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采花蜜挖野菜醉春风

2020年11月24日 10阅读 来源:湖南日报 2013年03月21日 星期四

文/本报记者 龙文泱  实习生  萧单丹

三四月,最好的春光。

春风过处,水灵灵的野生黎蒿、茼蒿、芹菜、雪里红、蕨菜、薇菜舒展腰肢,染绿了南洞庭湖、万佛山的水面山林。

当金黄的油菜花灿烂了整个澧阳平原,缤纷的山花在大围山嬉闹起来,蜜蜂也开始酝酿春天的甜蜜。

别宅啦!赏春采花蜜,踏青挖野菜,春风甜美叫人醉。

 南洞庭湖:湖心岛上渔人梦

寻访地:益阳市沅江市

可挖野菜:黎蒿、茼蒿、芹菜、雪里红

被束缚了一冬的心灵,遇见广阔的水面最能抒怀。

在沅江城郊绿意包裹的码头,循着安澜阁旁长满野黎蒿和野芦笋的小路,乘快艇或游船,去拥抱南洞庭湖的春天。

春风拂面,春的暖意与湖水的清冽相融,被和煦的风透过每一个毛孔沁入身体,充盈着轻松和洒脱带来的喜悦。

不过十几分钟,有流水缓缓而来,就到了千秋浃。资水流经益阳城后分岔,变成两股支流汇入洞庭湖,千秋浃是其中一处。浃上有一小岛,岸边是樵夫的茅屋,野生黎蒿、芹菜、雪里红随手可摘。

岛上似毛笔倒悬的凌云塔建于清乾隆五十八年(1793),七层八面,由16906块花岗岩砌成,花了4710两白银,耗时近四年。南洞庭水域有两座石塔,一文一武。镇江塔降妖镇水,为武塔。凌云塔聚敛文气,塔门对联“文星磊落昭银汉,笔阵嵯峨焕彩霞”可证。塔基是苗族的吉祥物图案,据说苗人最早来到这里。青草从塔底蔓延至二层,两只与塔同岁的带翅石牛被涨落的湖水打磨得格外光滑。

船行画中,经过春牛寻食的小岛、芦苇摇曳的湖洲、白杨挺立的水上森林(夏水淹没岛屿,森林像漂浮在水上奇幻美丽)、渔民每年都要祭拜的洞庭神树(一棵200年的乌桕树,与龙王庙同居一孤岛),便是传说中金光绽放的莲花坳。

岛中间的台地比四周高出一米多,种满油菜花、梨花和白菜。渔民的小屋围绕着台地,门上挂着八卦镜,堂屋里供奉着祖先。一户人家正在把洗净的雪里红挂上晒绳,隔壁堆满了刚从洲上摘的青绿野黎蒿,与火红的对联交相辉映。

四月到七月才能捕鱼,许多渔船还倒立在门口,渔网挂在墙壁上、屋檐下。一户人家堂屋里,女人在编织渔网,男人在一旁扯着网线帮衬着,安静地看着妻子编织着丰收与平安。

中午,岛上的渔家乐升起袅袅炊烟,细嫩的鲢鱼、脆嫩的芦笋、奇香的黎蒿,广阔的南洞庭湖孕育了渔人的幸福梦。

●自驾游路线:

1、从长沙出发,长沙西收费站上长常高速公路—“益阳北”出口,幸福渠收费站下(约1小时10分钟)

2、进入沅江市,资阳东路右拐,南洞庭湖湿地方向—益沅一级公路—百合车站,右拐—巴山西路—南洞庭湿地公园(约30分钟)

万佛山:丹霞山中绿意浓

寻访地:怀化市通道侗族自治县

可挖野菜:薇菜、蕨菜、水芹菜、水蕨菜、荠菜、青蒿、清明菜

被捆绑了一季的四肢,遇见青葱的山峦最能舒展。

春鸟一叫,吸收了大山灵气的野生薇菜、蕨菜、水芹菜、水蕨菜、荠菜、青蒿、清明菜便纷纷冒出头来,在丹霞地貌的万佛山上迎风招展。

这时候,侗族的阿哥阿妹们就活跃起来了。通道侗族村寨自古有过社节、吃社饭的传统习俗。立春后第五个戊日为春社,祈求土地神赐福;立秋后第五个戊日为秋社,答谢土地神恩典。每逢社日,村村寨寨杀牲、办酒、击鼓、吹芦笙,祭祀土地神,集体欢宴——吃社饭。三月,万物复苏,野菜漫山遍野,正是制作社饭的好时机。鲜嫩社蒿与野蒜、地米菜、腊豆干、腊肉干等辅料掺合糯米蒸或焖制出的社饭味道鲜美,芳香扑鼻,松软可口。

海拔800米左右的深山里,一片片卷曲未展的嫩叶,像一只只站立的绿色蝌蚪。这是通道的名产薇菜,学名桂皮紫萁,鲜嫩味美,营养丰富,被奉为蔬菜食用上品。商末周初就有“采薇而食”的记载,大宗向日本出口。

有经验的侗族山民才能采到薇菜,但在万佛山景区的太平岩村、将军山等河沟、水田旁,野生蕨菜、水芹菜、水蕨菜数量颇多,沿途村寨的田里、河边、路旁,荠菜、青蒿、清明菜随手可得。

春天,何不到通道的万佛山,在侗族大歌的伴奏下,踏青舒展筋骨,挖野菜带回春天的鲜嫩?

●自驾游路线:

1、从长沙出发,沪昆高速公路—“洞口”出口下(约5个小时)

2、S221—通道县城(约3小时)

3、通道县城—环城路,左拐—S221—下乡乡—临口镇—万佛山旅游风景区(约35分钟)

 澧阳平原:黄花灿烂美人面

寻访地:常德市澧县

最佳观赏:油菜花(3月到4月初,整个澧阳平原都有,其中澧南镇有3000亩成片,雷公塔镇齐心村、高兴村、民主村交汇处和梦溪镇都有大面积的油菜花)

因疲惫黯淡的眼眸,遇见灿烂的花朵就会明亮。

真美啊!澧阳平原地处武陵山脉的东北边缘,西、南、北三面环山,南临澧水,东向洞庭湖敞开,拥有从山区、丘陵到平原的完整地貌,花开的景象也格外美丽些。有的在平整的田地里,细细密密延伸至天边;有的绕房屋、小溪流转,蜿蜿蜒蜒;有的立于高高低低的梯田上,起起伏伏立体生动。而澧南镇、梦溪镇的油菜花最为壮观。

养蜂人余习春生长在梦溪镇,他的养蜂场在雷公塔镇,附近不到3公里的地方,齐心村、高兴村、民主村交汇处,油菜花从两座小山包蔓延到平原上,层次感十足。澧县在20世纪80年代就被评为国家级优质蜂产品生产基地,30年代就有人养蜂,湖北、广东、广西的养蜂人都看中了澧阳平原的气候和蜜源条件,1955年就建立了我省第一个国营养蜂场。

余习春养蜂30余年,1993年9月,因为破解了“世界名蜂”喀尼阿兰蜂难以适应江南气候的难题,被国际蜂农协会授予了“国际杰出蜂农”的称号。他还牵头成立了我省第一家县级养蜂协会,带领全县蜂农一起创造甜蜜的生活。

除了油菜花,还有粉红的桃花、雪白的梨花和李花、紫色的紫云英在630平方公里的澧阳平原上自由生长,装点出亮丽的春景。

●自驾游路线:

1、从长沙出发,长沙西收费站上长常高速公路—“常德南”出口,德山收费站下—常德(约2小时)

2、常德市—G207,经临澧县—张公庙大桥在修,改走合口大桥,按路牌标识到达澧县县城(约1小时10分钟)

   大围山:五彩山花春蜜甜

寻访地:长沙市浏阳市

最佳观赏:3月:桃花(山脚“井头富康精品水果基地”路牌左拐行驶约5分钟)、李花;3月到4月初:梨花、油菜花(白沙古镇,沿途皆有);4月初到中旬:紫荆花(户外运动基地);5月:杜鹃花(七星岭景区)

因忙碌麻木的味觉,遇见甜蜜的山花就会苏醒。

春天,大围山的花都开好了。

成片黄灿灿的油菜花装点了道路两边,是通往五彩缤纷世界的金色地毯。

山脚,数不清的桃树轻倚万亩山坡展开粉红色的舞裙。远远望去,整座山都是粉红色的。迫不及待奔入桃林,脚下是青草依依,四周是桃花朵朵。

一只小蜜蜂“亲吻”着花朵。春天,正是蜜蜂采蜜的好时光。蜜蜂是变温动物,最怕严寒,家传五代的养蜂人何国华说,大围山山高林密,“夏无酷暑,冬无严寒”,非常适宜蜜蜂生活。蜜蜂以采食花粉和花蜜为生,大围山四季皆有花,春天最盛。

因为花儿,浏阳蜂蜜也成了当地名产,何国华更是首创引蜜蜂爬满全身表演,上了凤凰卫视,“蜜蜂哥哥”名声在外。润肤养颜、润肠排毒的蜂蜜是怎样得来的呢?距离大围山国家森林公园门口10公里,在道路左侧何国华或钟汉林的养蜂场,做一回养蜂人。

蜂箱里面蜂槽整齐排列,头戴纱布防护罩,双手握住蜂槽两边缓缓取出,不要剧烈晃动。只要记住要领,纯粹的门外汉都可轻松取出蜂槽,近距离观察这些勤劳的小精灵和它们的天才建造。精致的六边形格子里,蜂蜜泛着盈盈的光,用手指压破蜡制蜂巢,温热的蜂蜜便缓缓流淌出来。放到嘴里舔一舔,甜蜜,温暖,又带着清新。一只蜜蜂每次要采集1100-1446朵花才获得1蜜酿的花蜜,一生能为人类提供0.6克花蜜。酿出500克蜂蜜,工蜂要来回飞行3万7千次。

还有些格子被淡黄色的膜封起来了,里面,蜜蜂宝宝正茁壮成长。正因为蜜蜂宝宝与酿好的蜂蜜同在,养蜂人至今手工摇蜜。圆柱形的木桶里装上手摇装置,放入两个蜂槽,依靠离心力甩出蜂蜜。先慢,再快,再慢……要有经验的养蜂人依据实际情况减速或加速。两个人合作,一个负责抖掉成年蜜蜂,一个摇蜜,一天能取五六百斤蜜。

甜蜜的生活,通过勤劳才能获取。

●自驾游路线:

1、从长沙出发,三一大道—长沙收费站(原星沙收费站),上长永高速公路—永安收费站下(约1小时)

2、蕉溪岭隧道—G319—花炮广场左拐—立交桥下(右道)往大围山国家森林公园、浏阳方向—(途径万亩桃花、免费体验养蜂场)大围山国家森林公园(约40分钟)

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  娄底推出首条耕读文化旅游线路

草长莺飞,百花盛开,正是春游的好时节。近日,娄底市旅游局特意推出首条耕读文化旅游线路,首批自驾游客将在3月29日启程赴娄底体验,到富厚堂探访曾国藩神奇的成长之路,体会乡村侯府的耕读理念,感受读书文化;然后再到紫鹊界梯田,当一天农民,尝一回梅山美食。

娄底离长沙1个半小时车程,耕读文化源远流长,梅山文化独树一帜。位于娄底双峰的曾国藩故居富厚堂是我国保存最为完整的一座乡间侯府,其藏书楼鼎盛时期藏书达30万册,是晚清时期全国民间规模最大的藏书楼,也是全国保存至今最大的私家藏书楼。迄今已有2000余年历史的紫鹊界梯田,位于娄底新化县水车镇境内。 8万亩梯田,集云南哈尼梯田之大气、广西龙胜梯田之秀美、菲律宾巴拉韦梯田之险峻和越南沙坝梯田之飘逸于一身。 (谢宝国)    

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