲，直至走向世界。希望有一天，中国的种猪行业不用再去国外进口，而是让美国人来买我们的种猪。”严国祥说。