【不止于原料，拓展产业路径】

三七素有“参中之王”“南国神草”之美誉，是我国云南省著名的道地药材之一，历史悠久，享誉中外，是国内医药业界公认的“战略资源”。2015年公认为三七有史以来产量最高的一年，产量也只有5万吨左右，这与潜在的消费需求有巨大的差距，三七行业需要拓展产业化发展路径，提升行业资源整合度。

【草药界的“低调贵族”】

西洋参产值高达上千亿美元，高丽参年产值也高达上千亿元人民币。三七与西洋参和高丽参同为五加科人参属植物。

据了解，在韩国免税店，高丽参被放在木盒或铁盒中，包装成“国礼”，有些还会绑上丝带，以示郑重其事；在北美，西洋参是多年热销的养生品，工厂化种植、标准化炮制辅以品牌运作，成就了其高端市场定位。在中国，上述两大名品的表亲——三七，长期以来仅被当作成药原料，鲜为大众所知，堪称草药界“低调的贵族”。

据行业协会统计，2015年云南省三七产业销售收入223亿元，其中，三七种植销售收入达103亿元，占云南省中药材种植销售收入总额的35%；全省以三七产品生产为主的企业67户，实现三七产品销售收入120亿元。

虽然经过多年培育，云南文山三七产业化发展格局已初步形成，表面看上去销售收入可观，其实仍然与三七的战略地位不相匹配，与年均增长20%的巨大市场需求不相匹配，与规模庞大的下游产业集群不相匹配。

从国内市场来看，保守估计三七年需求量约30万吨。而2015年公认为三七有史以来产量最高的一年，产量也只有5万吨左右，这与潜在的消费需求尚有巨大的差距。

文山学院文山三七研究院院长陈中坚介绍，作为“活血止血、化瘀定痛”的特效药，三七是包括云南白药、片仔癀等在内的360多种中成药制剂的关键原料，涉及1300多家中药生产企业，以三七为原料的制药工业总产值约700亿元，三七已成为我国中药行业重要的原料资源。

国内最大三七规模化种植企业的主要投资方云南城投集团董事长许雷指出，放眼全球，以集团力量整合生物医药资源，加速科技创新，塑造高端品牌，是名贵草本药材产业做大做强的重要经验。

三七长期主要作为中成药原料使用，始终没有作为药食同源的品种来发展，导致其产业化发展路径狭窄。

前不久，云南省卫生计生委发布了《干制三七花》《干制三七茎叶》两项云南省食品安全地方标准。这两项标准分别从原料要求、感官要求、理化指标、污染物限量、农药残留限量、加工卫生、食品添加剂等七个方面对干制三七花、茎叶的技术要求进行设定，自此，三七花、茎叶地上部分进入食品产业领域的事实终于“尘埃落定”。

《干制三七花》和《干制三七茎叶》两项云南省食品安全地方标准，为三七花、茎叶进入食品领域提供了必要且极其重要的技术支撑，是云南省三七产业发展史上的一个重要标杆，对于充分挖掘和拓展其食品产业市场，提升三七资源的综合开发利用，促进云南生物医药和大健康产业发展具有重要的意义。

【三七行业需要大力整合】

目前三七种植门槛低，以散户种植为主的粗放经营模式，导致种植规模大涨大落，质量难把控，难以形成规模效应。

对于今后如何更好更快推进三七的产业化发展，专家指出，三七产业涉及种植模式、市场管理、行业技术标准等多层次问题，要推出“复合疗法”——调校政策导向，加大定向扶持力度，利用资本、行会等多种力量提升资源整合度，破解危机，确保产业可持续发展。

许雷认为，从发展大健康产业的战略高度，促进三七产业由粗放经营向资本和科技密集模式转轨，应当成为行业做大做强的主流方向。他说，主管部门有必要提高种植门槛，改变散户种植为主的局面，整合资源，让三七产业走上现代化、规模化、集约化发展之路。在交易环节，实现集中交易、管理、监控，统一销售、竞价、包装，保证药材质量，高效撮合交易，满足大宗贸易需求，从而倒逼全行业加速资源整合。

云南省中药材种植养殖行业协会会长苏豹表示，专业化、规模化、规范化转型是破除三七行业乱象的重要途径。他建议，一方面，龙头企业要积极自建种植基地，树立行业标杆；另一方面，也要凝聚行会力量，通过制定行业标准，建立品质种植户采购名单，量化惩戒机制，加强源头治理，从根本上消除滥施农药化肥、掺假制假的土壤。

来源：中国中医药报