治愈系日剧《深夜食堂》风靡海内外，剧中的饕鬄场所，不仅是深夜人们填饱肚子之所，更是一个情感寄托之地，上演着一幕幕人生百态。

经过二十多年的飞速发展，浦东的夜晚也已从冷清变得热闹。在这片“越夜越美丽”的土地上，一直开到凌晨的美味饕鬄场所，也如雨后春笋般冒了出来。有些美味，最适合在午夜分享。一天的辛劳，或许就在那一口热汤热饭热咖啡中得到释放，明天，又将是新的开始。　　　　　　　　　　　　　　　

□本版撰文见习记者  周蓓君

养胃暖锅

热汤热食暖人心

深夜10点，很多人已开始准备进入梦乡，在陆家嘴霓虹闪烁的高楼大厦里，很多白领却刚刚刷卡下班。此时，夜已深，然而疲惫的身心更需一碗温暖的煲汤、一道可口的美食来慰藉。

陆家嘴区域的热门餐厅在晚饭饭点时都是一座难求，到了深夜10点，很多中餐厅却已打烊，要在高楼林立间找到能够暖心的中餐真非易事。环球金融中心三楼最近开了一家具有老上海气息的本帮江浙菜餐厅——爱玲，将营业时间延长到了凌晨一时。中、西混搭的装饰主义风格展现出餐厅的低调和雅致，菜品则显示出笼络上海人的小心思，江南醉草鸡、棕香稻草扎肉、砂锅松茸老豆腐、龙虾汤面疙瘩，每一道都有家常菜的影子，口味却比家常菜高出一大截。这样的高档餐厅，人均300元左右，费用不低，人流不多。而在深夜时分，更能保证你有情调地吃一餐暖心暖胃的热饭。补充了能量之后，第二天才有精神继续在金融城里拼搏奋斗。

属于金融城金领一个人的高端深夜食堂，静谧有余，人情味略显不足。当一众加班团队终于在午夜做完项目，自然是要寻找“深夜食堂”来庆祝一番。能够围坐起来，冒着热气的各种火锅、涮锅、锅物料理，自然是首选。除了近日全城热门的猪肚鸡之外，花木地区有家“嗨起来蒸汽石锅鱼”也是挺新颖的夜宵地。高温石锅里放入新鲜宰杀的鱼肉和高汤，盖上圆锥形草帽，瞬间烟雾腾起。高温蒸汽短时间便令鱼肉熟透，不仅锁住鱼肉内部汁水，而且快速定型不容易散掉，雪白的头汤和鱼肉既滋补又美味，正好能补充透支殆尽的精神和体力。鱼肉吃得差不多之后，就可以把配菜一起放入石锅内，依旧用蒸汽烫熟。这样的一桌石锅鱼，人均百元左右，热热乎乎地喝汤吃鱼，再加上各种八卦吐槽，一场热闹的夜宵，既满足了众人的脾胃，也让团队更有凝聚力。

豪迈烧烤

肆意奔放人气美食

各个地方都有不同的地域美食，但无论口味寡淡还是浓烈，唯有“烤串”是全国各地拥有最广泛拥趸的全民美食。搜索营业到深夜的餐饮店，烧烤店的数量占比是最高的，只要有人居住的地方，必然会有或流动或固定的烧烤摊和烧烤店。无论是西装革履的职场白领还是忙碌一天的打工者，在烧烤店中都能暂时放下生活压力，在大口喝酒、大块吃肉的状态下，将各种负面情绪有效发泄。与高级食肆的包房宴请相比，能够在烧烤店中共食的人，互相间的关系也必然更为亲密。

昌里路曾经是浦东最具人气的夜排档聚集地，这里的烧烤摊屡屡因为人气过旺而引起交通瘫痪。如今昌里路的面貌大为改观，附近的三钢里成为年轻人新的聚集地。钢铁呷音乐烧烤吧位于三钢里2楼，外表看上去像个时髦的酒吧，店门口有钢铁人，房顶悬挂着飞机，整体布置完全有别于常规烧烤店的风格，是一家兼具餐厅和酒吧形式的烧烤吧。店堂内的音乐大多是日韩系歌手的热门歌曲，晚上还有歌手现场驻唱。既然是烧烤店，菜品自然是以烧烤为主，常规烧烤店有的扇贝、牛羊肉串、鸡翅、小龙虾这里都有，而且价格也与普通烧烤店差不多，依然是大众消费水准。饮料则是大走怀旧风，菊花精、麦乳精、乐口福等上世纪八十年代的热门饮料，装在搪瓷杯或者奶瓶中，甚为有趣。据经常前往的食客表示，在这种氛围里吃烧烤，味道已经不是最主要的因素了，大家更看重这种介于烧烤店和酒吧之间的独特氛围。

当然，如果你更喜欢在接地气的传统烧烤店里豪爽吃肉，距离三钢里不远的历城路上就有一家。这家名为切意烤羊腿的店，装饰无甚特点，其亮点在食材上。店内除了普通款的各种烧烤，还有海胆、海螺、天鹅贝、象拔蚌等各色海鲜，以及现点现烤的整条羊腿。主打的烤羊腿单根起卖，每根羊腿重量约为三斤，价格200元左右。由于是现点现烤，因此羊腿一般要等约半小时才能上桌。其实吃烧烤的人对于时间观念大都比较淡泊，既然是来吃宵夜的，自然就是消磨晚间时光，吃个尽兴畅意了。

休闲简餐

夜深人静小酌一杯

在日剧《深夜食堂》中，有人爱荞麦面、有人爱茶泡饭、也有人独爱清酒一杯。在现实生活中，有的人并不在意什么食物能够填饱肚子，而是希望在夜深时，能够在心仪的酒吧或者餐厅，独自喝上一杯，在微醺中，抛却工作和生活中的烦扰。

晚上无论是去酒吧还是餐厅喝一杯，安全是个很重要的因素。因此餐厅聚集地或者酒店的酒吧更适合单身人士前往。如果你是在陆家嘴工作，忙碌到深夜之后，可以前往滨江地带。喜欢美式休闲风格的人，推荐去正大广场一楼的音·家美式餐厅。这家餐厅是正大广场中少有的营业到深夜12点的餐厅，虽然21:30之后只能提供酒水饮料和一些薯条、烤翅、烤饼的简单小食，不过坐在露天座位上，听听江面上偶尔响起的汽笛声，看看空无一人的滨江大道，倒也是轻松惬意。

习惯了从地面仰望陆家嘴的高楼大厦，偶尔从高处俯瞰陆家嘴和浦江两岸也是一种独特体验。位于浦东丽思卡尔顿酒店58楼的Flair有着超美的露台和绝佳景观：黄浦江在脚下转了个弯，东方明珠似乎触手可及，万国建筑博览群一览无遗，陆家嘴的高楼成为最美背景。这里除了红酒、香槟、鸡尾酒之外，也是一家融合餐厅，美式牛排、日式寿司、印尼炒饭、泰国冬阴功汤等都可在深夜品尝到。

除了陆家嘴之外，花木地区的写字楼也越来越多，写字楼里的灯也关得越来越晚。在路上人烟稀少的深夜，芳甸路上浦东嘉里大酒店的酿餐厅则正是热闹之时。这个餐厅一半空间在酒店内，另一半在酒店外的广场上，巨大的帐篷使户外座位更私密、也更显自由。餐厅有乐队驻唱，还有桌球等娱乐设施。8款新鲜啤酒很受外籍人士欢迎，苹果味起泡酒、低脂有机啤酒、印度红啤、澳洲黑啤……各种口味啤酒都是在餐厅中新鲜酿制的，巨大的啤酒酿造机就在餐厅中间的玻璃房中，可谓最有特色的装饰物。餐厅除了啤酒之外，还提供色拉、披萨、汉堡等西式轻饮食，结合了中国特色和意大利风味的老北京烤鸭披萨特别受欢迎，香浓的烤鸭配上薄脆饼底，混搭感十足。联洋、碧云等社区里的住客和周边写字楼白领都喜欢晚上来这里喝上一杯，在国际化的轻松氛围中，放松心境，消磨时光。