在逛街的时候学几句法语,在超市购物时学做一款蛋糕,在吃午餐时学做一道菜肴……这些看似稚趣的体验课,都藏在了浦东的几个商场里。通过这些有趣的课程,人们可以在忙碌的工作中得到片刻的舒缓,减轻生活压力。
学习类
法语课 绘画课 音乐课
学习语言只能正襟危坐在教室中,听老师讲枯燥的语法、背永远记不住的单词?学习语言首先要有趣,让人能在轻松的环境中掌握生活用语。英语已经成为上海年轻人普遍掌握的第一外语,那么要不要学个第二外语,来“炫耀”一下?
如果你在周一晚上走进正大广场的捷尚居,在时尚的法式家居环境里,很可能会看到一群人围着一个外国人愉快地聊天,他们说的正是法语。这便是捷尚居的趣玩课程之一——法语课。这里的法语课请来的是正儿八经的法国老师,讲的都是纯正巴黎口音,教的内容也都适合零基础的兴趣爱好者,成人和儿童都可以参加。法国老师每周会安排不同的主题内容,如26个字母、分阶段的发音规则、日常生活对话、数字和颜色等,此外还会带来一些图片和工具帮助大家学习。无论学员是每周都来上课,还是偶尔来听一堂课,在每次一个小时的课程中,都会有所收获。其实,想要系统地掌握一门语言需要经历漫长的过程,但基本的日常对话和读数还是可以在法语教室里速成的。或许当你到欧洲旅行时,一句“Bonjour”便能立时拉近你和法国人的距离呢。值得一提的是,捷尚居的趣玩课程都是用会员积分兑换的,不收取任何材料费,这不仅比一些教育机构开设的语言课程更轻松有趣,学员的经济负担也轻了不少。
学习油画近来也颇受白领欢迎,特别是没有绘画基础的人,通过老师的指点,在两个小时内便能画出一幅风格鲜明、色彩缤纷的作品,收获的成就感和减压效果非常显著。在法语课程之外,捷尚居每周五晚上安排了创意油画课,同样不设学习门槛,任何人都可以参加。与法语课有所不同的是,油画课每节课时长两小时,给予白领更充裕的时间完成自己的作品。艺术课程在浦东的商场里特别受欢迎,除了正大广场之外,在花木地区的喜玛拉雅商场,也有非常高大上的传统文化体验课。商场B2层的申活馆是上海地区旗舰店,这里的申活沙龙每周会开设不同课程,其中的国画、书法、香道吸引了不少传统文化爱好者,有不少人甚至每周从浦西赶来上课。
除了这些比较安静的课程外,商场里还有没有富有动感的课程呢?申活沙龙还开设过吉他课和“尤克里里”课程,同样年轻的音乐老师和音乐爱好者,在周末聚到一起,从零基础开始学习乐器演奏。特别是类似于迷你版吉他的“尤克里里”,是一种在夏威夷特别流行的四弦弹拨乐器,由于体积小、便于携带,学起来也比吉他简单,近来在年轻人中特别受欢迎。
手工类
彩绘课 拼布课 3D打印课
手工艺课程在休闲娱乐活动中向来很受欢迎。无论是年轻情侣还是亲子家庭,甚至中老年人,都很容易在手工类课程中体验到乐趣和成就。有别于常规的陶艺坊、木工坊,浦东地区商场里的手工艺课程不仅种类丰富,有些还是全上海独一无二的课程,极具特色。
先从申活馆的申活沙龙说起。申活馆内有5个沙龙空间,其中有3个是专为手工艺课程而开设的,包括手作教室、香氛实验室和皮具工坊。顾名思义,香氛实验室和皮具工坊是专门让人动手自制精油香氛和各种手工皮具的,每次可以容纳六七个人一起上课。手作教室与烹饪教室相连,每次可以容纳最多30个人上课。不过,据申活馆工作人员白小姐介绍,为了保证上课效果,手工艺课程的报名人数一般控制在10至15人,这样不会过于拥挤和嘈杂,大家也能更好地跟着老师学习,体验到动手的乐趣。在申活沙龙开设过的30多个课程中,其中的彩绘课、拼布课不仅特别,老师也都很有来头。
彩绘起源于欧洲,后来日本将其发展成能被亚洲人所喜爱的色彩风格。在申活沙龙教大家彩绘的周蔚老师,10年前在日本接触到彩绘,并通过学习获得了日本手工普及协会的讲师资格。在日本的众多彩绘流派中,她对玫瑰画法深有心得,因此,她在课堂上将玫瑰画法融入到铁艺、皮革、亚克力、布料、玻璃等材质上,使得每一件彩绘作品都成为独一无二的家庭软装。周蔚表示:“彩绘最能吸引我的地方是它能够融入日常生活,即便没有任何绘画基础,也能快速上手。”
拼布课的罗芳老师自幼爱好手工,2005年开始接触专业拼布,10余年时间里,不仅获得了多个拼布类大奖,参与编写出版了拼布类书籍,其拼布类作品还被上海纺织博物馆收藏。如今,罗芳在上海东华大学和温州大学服装工程学院担任课程讲师和实验项目老师,抽空为申活沙龙的拼布爱好者上课。对于拼布爱好者而言,能够找到这么专业的老师来上课,是非常难得的机会。每次上课大家都兴致勃勃,两三个小时的课程结束后,总是依依不舍,课后还会集体留影,把当天的成品一起展示。
另一个深受女性欢迎的手工课是银粘土首饰制作课程。这个课程的特别之处是全市只有申活馆开设,并选用日本进口的银粘土,无需烧制,只要塑型、凝固,便成为独特的银饰。每堂课老师都会根据季节和时令,教大家制作应景的作品,还会引入日本创意设计,为大家带来耳目一新的时尚风潮。
手工艺课程似乎总是充满了女性气息,难道就没有适合男生的特别课程吗?正大广场捷尚居不仅有适合女生的绒绣、美妆、插画,也有充满科技感的3D打印课程。每周日下午,高精尖的3D打印机成为课堂上最重要的道具,在创客的指导下,科技控们自己设计造型和颜色,创造独一无二的台灯、摆件等智创家居用品。
美食类
烘焙课 咖啡课 烹饪课
与美食相关的课程总是特别受欢迎,因为一上完课,就可以把学习成果带回家,或者将其当场瓜分。捷尚居的私厨教师会邀请著名的西餐大厨教授制作各种甜品,从提拉米苏到纸杯蛋糕,都是成功率高又特别受欢迎的西点。
申活沙龙的美食课程分得更为细致,有烘焙、咖啡技艺、葡萄酒品鉴、调酒等课程。其中的咖啡课,会为学员准备各种专业器皿,从手冲壶到咖啡机,以及各种滤纸滤杯一应俱全。在咖啡香中,有着17年资深咖啡行业培训经验的专业老师会为大家讲解咖啡文化,并教大家亲手制作咖啡,传授拉花经验。对于咖啡爱好者而言,浸润在咖啡文化中的下午,是周末最佳的放松方式。申活沙龙的烹饪教室也很专业,各种厨房用品品种齐全,除了常规的周末烹饪课程外,这里还将开设周五白领午餐课程。每周五中午,利用午休时间开设一堂烹饪课,制作各种中西式简餐,还能让在附近工作的白领顺便把午饭也解决了。
国金中心的“超·生活”,除了提供高端生活用品之外,“生活艺会”也有丰富且专业的烹饪课程。在超市中心的透明厨房中,几乎每天都会有一到两堂烹饪课程。如11月有重口味的墨西哥午宴,可以一次尝遍墨西哥牛肉卷饼、鱼肉卷饼、萨尔萨辣酱饭、辣鲜虾、新鲜鳄梨酱、新鲜番茄莎莎、玉米莎莎、墨西哥鸡肉烧烤,以及墨西哥辣牛排等。也有海鲜烹饪课,由行政总厨亲自教大家制作白葡萄酒贻贝配芝士融面包及洋葱脆片,煎鲈鱼配樱桃番茄、青柠、百里香,大虾配西班牙辣椒味奶油等西式美馔。“生活艺会”除了烹饪分享会,每月还会推出创意食谱,定期举办中西式、东南亚、亲子类的创意美食厨艺班,配合各种传统节日,教大家DIY汤圆、月饼、粽子等美食。
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