前几日，枞阳会宫镇街道的几个司机朋友来访，闲谈中无意向我透露：经营“老地方”的老张师傅，已于两年前去世了。一闻此言，我顿时如遭锤击一般，心猛地下沉，长久陷在悲伤的漩涡里难以自拔。受此情绪的牵引，我与老张之间的往事也如潮涌来……

那些年，我居住在白荡湖畔的安凤村，从事的主要职业是跑面的。早晨无人租车的时候，拉着乡亲去会宫街办事是每天的必修课。而在街上吃早餐则成为每天开启的方式。私下一打听哪家的早点有特色，大多数司机朋友都将手指向“老地方”。

我怀着慕名之心走进了“老地方”。进门以后才知道，原来就是一家普通的面馆，关于一开始听到这个名字所衍生的风花雪月的幻想在那一刻顿消。经营面馆的老张师傅当时年龄已超过65周岁，但面色红润，身材膀大腰圆。此时的他将袖子撸得老高，站在热气腾腾的煤炉锅边，麻利地为食客捞面。面馆里两个阿姨不停地端面、收拾桌子、收钱款，呈现出一片繁忙的景象。我在房屋过道左顾右盼那会，两个房间十张桌子差不多都已被食客占据。看来这里的确是名不虚传。

“我不是‘上帝’吗，怎么会没人招呼呢？”我就餐的热情一点点在消退，正准备转身离去。“那师傅是来吃面的吧？”老张洪亮的声音绊住了我的脚步。“嗯……”我心里不情愿嘴却不自觉地哼出了一句。一碗面随后很快就摆在我面前，可能是由于饥饿的原因，我风卷残云很快把它吃光了。面的劲道、汤汁的醇香，在离开老地方后才回味出来。

进门没有热情迎客的形式，出门也没有温言暖语相送，一切都是那么随意而自然。这无形中就抛开了商业模式的附庸，有点像家，直接而质朴。好多食客头一两次也如我一样“不适应”，可次数多了，却发现这种方式正是我们所希盼的。除了煮面的手艺过硬，这可能也是“老地方”的特色之一。

要说特色，恐怕“老地方”保持借伞的习惯，是最具特色，也是最深得人心的。我与老张之间相互了解上的加深，也是从借伞开始的。记得那是一个秋风萧瑟的早晨，我在“老地方”急匆匆吃碗面，脚就迈出了门槛

，不料天空却飘起了雨花。是冒雨前行还是退守原地，我颇为踌躇。这时，我的头顶突然有一把伞支撑着，它挡住了即将落在我身上冰凉的雨水，我惊异地回头一看，原来是老张师傅。“小王啊，你打伞赶紧走吧，面包车上的客人兴许等得着急了……”我接过老张手里的伞，昂然地冲入雨中，心里充盈着莫名的感动。

自那以后，丢三落四的我，经常向老张借伞，而老张是有求必应。不管你有意或是无意忘了还，他也不催要，好像什么事也没发生过一样。后来我与老张熟识了，向他借东西的范围也越来越广。比如客人购物的钱款短缺了，我会向他借钱；车子出了小故障，我会向他借工具；甚至在“气温跳水”的日子里，还向他借过衣服。借伞只不过是老张惯有的助人方式。至于我到底向老张借过多少次伞，多得我自己也记不清了。据资深食客反映，面馆里正常都备有十把以上的雨伞，以备不时之需。一年投放雨伞接近200把，但实际回返的只有百余把。我时常不解地问老张：“辛辛苦苦地做早点，不就是为了赚钱吗？那样不是明摆着亏吗？”那时，老张总是嘿嘿地笑道：“亏什么亏，面馆少赚点就是啰！”

我在乡下开面的五六年间，老张一直保持着借伞的习惯。后来我搬迁到县城居住，面的就没再开了，去“老地方”的机会也越来越少。据说老张借伞并不曾中断，直至他本人身体有恙，而被迫歇业。

一把伞，撑起了人世的几多风霜雨雪，让过往食客在遭遇天气突变之时，不再惊惶失措，而是以闲适的心情步入路途，踏上回家温馨旅程……

现在老张与我已是阴阳两隔，我拿什么来纪念他呢？在未来的漫长岁月里，我会在别人陷入困境，需要帮助之时，毫不犹豫地“借他人一把伞”。或许，这就是对老张最好的怀念吧！

2019-12-12

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