春节是团聚的时刻，是围炉夜话的时刻，更是遍邀亲朋好友畅尝美食的时刻。或一家大小浩浩荡荡开进酒楼，大快朵颐；或同学聚会细品私家菜馆，温暖温馨；更有小情侣寻一情调餐厅喁喁细语，浪漫怡人；又或三两知己，遍寻街头特色小吃，畅快淋漓。

上哪吃？吃什么？怎么吃得开心、吃得舒心、吃得实惠？跟着我们的美食“地图”来吧。

酒店酒楼：

吃的不仅是大餐，还有文化和服务

服务优质、店堂洁净、空间阔大、就餐环境一流，对大多人来说，春节外出吃饭的首选是酒店酒楼，特别是名头大、食客多的酒店酒楼。无论是华天、通程、喜来登等星级酒店，还是火宫殿、玉楼东等传统名店，带给食客的不仅是美味大餐，还有丰富的饮食文化和优质服务。

记者走访发现，针对春节市场，长沙市各大酒店酒楼纷纷推出促销活动，如订餐就送各种礼品、返券或不定额减免、安排文艺表演等，一些酒楼还推出另类“附加节目”，如赠送全家福快照、猜灯谜游戏、现金大抽奖等。

据了解，今年长沙市区的年夜饭预订格外火爆，已经出现“一饭难求”的迹象。今年年夜饭起订价大都在680元/桌到888元/桌之间，较贵的年夜饭数千元不等。其中，位于湘府中路的湘府曲园大厅年夜饭起订价为680元；冰火楼华天总店大厅起订价为888元；新长福新时空店则统一为1500元；旺府酒楼起订价为788元，最高价则为4888元。多家酒店均反映，高价位的年夜饭预订量远不如中低价位火爆。要提醒想在大年三十“下馆子”的市民们，得赶快预订，先到先得。

这里为您推介2家酒店（酒楼），一传统一现代，相映成趣。

火宫殿总店：

位于长沙坡子街的火宫殿总店，除了品小吃，尝菜肴，更多的是感受浓郁的民俗文化。与往年一样，火宫殿总店将从大年三十开始举办庙会，戏曲、武术、杂耍、小玩意，那可真叫一个热闹。火宫殿的庙会集美食、娱乐、休闲、观光于一体，已成为本地人和外地人节日在长沙的必去之地。今年，火宫殿的民俗大戏还让您过足一把长沙美食与长沙民风共现的庙会瘾。

今年，火宫殿推出的年夜饭价格从780元到2000多元不等，堪称平价年夜饭，菜式也以传统菜为主，主要为营造一个吉庆的过年气氛。目前，火宫殿总店年夜饭已预订大半，仅剩有少量席位。

运达喜来登：

运达喜来登在除夕夜推出了湘粤两款不同风味的年夜饭。在喜悦中餐厅，可以吃到以粤菜为主的精美大餐，价值从488元/位到988元/位。价格最高的一桌年夜饭高达18888元，包括乳猪、龙虾、南非干鲍、XO酱澳带螺片等超级大菜。另在喜悦中餐厅消费满1000元，即可获赠价值100元食品抵用券一张。在喜来登宴会厅里，可以品味到的是218元/位到318元/位不等的湘菜年夜饭。

土菜、私家菜：

家的感觉亲切温暖

湖南人爱吃爱玩，长沙人尤盛。三五朋友，往往一声招呼，就上高楼入小巷遍寻美食。因此，这些年，长沙土菜馆如雨后春笋般涌现。

这些土菜馆，各色各样，口味丰富，或是衡东土菜的鲜香辣，或是永州血鸭的异香扑鼻，或是新化三合汤的鲜红来劲，或是浏阳土菜的本色本味，都极为亲切自然，价格合理公道。一碗外婆菜或是冬笋炒肉，都让人在不经意间怀念起家乡。

在土菜大行其道的同时，私家菜馆也悄然兴起。隐于高楼，一处私家住宅，门脸上不挂“幌”，室内装修清淡精致，几张雅致桌台，一套市面上比较难吃到的风味菜肴，入室即有回家之感，温暖亲切，身心放松。私家菜馆打动的不仅是你的胃，还有你的心。

下面就带大家走进几家颇具特色的土菜馆和私家菜馆。

老妈厨房：

很家常的馆子，吃起来挺舒服。饿的时候点一个高庄馒头加干锅咸菜，超级爽口。

推荐：气锅肉丸子、干锅鸡。

地址：芙蓉中路一段585号。

问客杀鸡：

这里没有精美的装修，没有精致的菜单，没有便利的交通，没有漂亮的服务员，有的是上下两层的普通房子，没有位子，对不起，露天吧！菜单是手写的，写在1块钱一个的黑皮本子上，有了新菜就加一个！

推荐：九龙全鱼、酸菜银针菇、黄焖鳝鱼、香干炒肉。

地址：河西咸家湖路113号。

饭碗菜碗：

难得的小店，除了招牌菜桶桶香香气浓郁，分量比较实在外，连清炒苦瓜这样的小菜都很有功夫，既不苦又不失苦瓜的原味。在这里，你能真正领略到湖南人的特色口味，而且价格也很能让人接受。

推荐：桶桶香、辣椒炒肉、石锅鱼、干锅肥肠

地址：万家丽路浏阳河大桥附近

长宝私房菜：

这是一个避开繁闹喧嚣的饭馆，它不临街，深藏在大楼里。在此吃饭，每一个房间都可肆意享用近处的江水、远处的麓山构成的美景。菜注重家常口味，没有奢侈品种，没有高昂价格，带上装修风格，让你体会到的是家庭温馨。

推荐：黄焖腌鱼、黑山羊火锅、肉丸火锅、蘑菇烧排骨

地址：中山西路393号长宝大厦1栋2604室

情调餐厅：

情人节独家首选

有人说，喜欢去情调餐厅，是因为喜欢那种寻找爱情的感觉：低矮的桌椅、精致的靠垫，时髦、前卫、优雅的男男女女，配合着香甜、若有若无的味道，让人忘了繁忙，感受浪漫，想起爱情。

今年的情人节恰巧是大年初一，据说这是57年来情人节与大年初一首次大碰撞。去哪里畅享这场半个世纪才发生一次的甜蜜，当然，情调餐厅是首选。为您推荐几处。

Subway（万达店）：

店面不大，绿色风格，大片玻璃，简约而不简单，感觉很舒服。这里的东西热量很低，好吃又不发胖。提子饼干很好吃，饮料可以免费续杯一次，有WIFI，无聊的时候可以坐在窗口边吃边看。

推荐：意大利经典系列。

地址：天心区解放西路185号万达购物广场1楼。

一松亭韩国料理：

韩国人开的正宗韩国餐饮，宋慧乔与Rain来过，许多电视台播过。味道美，环境美，服务更没得说，装修很有异域风味。

推荐：五花肉、拌章鱼、餐后红豆冰、泡菜。

地址：上东印象4楼（长沙晚报对面）。

湖大印象艺术餐厅：

因临近湖南大学而得名，是一家进屋吃得到好菜、窗外看得到好风景的餐厅。老板是湖大设计学院老师，把餐厅搞得很有情调，布艺沙发、透明纱幔、朦胧的吊灯、错落有致的书架和书籍杂志，让文化气息飘荡在各个角落。餐厅周围全是几十上百年的松树、枫树和樟树，阳光明媚的午后，小坐一会儿，将是曼妙的享受。

推荐：手撕洞庭鸭，板栗红豆

地址：湖南大学岳麓书院左侧

枫林红了

临窗而坐，便能近观岳麓山幽幽之秀色。酒楼古朴典雅的装修风格处处散发着深远的禅学文化。在这里用餐，不论是由潮粤名厨奉献的皇家燕、鲍、翅，湘菜名师主理的新派经典湘菜，还是地方特色厨师打造的农家口味菜，都拥有独特的个性和创意，并保证色、香、味、器、形俱全，而且价格绝对公道。

地址：长沙市岳麓区金星大道麓山名园

特色小吃：

藏在街头巷尾的秘密美食

提到长沙的特色小吃，首先想到的肯定是坡子街的各色小吃，随着长沙将坡子街重点打造成美食一条街，这里更是新旧美味交相辉映。不过，今天，我们带领大家去寻觅的是那些藏在街头巷尾的小门脸，没有绚丽的霓虹灯，没有大气的招牌，有的却是响彻星城的名头。

南门口臭豆腐：

南门口五娭毑的臭豆腐“无人不晓”。20年前是五娭毑自己操持，20年后接掌的是“她崽同媳妇”，但地方还在那巷子口，摊子还是那几张桌椅。每天等候的队伍依然甚为壮观，老板见惯了大场面，仍旧不紧不慢地干活。臭豆腐表面炸得“黑黑的”，里面“白中带点绿”，调料是“独门秘制”，辣椒“一层层的”，吃着“相当爽”。

地址：南门口

李公庙糖油粑粑：

这是长沙人气最旺的一家糖油粑粑小店。人们一般用盒饭盒子将其带回家中品尝。炸制糖油粑粑的金炳炎师傅13岁就在饮食公司学徒。下岗后重操入行时的旧业，用料注重真材实料，经营则薄利多销。

地址：黄兴北路新大新斜对面李公庙

坡子街热卤四合一：

重点推荐文记热卤四合一，典型的湘菜系，店内环境一般，但口味很好，菜都比较辣。湘菜经典的菜品都有，而且价格实惠。不用等、位子多，地方还算宽敞。很值得去看看。

地址：天心区坡子街路99号。

白沙路的红薯粑粑：

是一个老公公炸的，这个还分季节，只有深冬季节的时候才有吃。这个老公公每天上午10时以后到下午2时把摊子摆在自己的水果店前面，身穿大棉袄，经常炸着炸着就睡着了。但是买他的粑粑几乎每天排队，炸出来一个卖掉一个！

地址：白沙路35号，定王台东成大酒店正大门对面。

沙河街的鸭架子：

沙河街鸭架子里那种卤药的香味，丝丝渗入，一直透到鸭骨头里。慢慢咀嚼，细心品味，既是夜色中闪着光的快乐青春，更是鸭架子本身的美味。鸭架子骨头旁的肉好吃，骨头缝里的肉更细嫩非常，记得咬碎一些细骨头，里面的骨髓最香最好吃，卤水的香真正已经浸骨芳香了。

地址：南门口沙河街口。

荷花池毛姨凤爪：

超级好吃的鸡爪，可惜就是地方小了，但是服务很不错。那里的土豆泥，手撕包菜特好吃。5角一只的鸡爪，煮得很烂，基本上是入口即化，浓香四溢。在那里买东西经常都要排队，生意很是火爆。饮料方面也很不错，很实惠，一元一杯的奶茶虽然不是特别好喝，但是也很解渴，特别是蜂蜜柚子茶，两元一杯，里面放好多柚子呢。