池宜铜三市蔬菜市场价格调查

黄瓜每公斤3元、莴笋每公斤5元、香芹每公斤3元、红椒每公斤3元、小青菜每公斤6元……这是8月7日上午，池州城区主要农贸市场部分蔬菜的市场零售价格。

与去年同期相比，今年池州城区蔬菜价格涨幅明显，增幅高的达到70%以上，低的也在10%以上。蔬菜价格居高不下，一时间，引来不少市民的抱怨。

蔬菜价格偏高仅是池州个例，还是普遍现象？引发蔬菜价格上涨，且居高不下的原因有哪些？保持蔬菜价格稳定需要从哪些方面入手？日前，记者先后赴铜陵市和安庆市两周边城市进行调查，并走访我市相关方面，调查显示：

蔬菜价格普遍偏高

铜陵市人民农贸市场位于铜陵市繁华闹市区铜陵商城内，是一座大型综合室内市场，也是铜陵市最大的农贸市场，总占地面积12000平方米，建筑面积10000平方米，分设十大经营区，即农贸产品区、蔬菜、肉食、水产、鸡市、水果、豆制品、粮油、干货商业网点区，冷冻库区等。市场日成交量上百吨，日成交金额近50万元，日人流量3.5万人次，年成交额近2亿元。

8月7日，记者来到人民农贸市场，在铜陵市菜办工作人员的帮助下，记者采访了市场经营大户刘秀枝。刘秀枝从事蔬菜经营有20年时间，2003年人民市场建成后，她是首批入驻经营户，目前已发展成市场内集批发与零售于一体的蔬菜经营大户。刘秀枝告诉记者，今年以来，市场蔬菜价格少有回落，进入7月份后，蔬菜价格不断攀升，当前各类时新蔬菜价格更是达到了一个价格高峰，黄瓜每公斤3.6元、莴笋每公斤3.6元、香芹每公斤3.2元、红椒每公斤4元、小青菜每公斤6元。

高企的蔬菜价格非但没有让蔬菜经营户受益，反而使他们的收益有所降低。刘秀枝告诉记者，由于价格偏高，市民们买菜更精于计算，与去年相比，现在每天蔬菜销售量将近减少了两成左右。

在刘秀枝的菜摊前，一位叫吴金芳的女士一共买了三样菜，分别是小排、莲藕和茭白，一荤两素共花费23元。她给记者算账，前两年，这样的荤素搭配最多花费16、17块钱，自己月收入1000多元，每月伙食消费就耗去近千元，这样的消费水平实在让她有点不堪重负。

铜陵菜价不便宜，安庆的菜价又如何呢？市蔬菜办负责人告诉记者，根据历年周边城市的蔬菜价格掌握情况看，安庆市场蔬菜价格可能低于池州市场。然而，8月8日上午，记者在安庆市工农街农贸市场调查结果表明，安庆菜价有不少品种竟高于池州菜价，如小青菜每公斤比池州高1元、红椒每公斤高1元、空心菜每公斤高0.4元、香菜每公斤高3元。

   这次在铜陵、安庆两地调查，记者与市蔬菜办负责同志一起选取了叶菜类、瓜豆类和根块类蔬菜共21品种进行对比，其中，与铜陵相比，池州有莴笋、丝瓜、生菜、白萝卜、胡萝卜、毛豆、茭白等7个品种价格略高；番茄、小青菜、空心菜、莲藕、豆角、冬瓜等6个品种价格持平；青椒、红椒、土豆、香芹、香菜、黄瓜、茄子、花菜等8个品种价格略低。与安庆相比，池州仅有丝瓜、生菜、毛豆、茭白等4个品种价格略高；番茄、莴笋、香芹、莲藕、豆角等5个品种价格持平；青椒、红椒、小青菜、空心菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、香菜、黄瓜、花菜、冬瓜、茄子等12个品种低于安庆市场价格。

价格高企是谁惹的“祸”

 从调查情况看，周边城市蔬菜市场价格和我市一样，大都偏高。造成蔬菜价格居高不下的原因究竟是什么？

在铜陵市人民农贸市场刘秀枝的摊前，记者细细数了下，刘秀枝经营的蔬菜种类多达20余种，品种不可谓不齐全，然而，刘秀枝对品种的介绍却让记者倒吸一口凉气，“除了韭菜、空心菜、山芋杆、木耳菜等6、7个品种是本地生产外，其余品种均是外调菜。”

据市菜办负责人介绍，和铜陵市一样，受夏季天气炎热，蔬菜生长困难，当前正处“伏缺”期，本地产蔬菜上市量明显减少，市场相当一部分蔬菜需外调，这是促成蔬菜市场价格整体上扬的原因之一。

生产资料价格上涨，造成蔬菜生产成本上升是推动蔬菜价格攀升的又一重要原因。

 8月8日下午，记者走访了城区农资经营大户汇丰农资负责人叶跃明。从叶跃明提供的销售资料可以看出，去年以来，复合肥价格涨幅惊人，其中磷酸二铵价格由2400元/吨涨至4200元/吨，涨幅达75%；氯化钾价格由2100元/吨涨至4700元/吨，涨幅达123%；氮肥价格由1900元/吨涨至2400元/吨，涨幅达26%。农药方面，价格略有上涨，涨幅最大的为除草剂类农药，如草甘膦由3000元/吨涨至5000元/吨，涨幅近70%，而杀虫剂、杀菌剂等类型农药价格涨幅相对不大，大约为10%左右。

农资产品价格涨幅过大，给我市蔬菜生产带来了很大的负面影响，由于农资价格涨幅过大，抬高了蔬菜生产成本，影响了菜农生产积极性，造成菜农投入明显减少，据叶跃明统计，今年以来，他的化肥销量比去年至少下降了40%左右。

造成蔬菜价格高企的内在原因还有劳动力成本的提高，据了解，当前进城务工劳动力价格由过去的每天40元上涨到60元，涨幅达50%。

从大流通环节来看，池州城市规模小、人口少、销量小是影响我市蔬菜价格的另一因素。据了解我市城区蔬菜日销量仅有100吨左右，且花色品种多达20个以上，难以直接从外地专业菜地进菜，只有从别的市场转道批发，由此也造成运输成本增加，从而影响到蔬菜价格。

与此同时，国内外猪肉、粮食等大宗农产品价格整体上涨的带动作用、城市扩张造成城郊蔬菜基地面积减少、成品油价格大幅攀升增加运输成本等因素，都带来了蔬菜价格的波动。

除以上因素影响外，我市城区农贸市场建设滞后、蔬菜批发市场规模小、物流不畅也在一定程度上影响了我市的蔬菜供应与价格。

据了解，我市城区原有翠百路、红光、毓秀门、建设路、百牙路、城北、翠微苑等7个主要农贸市场及一个杏花村蔬菜批发市场。其中城区最大的农贸市场———翠百路市场正在实施改造，建设路和翠微苑市场因城市建设需要已被拆除。建设路唯一的蔬菜批发市场———杏村批发市场面积仅3000平方米，基本没有外地菜贩直销，蔬菜都是从合肥周谷堆、安庆龙狮桥等蔬菜批发市场转道批发。

抓基地建市场保供应

在赴安庆采访前，我市菜办负责人和铜陵菜办负责人均对安庆蔬菜价格表示乐观，认为安庆蔬菜价格应该要低于池州和铜陵菜价。然而，实际调查结果却出乎大家意料。

安庆菜办负责人告诉记者，为了保证城区蔬菜供应，满足市民菜篮子需要，安庆市早在上世纪八十年代就开始建设蔬菜基地，到1988年，安庆市迎江区龙狮乡蔬菜基地面积达到了8700亩左右。但是随着城市的扩张，龙狮乡蔬菜基地面积逐年萎缩，2005年下降到4000亩，2007年则下降到不足2000亩。虽然目前新发展的蔬菜基地又回升到8000亩左右，但由于城市人口的增加、种植水平需要积累等多方面原因，本地产蔬菜供应依然有一定欠缺，对蔬菜市场价格造成了一定影响。

为了解决蔬菜供应难题，安庆市把实施“菜篮子”工程作为今年新增的民生工程之一，要求三年内在安庆市城郊规划建设2万亩蔬菜基地。

 令人欣喜的是，我市一直十分重视“菜篮子”工程。2004年以来市政府在贵池区秋江圩新建蔬菜基地3481亩，秋江圩蔬菜基地的建设对缓解城区蔬菜供应，平抑市场蔬菜价格起到了积极的作用。但按照目前市区20万人口规模和人均占有菜地0.03亩的标准，我市需再增加3000亩专业菜地才能基本保证城市供应。

市政府高度重视新建蔬菜基地的选址工作，要求市农委按照空气优、水质好、土壤条件优异、交通便捷的要求认真选址。今年以来，市农委积极组织人员对贵池区秋江圩、殷汇、梅村，东至县张溪，青阳庙前、杜村、童铺圩等区域进行了土壤、水质检测和环境考察，为新建蔬菜基地选址提供科学依据。综合考虑环境、交通等多方面原因，市政府把新建3000亩蔬菜基地落实在青阳县庙前、杜村两个乡镇。新建3000亩菜地将分三年实施完毕。今年实施面积为1000亩。

8月11日上午，记者在新建蔬菜基地项目村———庙前镇双石村了解到，新选址的蔬菜基地已于8月6日正式破土动工。庙前镇以每亩150公斤早稻和150公斤晚稻的价格完成了对第一批240亩菜地的土地流转。目前，先期动工的连片菜地为150亩，现基本完成3.5公里环路和中央主干道路基工程，开挖配套沟渠7公里，150亩钢架大棚已在天津订购，预计9月底可完成钢架大棚安装工作。

据了解，为了加快推进新建蔬菜基地实施进度，今年市财政安排了100万元蔬菜基地专项资金，同时，优先安排250万元雪灾重建资金到新建蔬菜基地；与此同时，为稳定和巩固秋江圩蔬菜基地，贵池区政府财政预算安排55万元，新建500亩专业菜地，其中钢架大棚100亩。

为推动蔬菜基地建设，贵池区和青阳县都制定了优惠的扶持政策，对蔬菜种植户进行补贴，补贴标准为：每建一亩专业菜地补助100元，每亩钢架大棚补助5000元。对蔬菜基地村级蔬菜专业合作社、无公害认证等方面进行补助。青阳县为吸引种植大户到新建基地同时还对每20亩大棚补助耕作机一台，大棚土地流转资金由县政府统一包底支付。

在当今全国商品大市场、大流通形势下，蔬菜供应保障、价格高低、花色品种与流通市场体系密切相关。目前我市在加快蔬菜基地建设的同时，针对市区农贸市场条件差、设施不完备的现状，市政府不断加大城区农贸市场和蔬菜批发市场建设。

城区最大的农贸市场———翠百路农贸市场标准化改造正在紧锣密鼓推进当中，改造投入达5000万元，改造后，翠百路农贸市场营业面积将2.5万平方米；总投资1.7亿元，营业面积1.79万平方米青阳路农贸市场建设已接近尾声，预计今年底明年初可投入使用；总投资12亿元，营业面积7.6万平方米的杏花村农副产品批发市场已完成土地手续，现正在实施征迁，预计2011年前后建成。

随着3000亩新建蔬菜基地以及翠百路、青阳路农贸市场和杏花村农副产品批发市场的最终完成，可以预见，池州市民的“菜篮子”将越来越丰盛，饮食安全也将越来越有保障。