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观天察海知风浪

2020年12月17日 10阅读 来源:温州日报 2012-01-21 00:00:00

第四批浙江省非物质文化遗产名录推荐项目日前公示结束,我市洞头县的“洞头海岛气象谚语”入选其中的“民间文学”类。

在洞头渔村,流传着许多有关气象的谚语。这些谚语,言简意赅,通俗形象,是渔区群众长期以来认识大自然、适应大自然、力争与之和谐相处的实践中积累的经验结晶。

数量众多 流传广泛

在过去生产力低下、科学知识贫乏的年代,它们虽然不一定完全符合科学规律,也不一定百分百准确,但却对渔区人民的生产和生活曾起过重要的作用,即使在今天,仍然在海岛广泛流传,有一定的实际作用。

洞头海岛气象谚语数量众多,上世纪八十年代后期,全国开展民间文学三大集成工作(民间故事、民间歌谣、民间谚语),洞头搜集到2000多条民间谚语,其中气象谚语有近300条。2008年进行的“非遗”普查,又收集到了上百条。现在,科学发达,气象预报及时,生产工具先进,渔民们基本上不必凭气象谚语来揣摩老天爷的“脸色”。不过,这些广大渔区劳动群众长期摸索、总结出的智慧花朵,哲理短章,有相当部分仍然活在人们的口耳相传中。

对照征兆 预测风暴

过去渔民在海上生产,用的是木质渔船,船型小,稳定性能差;靠人力和风帆推进,速度慢。渔民们最担心的是遭遇风暴,因此对风暴的观察十分用心,也很有心得。洞头气象谚语中,涉及风暴的有不少。按季节分,春天风暴的特点很明显,时间短,如“春暴唔有箸恁长”,春天风暴的长度还没有筷子(箸)长,很快会过去,“春暴如关刀,要驶风就无”,春暴只有关刀那么长,可以大着胆驶船出海。但过了春末,情况就大变,如农历五月里有夏至日,这一天的天气很值得注意,渔民会说“夏至刮南风,连着十八日夜”,那是出不了海的。

还有台风,“五月台,没人晓”,农历五月的台风隐蔽性最强,常常在没人知晓的情况下突袭而来,造成的损失也最大。“六月一雷压九台,七月听雷风就来”,六月天打雷,再大的台风也会被压下;七月恰相反,刚一听到雷声,风暴便会紧接而来,渔船得赶紧进入避风港。“九月九,荡港口”,这指的是农历九月时,呼呼北风就开始扫荡海港港口;“十二月,西风现世报”,这讲的是寒冬里刮西风;而“早起南风傍晚暴”则又是说南风了。这几句谚语总结的是秋末和冬天不同风向的风与风暴的关系。

不同季节的风暴,其前兆有不同的表现,观察日月云雾彩虹等的变化,也可以窥知风暴的征候。“日落咬剑,天时要变”(渔民把长条形日晕比喻为“剑”),“日落乌云顶,晚间生风雨”,太阳下山时的异状,预示风暴来临的可能。“月眉乌云起,风暴立时至”(“月眉”指弯弯眉毛一样的弦月),月亮的不同变化,跟风暴也大有关系。“倒顶云,风乱喷”,“鸡毛云过江,眼下浪滔滔”,出现倒卷的云、鸡毛形状的云,可预知风暴到来。而“雾露拦山腰,(风暴)不是今日就是明朝”,看的就是雾了。“天顶出破帆,随手有大风”,“破帆”指的是残缺、不完整的虹,这种虹出现,不久会有风暴。而即使是司空见惯的海水,其中也大有奥妙。“海水分路,不是风就是雨”,看眼前的海水,如果出现直条状的分岔异相,便预示有风雨,要早作准备。此外还有看鸟类,“海鸥洗浴有风暴”,看到这种敢于搏击风浪的“勇士”在潮头浪尖进出,也会给渔民预知风暴帮上忙。

牢记潮候 指导捕捞

在海岛生产、生活,除了要了解风暴的规律,还有一个很重要的知识,便是要懂潮候,即潮水的涨退。掌握潮候对流动捕捞作业固然重要,对滩涂、岩礁作业,还有近海张网生产更是必不可少。洞头有十多万亩的海涂,盛产蛏子、花蚶、蛤蜊等多种贝类以及“望潮”、涂鳗、白虾等各类小鱼虾;洞头的岩礁星罗棋布,岩顶礁缝长着海葵、龟足、藤壶及各种小海螺。什么时候下海涂、上岩礁最适宜,那就要看潮水了。

“初一十五,吃饱下涂”,这一句谚语,洞头的成年人几乎人人皆知。农历每月初一和十五是大潮,这两天的中午,海水退潮后会退到最低处,大片海涂袒露,是摸蚶抓蛏的最佳时机。人们吃了中饭,带上推桶、鱼篓、蚶耙等多种工具,兴冲冲下海涂,往往满载而归。“初三十八流,吃饱下岩头”,闽南语把潮水叫“流汐”,这句谚语中的“流”即潮水,每月初三、十八日的退潮比初一、十五来得晚,中午时分,海涂尚未完全退出,可岩礁却露出来了,吃过中饭,正好到岩礁拣螺挖藤壶。

洞头渔民长年在海上生产,熟悉各种气象谚语,不但能了解不同季节天气的特点,对掌握鱼的洄游规律,及时进行捕捞作业,有很大作用,如“东南风淡淡,墨鱼靠上岸”、“十一(农历每月十一日)水流东,张网人好挂网”、 “春雪发鳓鱼,冬雪鱼结群”。“三月洋,海水当眠床”,农历三月的海上,风轻浪微,是渔业生产的好时节。别的季节,白天“天顶鱼鳞云,舵公好驶船”,天公作美,云如鱼鳞,夜晚“朗朗星,拔长晴”,天高海阔,朗星闪烁,就预示着天晴无雨,船老大自可稳掌船舵,悠悠然叼着旱烟袋,指挥伙计们扬帆航行,从而迎来鱼虾满舱的丰收景象。

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