■ 张强

近日，洋河股份与京东集团深化合作，将联手开展一系列优势资源整合，力争实现洋河全线产品通过京东电商平台5年突破百亿元的销售目标，推动中国白酒零售实现线上、线下融合。

此次深度合作被白酒业内人士看好。有酒业咨询机构评价，白酒“巨头”与电商“大鳄”强强联手，以洋河股份董事长王耀为代表的企业决策层展现出不俗的战略眼光和实力。

以品牌为主导

打造市场新格局

近年来，洋河市场稳步增长，营业收入持续攀升。数据显示，2016年，洋河实现主营业务收入171.93亿元，净利润58.13亿元；2017年一季度，洋河实现主营业务收入75.89亿元，净利润27.43亿元。

正如王耀所言，不论是处于调整期还是进入复苏期，洋河都通过市场转型、策略深化，一直走在自己既定的道路上。2016年，洋河对江苏省内市场进行梳理，实现由“快增长”向“优增长”转变。在江苏省内市场销量增长的同时，洋河重点打造以河南、安徽、山东、浙江、上海为重点的省外市场，以强大的营销能力，取得了省外市场销售额占比过半的优异成绩。通过省内优化调整、省外深度扩张，洋河在全国白酒市场的影响力进一步提升。

深入一线才能激发灵感。从酿酒车间到市场一线，王耀经常与工人和销售人员研究探讨、深化改进，掌握第一手技术资料和市场资讯。正是基于这种厚积薄发，针对2016年的工作，王耀从五个方面进行了回顾总结：一是抓转型，促升级，营销能力显著提升；二是抓形象，促提升，品牌影响显著增强；三是抓执行，促改善，围绕一线服务市场；四是抓管理，促改进，基础管理全面深入；五是抓团队，促奋进，文化建设有序落地。

洋河的市场影响力不断扩大，这与洋河对品牌价值重点打造密不可分。回顾近两年的“洋河大事件”，不难看出洋河走出国门，走向世界的战略思维。从G20峰会到世界互联网大会再到“一带一路”峰会，洋河深受国际政商精英青睐，品牌影响力持续提升。

2016年底，洋河入选央视“CCTV国家品牌计划”，成为“中国力量”的代表，走向国际竞争舞台。今年4月，在英国品牌评估机构Brand Finance发布的“2017全球烈酒品牌价值50强”排行榜中，洋河以42.81亿美元的品牌价值力压杰克丹尼、轩尼诗等老牌名酒，位列全球第三、中国第二，正式由“中国老八大名酒”走向“世界新三大名酒”。

本月22日，胡润百富中英企业家英国上议院交流活动在伦敦举行，梦之蓝产品也随着本次活动成为摆上英国上议院餐桌的第一种中国白酒，并被作为中英友谊的重要象征赠送英国嘉宾。其包容开放的品牌理念、时尚高贵的品牌形象、绵柔健康的酒体品质，获得了肯特郡迈克尔亲王、前独立党领袖奈杰尔·法拉奇、罗斯柴尔德家族第四代勋爵雅各布·罗斯柴尔德以及英国贸易部部长格雷格·汉斯等英国上流社会人士的一致认可和赞赏。

以匠心为内核

倡导快乐健康新文化

做大市场和品牌格局，得益于洋河根植于灵魂的坚守和创新，得益于洋河坚持创造快乐健康的企业文化，不断超预期满足消费者需求。文化是企业发展的灵魂，一个有灵魂的企业，无论在任何时候做任何事情，都会成功。

王耀表示，引领酒文化需要有两个坚守：一是坚守工匠精神，即倡导“守正出奇，不忘初心”。洋河在今年确立了以匠心为核心的“五度五米”战略发展框架，即宽度一毫米的专注、深度一千米的极致、高度一万米的坚守、长度万万米的创新、温度立方米的热爱。

另外，洋河的许多匠心故事也在近几年被业内所知并得到认可。洋河今年推出的梦之蓝·手工班是洋河匠心集大成者，其中的匠心故事广为业内称赞。

在机械化的浪潮中，洋河坚持手工酿酒，梦之蓝·手工班更是全流程手工打造，从制曲到酿酒，每个环节都由老匠人手工完成。而且，梦之蓝的酒体全部来自20年以上的“头排酒”，也就是洋河每年9月复工时酿出的第一批酒，这是洋河最好的酒。

每逢夏季来临，洋河的酿酒师傅都会将酒醅放在窖池里持续发酵，这种工艺叫“压窖”。传统酿酒的压窖时间是30天，洋河的压窖时间长达180天，所有酒醅必须在全厂7万口窖池里进入休眠状态。到了9月中旬，酿酒师傅才开始复工起窖。慢工出细活，经过这般压窖酿出来的酒，是洋河酒厂的宝贝，被员工称为“头排酒”。

王耀认为，美好的东西，多久都值得等待，历经岁月，才能真正成就绵柔。“头排酒”发酵时间长，酒质好，但产量很少。洋河始终坚持着“头排酒”做法，就是对“五度五米”匠心的坚守。

洋河的另一个坚守是坚守快乐健康，即把快乐健康作为企业使命。洋河率先在酿酒技术和健康品质上取得革命性突破，提高饮用舒适度，改善产品功能，为消费者创造更好、更健康的产品。最能体现这一点的是洋河的“三低工艺”。绵柔酒的核心——“三低工艺”即低温入窖、低温发酵、低温馏酒。“三低”成就了“四多”，绵柔的洋河酒具有小分子物质多、水溶性物质多、醇甜性物质多、健康因子多四大优势，口感更绵柔，酒体更健康，饮用更舒适。

“三低工艺”就好比人们煨汤时讲究的“小火慢炖营养好”，而高温操作就好比“烧烤”。高温“催生”出的美味，让食材失去了最佳的营养价值，优秀的厨师都会用小火慢炖，让食物一点点入味。这也是越来越多的消费者选择洋河绵柔酒的原因。

文化是产品的灵魂，也是企业的灵魂，更是行业的灵魂。在洋河做匠心、做绵柔、做健康获得消费者认可后，白酒行业已经刮起绵柔风、健康风。

以使命为根基

共创联合新动能

王耀表示，洋河今年确定了“走三步，练六力，再谱苏酒新篇章”的总体工作思路。“走三步”即牢记使命、看清本质、深入到底；“练六力”分为“宏观三力”和“微观三力”，“宏观三力”即方向力、联合力、基本力，“微观三力”即产品力、品牌力、渠道力。

在“六力”中，王耀强调产品力是重点，是洋河的核心竞争力，也是“双核驱动”中第一项重点工作，即发起以健康和体验为核心的技术革命，追求产品的极致体验，追求消费者的感动。梦之蓝·手工班是洋河的杰出之作，从酒体品质到瓶身包装，每个环节都精雕细琢，尤其是酒体设计，每一次都要同时设计几十个方案，有时候仅仅因为一点点口感不对就全部推翻重来。洋河把99%的精力用在酒体设计上，打造极致酒质，为消费者创造感动和愉悦。

与京东集团深度合作是洋河渠道力以及联合力的重要成果。双方将通过进一步深化合作，在未来5年实现洋河全线产品在京东超市销售额突破百亿元。同时，双方还将联手开展一系列优势资源整合，持续为京东超市消费者提供丰富的优质产品，探索发挥京东新通路覆盖全国的资源优势，合力推动中国白酒零售实现线上、线下融合。

近年来，洋河在天猫、京东、苏宁以及1号店上都开设了官方旗舰店，去年“双十一”期间，洋河刷新白酒线上销售纪录，实现单日销售过亿元。自2013年开始“试水”电商，洋河迅速从“入门者”变成了“老司机”，如今更是实现多平台共同发力，为消费者提供更多、更方便快捷的解决方案。

对于高速发展中的中国企业而言，紧抓机遇推动互联网时代的消费体验升级，这既是前所未有的挑战，也是“遍地粮仓”的机遇。王耀认为，中国白酒产业已经站到了一个崭新的高起点上，积极探索、建立双赢或多赢的长效发展机制已刻不容缓。中国白酒企业应该了解中国企业的价值观和共识点，充分取长补短，共商可持续发展战略，形成产业整体竞争力，推动中国名优白酒携手走出国门，走向世界。