如今，拿出手机就可以点餐饮外卖，市民足不出户就可美餐一顿。人们在点外卖时，往往只会关注店家的卫生资质以及食材的新鲜程度。但随着人们食品安全意识越来越强，食品配送环节的卫生状况也受到了关注。近日，有市民致电本报党报热线，反映经常从网上订外卖，不管是刮风下雨，还是寒冬酷暑，大部分外卖送得都很及时，外卖小哥非常辛苦。但是他也发现，一些外卖配送箱的卫生状况堪忧，希望外卖小哥经常清洗并消毒配送箱，确保食物在配送的过程中不会被污染。

市民反映：食品配送箱应干净卫生

“由于工作很忙，我经常点外卖。”市民王先生向记者介绍说，如果没有时间做饭，他就在网上订外卖。外卖小哥都是送到家门口，所以一般配送箱也看不见。据王先生介绍，点外卖的次数多了，他就发现问题了。“如果点的是酸菜鱼之类的菜肴，虽然盒子密封得很好，但是难免还是会泼洒一些汤汁出来。”王先生表示，收到外卖，打开塑料袋，往往餐盒的底部沾满了油渍。这时，王先生就想到了一个问题：“如果汤汁洒在了配送箱里，那配送箱的卫生不就成问题了吗？”于是，王先生就开始留意外卖小哥的配送箱，发现一些配送箱不仅有些破旧，外表也布满了油污。

“外卖方便了大家的生活，但外卖小哥也请多留意一下配送箱的卫生，确保食品在配送过程中的卫生。”王先生说道。

记者调查：大多数配送箱卫生良好

接到市民投诉后，记者连续几天在街头观察，大多数外卖小哥的配送箱比较干净，但是少数看起来确实油污较重。4月14日中午，在新一城门口，记者看到一位外卖小哥正在等待客户取餐。记者问他，配送箱经常清洗吗？他表示会的，如果不清洗的话，天热了气味难闻。“每次送餐时间都挺紧，如果遇上客户催得紧，那就更加急了！”这位小哥告诉记者，配送箱放在电动车上，车跑得快，一颠簸，难免有汤汁洒出来，这时候就会用抹布擦一下。记者注意到，这位小哥的配送箱看起来还比较干净，箱中已经放了一个外卖盒子，确实是没有什么油渍。

配送箱的卫生状况，市民们怎么看？对此，记者随机采访了几位市民。“见到外卖的时候，都是小哥送到门口，也不知道配送箱的情况。”李先生笑着说，只要没有送错，质量没有问题，还真是没有想到过配送箱的卫生问题。对此，李先生的夫人也表示赞同，“外卖小哥不容易，即便汤汁有些泼洒，我们也不会太在意，只要外卖的包装没有大的破损，觉得配送箱的卫生并不重要。”

采访中，多数市民平时并没有太在意配送箱的卫生，但是也有少数市民表达了不同意见。“虽然外卖有塑料袋裹着，不直接接触配送箱，但是配送箱如果外表积满灰尘，破旧不堪，打开一看，里面油渍斑斑，异味扑鼻，那么食品拿出来，你还有胃口吗？！”林女士表示，配送箱至少应该保持外表和内部整洁，最好还应该定期消毒。

行业回应：要求骑手必须清洗消毒

很多人喜欢点外卖，有人表示很少注意配送箱外观是否干净。有的说反正食品还有餐盒包装，箱子干净不干净不重要。但也有人说，食品安全无小事，外卖食品及配送箱都应该干净卫生。虽然大多数人对外卖食品的口味和安全卫生情况高度关注，对外卖小哥配送箱的卫生情况却往往存在忽视。那么，配送箱的卫生状况，到底有没有法规可以依据？对此，记者了解到，2018年1月1日起施行的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十四条规定，送餐人员应当保持个人卫生，使用安全、无害的配送容器，保持容器清洁，并定期进行清洗消毒。送餐人员应当核对配送食品，保证配送过程食品不受污染。

由外卖小哥完成的配送环节被称为食品安全的“最后一公里”，如何确保这个环节的食品安全呢？记者联系上饿了么外卖配送平台，客服表示，如果食品在配送过程中卫生条件不合格，会对食品造成二次污染，因此公司非常重视配送过程中的食品安全，要求骑手们必须对配送箱进行清洁消毒，公司也会不定期地对配送箱进行抽查，如果没有达到要求，骑手将会被处罚。

2019-04-16

00:00:00:0记者

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