我常独思，觉得江南的荷，与民俗有关，与民情交集，与民众相亲。也就是说，荷在民间文化里，有风味与风情，可称风荷，也称荷风，那是民俗里的乡情与乡愁，也是时光里的生活与传承，似水流年，如梦如幻，让人如醉如痴。在江南传说，王母娘娘的贴身侍女玉姬，在天上看着人间相爱的人，成双出对，男耕女织，羡慕极了，感觉人间幸福无比。她暗动凡心，偷跑出天宫，来到美丽的西子湖畔，流连忘返，尽情嬉戏。王母娘娘发现后，将她打入湖中淤泥，永世不得再登仙界南天门。美丽的玉姬，竟然化身为莲，开出荷花，成了水中芙蓉，且出淤泥不染，冰清玉洁，花叶清秀，香气沁人肺腑。

老家江南，农历六月廿四日，是荷花娘娘生日，民间有了观莲节，也叫荷花节，为明清时吴中三大奇事之一。节日里，人声鼎沸，倾城而出的男女老幼，纷纷赶到荷花荡，赏荷花，听奏乐，锣鼓喧嚣，热闹非凡。在荷花节，泛舟赏荷，可消夏纳凉，令人舒爽。试想，荡舟于轻波之间，时光怡然，让人迷恋，如果采莲，会更加让人快乐兴奋。夜深时，月满西楼，浩月遮云，夜风送爽，让人惬意，那荷花荡里，翠叶掩映，荷花隐约盛开，那湖里画船雕舫，形影出没，船上红衣绿郎，箫奏鼓鸣，还能听见蛙鸣声，若隐若现。好一派静谧风光。

民间还有“祈莲神”习俗。这种习俗，就是人人在手中，抱着个胖娃娃灯，排成一队水灯，仪式后，开始采莲。一般在农历七月十五前后的晚上，许多人家，让孩子们成群结伴，怀抱莲蓬和笙，来到荷塘边祈祷，意蕴“连生贵子”，以求天赐骄子。放荷灯，是将长柄荷叶，作为盛器，插上蜡烛，点亮后让儿童持着玩耍，或放逐水里，任其漂流。也有挂吊灯习俗，是将莲蓬挖空后，装上并点亮几支蜡烛，悬挂在屋内，庭院里，河边树上。那灯点多了，荷花节的气势，也浓烈了。更壮观的，是将千百盏荷灯，沿河同时施放，随波逐流，波光粼粼中，烛光点点，犹如天上星光闪闪，迷人至极，让人心潮澎湃，多年后仍然心驰神往。在江南，所有节日，或者婚庆时，以前都有挂莲花灯的习俗，寓意幸福和财运，连连不断，寓意早生贵子，儿孙满堂。

年画中有荷，妙趣横生，画意生动。荷包上有莲，绣得传神，让人惬意喜爱。瓷器上有荷，画得美妙无比，赏心悦目。音乐中有荷，荷在音韵里，传达形神相依的感觉，让人如听天籁。歌舞中有荷，那是莲鱼之戏，舞得生动，舞得情深意切。在民间，传统三雕中也有荷，那石雕、砖雕、木雕上，荷温文尔雅，细腻精微，气象万千。我曾经去涿州，看见壁刻的莲花鲤鱼，那鱼戏莲花的画面，更为鲜活，熠熠生辉，令人叹为观止。

人在江南，也有食荷习俗。传统食谱有莲糕、莲子粥、荷蒸饭、花瓣酒、荷花粥、荷叶粥、荷叶鸡、荷叶鱼、荷叶粉蒸肉、凉拌荷花瓣等等。早年，江南都是用荷叶包装食品，食品店里卖的蒸包、锅贴、熟肉，以及腌菜和糕点，都是用荷叶包装，不透油，不渗水，清香怡人，滋味浓郁。古代江南，有些地方还有“碧筒饮”习俗，是我后来在《酉阳杂俎》一书中看到，唐代官宦文人们，在大明湖的荷花盛开之际，到湖边避暑时，将荷叶割下来，盛上美酒，然后用簪子，将莲叶的中心部分刺开，与空心的荷茎相通，就可以从荷茎的末端，吸食美酒。那滋味，当时亲身体验过的文人曾说：“酒味杂莲香，香冷胜于水”。这就是“碧筒饮”，传为千古美谈，也是文人雅兴的极致享受。

荷在江南，成为民俗里的风荷，最为重要的，是荷能入药，悬壶济世，像它的品德一样，高洁无私，赤诚奉献。那荷，充满民俗风情，最显著的活动就是采莲，亘古如初，生生息息。是呀，荷出淤泥而不染，冰清玉洁，有人把它比喻为水中灵芝，精神上的良辰美景，梦里的婵娟，生活中的美味佳肴。

2021-08-16

00:00:00:010594320300民俗与风荷/enpproperty-->