据悉，此次赣菜技术大赛由深圳市人民政府主办，深圳市商务局、江西省政府驻广东（深圳）办事处、深圳市餐饮商会、深圳市江西商会等多家单位联合承办，得到深圳广播电视集团、深圳报业集团、新浪网、网易网、凤凰网、今日头条等多家主流媒体及网站的关注。在线滚动直播吸引了超90万群众的在线观看。

江西省政府驻广东（深圳）办事处副主任胡汉羽致辞中表示，本次赣菜技术大赛，是全社会踊跃参与赣菜厨艺技能展示人才培养的一次有益尝试，活动的主旨在于通过赣菜技术比赛，加强在深赣菜餐饮行业及从业人员之间的切磋交流，不断弘扬发展赣菜文化，力争把赣菜发展成为中国的“第九大菜系”，让赣文化传遍四方，赣味走向世界。

活动组建了由专业名厨、深圳市政府代表、江西省政府驻广东（深圳）办事处代表、中国餐饮协会代表的评委团，吸引了20余家赣菜企业，30余位厨师参赛。经过激烈角逐，现场公布晋级餐饮企业，最终评选出10位厨师进入决赛，并颁发了奖状。来自赣江新区驻深圳联络处厨师陈银凤表现不俗，以一道南昌经典名菜——藜蒿炒腊肉脱颖而出，荣获全场第四名的好成绩，晋级决赛。新区驻深圳联络处荣获赣菜推广先锋奖，并将认真备战8月12日的决赛。