编者按

7月16日，合肥市夜间经济消费季正式启动。从7月到9月，合肥将依托现有特色街区、商业综合体、文体场馆等，持续推出“夏日夜嗨购、‘吃播’不打烊、精品夜游季、深夜有文艺、夜健夏日行”五大主题50余场重点活动，探索城市发展新动力，深挖消费供给新潜力，培育消费新热点，全面发展合肥市夜间经济。

即日起，本报开设专栏，聚焦“夜食”、“夜购”、“夜游”、“夜健”、“夜读”等5大主题，带你穿梭合肥的大街小巷，领略“合肥之夜”的独特风味和别样魅力。

炎炎夏日的夜晚，是吃一顿正宗的麻辣火锅还是一盘美味的小龙虾？近日，记者走访合肥各大夜市发现，各色美食不仅刺激着人们的味蕾，也带动着合肥夜经济“越夜越精彩”。

流连夜市

市民吃香喝辣

臭豆腐、肉合饼、水果捞……7月20日晚，记者来到罍街，各色美食争先恐后地映入眼帘，不少摊位都出现排队的“盛况”。“生意还不错，每天准备的食材基本都会售罄。”罍街一家小吃店老板介绍。

值得一提的是，在今年启动的合肥市夜间经济消费季期间，罍街特别推出“百家宴”、“掼蛋大赛”、“如罍贯耳音乐节”等一系列活动，让市民既能吃好，更能逛好、玩好。

根据《2020合肥夜经济报告》，淮河路步行街成为最具代表合肥夜经济的地方。夜色渐晚，不少市民来到淮河路步行街寻觅美食。

脆皮五花肉、芙蓉蛋卷、臭豆腐等小吃吸引了不少市民的目光。“脆皮五花肉肥瘦相间，刚出炉的肉条十分焦香、酥脆，我基本每周都会来步行街买一份。”市民聂先生说。今年合肥市夜间经济消费季期间，市民可以通过线上淮河路支付宝小程序，领取夜间餐饮主题消费券，以实惠的价格在淮河路步行街品尝各色美食。

线上线下

龙虾香味浓郁

优质的小龙虾，配上几十种大料，壳薄肉多，麻辣鲜香，辣而不腻，香味十足，无论是十三香、红烧的，还是香辣、蒜泥的，都让人垂涎欲滴。

小龙虾是合肥夜市的美食代表之一，而宁国路美食街就是其中最有代表的人气龙虾聚集地。宁国路龙虾美食街全长920米，经营户超110家。7月20日晚6点，室外气温超30摄氏度，前来吃龙虾喝啤酒的市民络绎不绝，各家门店前堆积如山的小龙虾等待下锅烹饪。旁边，三五好友围着桌子，沉浸在美食和夏夜晚风中。

“每天运来的新鲜龙虾基本都能卖完，想来吃还得趁早！”宁国路一家龙虾店老板介绍，“不仅仅是线下，目前店内逐渐转变经营模式，开辟了线上经营，效果不错。”这几年，随着宁国路龙虾美食街的名气越来越大，吸引了越来越多的外地游客。未来还将进一步形成以宁国南路和九华山路为中心的“金十字”夜市布局，进一步挖掘宁国路龙虾美食街的活力和潜能。

迈出家门

美食触手可得

合肥大学城的夜市，是“吃货”们聚餐约会的好去处。记者发现，大学城一带仅龙虾店、土菜馆就有十多家，“这边消费主要是以学生群体为主，吃完还可以去附近的翡翠湖散步消食。”安徽大学的一位学生说。

贵池路上有一条美食街，周边居民小区众多，交通便捷，一到傍晚，前来品尝美食的食客便多了起来。“你别看这条街白天中规中矩，到了夜晚可是另有一番风味。”家住江南书院的居民吴女士说，“这里有很多知名连锁龙虾店，下午4点，就开始忙起来了，为晚上食客的到来做好准备。”目前，随着该街区“硬件”、“软件”的双双提升，街区氛围越来越好，名声越来越响，生意越来越好。“我们这边的生意基本上集中在晚上，夏天的夜晚生意更好，每天都忙不过来。”贵池路上一家龙虾店店员说。

发展夜经济，合肥有举措。2019年年底，合肥市发布实施意见，将以打造“夜合肥”为主题，实施夜间消费载体建设改造三年计划，打造1个核心夜间经济集聚区、建设改造10条夜市商业街区、培育多个居民夜间消费节点，形成“一核十街多点”的空间格局，培育一批具有较大影响力的高品质夜市。

·本报记者

王骏超·

2021-07-22

00:00:00:0王骏超26506901美食夜来飘香

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