湖日报全媒记者 胡蔓

通讯员 黄征宇 马遥遥

匆匆赶着上班，实在无暇顾及早餐。这是眼下不少年轻人的选择。殊不知，这个看似无关痛痒的习惯，却在偷走您的健康。《中国居民早餐饮食状况调查报告》数据显示，我国超过49%的人因为“时间不够”“没胃口”，而与早餐“绝缘”。其实，不吃早餐意味着从前一天晚上到第二天中午，长达十几个小时不进食。这样，不仅不能减肥，还会增加肥胖、高血压、糖尿病的风险，甚至带来胆囊结石的后果。

夏季来临，由于天气原因，人们大多不愿意走动，食欲变差，使得胆汁在胆囊内积聚，久而久之形成结石，因此这个时节正是胆结石病的高发季。

不吃早餐为啥会长结石

20日，在武汉市中心医院的诊室里，来自黄冈的32岁黄女士一脸愁容。经过检查，她腹痛的“真凶”被医生揪出，居然是胆囊内的小石头。更让她大吃一惊的是，小石头之所以“潜伏”进胆囊里，竟然和长期没吃早餐息息相关。

不吃早餐，人体处于空腹状态，胆囊内储存满了胆汁。这些胆汁经过一晚上“浓缩”，成分失衡，其中胆固醇、胆色素都有可能形成结石。如果按时吃早餐，胆囊便会收缩，浓缩胆汁会排出，经胆总管进入肠道帮助消化食物。

生活中，有人会有这样的疑虑，不吃早饭是不是意味着就一定会得胆结石？答案是：不一定。少吃一顿早餐没啥关系，也不会直接导致胆结石。但可以明确的是，不吃早餐是胆囊结石的高危因素之一。为了健康，着实没必要放弃美味的早餐。

小石头，危害大

由于不少胆囊结石患者，没有出现过相关症状。所以不少人，“带石生活”一辈子也浑然不觉。但对有些患者而言，结石偏要窜出来刷刷存在感，动辄让你茶饭不思，痛不欲生。

结石在“乱窜”途中，如果落入胆总管，会形成胆总管结石，可能引起胆绞痛、发热、炎症、黄疸等，甚至导致胰腺炎。而胆囊炎引起胆囊急性穿孔可致急性弥漫性腹膜炎，带来生命危险。此外，胆囊慢性穿孔可造成胆囊十二指肠瘘或胆囊结肠瘘，大的结石通过瘘管进入肠道会引起肠梗阻。

当然，更可怕的是在结石及长期的炎症刺激下，还可能会诱发胆囊癌。一组数据显示，65%至90%的胆囊癌患者有胆囊结石。

怎么对付这些不安分的石头

对付胆囊结石，临床上分为两种手段，保胆取石或胆囊切除。在医学界，保胆取石一直存有争议，因为其5年内复发率高达40%以上。

如果胆囊炎反复发作，胆囊功能丧失，保胆的意义并不大，也无法从根本上解决问题。目前，医生主要首选腹腔镜胆囊切除术，通过一个小孔摘除胆囊。胆囊切除后，少数患者会出现一些消化不良的症状。不过人体可以逐步适应这个变化，这一过程大约需要2至3个月的时间。

对于有症状（并发症）的胆囊结石，需切除胆囊。如出现多发性结石或结石直径超过2至3厘米；胆囊壁钙化或瓷性胆囊；伴有胆囊息肉；胆囊壁明显增厚或胆囊腺肌症；发现胆囊结石超过10年等情况，则毫不犹豫地选择切除胆囊。

武汉市中心医院后湖院区肝胆胰疝外科主任朱岭建议，放松心态，定期检查，预防是关键。平时注意生活规律，加强运动，多饮水。饮食搭配合理，膳食要多样、均衡，少吃甜食及生冷、油腻、刺激性食物，尽量少饮酒，忌暴饮暴食。最重要的一点是，别再不吃早餐了。

楚天名医大讲堂

名医档案 朱岭

武汉市中心医院后湖院区肝胆胰疝外科主任、主任医师。江汉大学教授、江汉大学外科学硕士生导师，湖北中医药大学外科学硕士生导师、主任医师。湖北省医学会腔镜外科学会常委、湖北省抗癌协会胰腺癌专业委员会常委、湖北省肝胆疾病学会中西医结合肝胆病专业委员会常委、武汉市医师协会老年外科分会副主任委员。