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2013年9月6日，黄山丰大国际温泉度假区盛大开业。“这是中国最高档的酒店之一，也是老百姓消费得起的酒店，它创造了中国酒店经营管理的新模式，打破了中国酒店管理的传统格局，具备了同全球知名品牌酒店竞争的优势”。酒店业内权威人士的评价，道出了丰大集团在酒店建设和管理上的“中国表达”，丰大创建中国酒店管理品牌的“中国梦”，引发了人们对中国酒店业现在和未来发展的新思考。

黄山丰大国际温泉度假区，是丰大酒店发展史上的又一次盛装亮相。中国传统文化的山水精神，在这里与世界潮流、前沿设计成功对接；大美黄山与全新的旅游大格局理念全新融合。这是对黄山旅游本质提升最热切的召唤和呼应！

丰大集团历经三十年市场打磨，本身就是一个时代的传奇；从生产中国质量最好、最畅销的面条，到立志打造一支属于自己的酒店建设和管理团队，要做成中国一流、世界知名的酒店管理品牌，丰大人创造的业绩，汇聚了来自土地的力量，寄托着中国农民的梦想，而这，正是中国梦最生动、最华彩的乐章！

2013年，对于全国大多数高档星级酒店来说，将是一个难熬的年份。

一个信号清晰有力，公务消费不会再成为酒店高利润时代的有力支撑，一个理性健康的消费时代正在到来，理解和把握了这个时代脉搏，才是生存发展的正道。道理简单，转型难，2013年中国的高档酒店业，哀声一片。目前的现实，是到了高档星级酒店放下身段反思的时候了：什么样的五星级酒店是符合中国的，融合国际的？

已经有中国的酒店经营者在实践中找到答案。在北京经济技术开发区，有一家五星级酒店——丰大国际，这家酒店2011年9月6日试营业，2012年全年，在营业收入和效益方面，丰大国际在行业业绩骄人。酒店业同行权威人士这样评价：“这家酒店由丰大人自己投资、自己设计、自己建设、自己管理，开业一年在营业收入、效益等诸多方面，为北京酒店行业树立了一个标杆。”今年到目前为止，北京丰大国际营业收入和利润与2012年同期相比增加40%，在全国的五星级酒店中，这是少有的。

就在北京丰大国际大酒店作为一匹“黑马”在业界加速奔驰时，丰大集团又一大手笔潜心打造的作品——黄山丰大国际温泉度假区将于2013年9月6日盛大开业。相比北京丰大国际单体的酒店建筑，黄山丰大国际将现代建筑与大美黄山完美融合，让人们在现代舒适的食宿条件下去细品绝世美景。

黄山丰大国际，美在建筑。会宾楼、迎宾楼、贵宾楼、国宾楼依山错落，大理石材飞檐与立柱呼应黄山亿万年玄武岩，蓝天白云、绿色竹海倒映蓝色玻璃幕墙，形成一幅天然山水画。

黄山丰大国际，美在滴水；温润的黄山光明顶布水峰温泉水沿山体而下，在度假区形成滴水洞景观，滴水坝拦截形成一万平米滴水湖，滴水顺台阶流动形成滴水瀑布、滴水帘，纯净的黄山水在这里收敛，滋润来宾和花草树木。

黄山丰大国际，美在文化。滴水坝上，6.99米汉白玉观音像衣袂飘飘，端庄安详，仿佛凌波而来，三根高9.9米华表柱遥相呼应，充满祥和生机。滴水湖边，弥勒佛笑迎来宾，6座大像安静沉稳，佛家的包容与安静，在青山绿水环抱的现代景区中，化成一种宁静的文化气息，抚慰每一位来宾的心灵。

黄山丰大国际，美在温泉。拟规划建设的温泉度假中心，高99.99米，21层，将温泉水引入每一楼层，儿童、成人、老人温泉区分层而设，在温泉水的滋润中欣赏黄山美景，这是怎样一种至美的享受。

黄山丰大国际，美在竹海。拟规划10万棵翠竹将遍布度假区，酒店外、别墅旁，竹林的清幽和雅致，将铸就中国第一生态酒店。

大美黄山丰大国际，对于传统白墙灰瓦马头墙的古徽州映象，这是一种融入现代建筑意识、全新旅游观念的提升。由此，让人想到了三亚，正是一批顺应旅游大时代现代五星级酒店的建成，彻底改变了三亚旅游的小格局；今天的黄山旅游，需要大格局，世界的黄山，全世界的游客既要来得多，还要留得住。从这个层面来看，黄山丰大国际温泉度假区的建设，是黄山旅游走向大格局的开始。正因为如此，黄山市主要领导才有这样的评价：“这个地方是个经典，铸造经典，就是成就辉煌。”

明年，2014年9月6日，位于合肥经济技术开发区核心地段，合肥丰大国际即将开业，这家按照超五星级标准建设的酒店，拥有1100多间客房，数量相当于传统五星级酒店的3到5倍。酒店秉承“做中国老百姓消费得起的五星级酒店”的宗旨，在设计布局上充分考虑大众消费的广阔市场，餐饮只设了三个包厢，其它的建成面向大众消费的12个大型宴会厅，最大的面积2600平方米，面向婚宴、寿宴、谢师宴等大众特定消费，让老百姓能以平民价格享受五星超值服务。专家预测合肥丰大国际的问世将给合肥高端酒店市场带来冲击和震动。合肥丰大国际的市场定位和营销新理念，以其前瞻性的新思维和战略性的新思考，对于省城乃至全国高端酒店业未来走向和发展，都具有极大的引领作用和深远的启发意义。

纵观中国改革开放三十多年的历程，其中多少中国式企业浮浮沉沉，“其兴也勃焉，其亡也忽焉”。而丰大集团却能从江淮小镇崛起，从无到有、从小到大、从弱到强，从一个名不见经传的食品加工企业破茧化蝶，实现凤凰涅磐式的跨越发展，其主导产业成为国家农业产业化龙头企业，拥有“中国名牌”、“中国驰名商标”等诸多殊荣；其房地产业高速高效，先后在合肥开发建设了南湖春城、金色里程、金色假日等知名楼盘。2008年至今，短短五年中，丰大集团强势挺进中国高端酒店业，连续奉献了北京丰大国际、黄山丰大国际和合肥丰大国际三座五星级酒店。丰大提出的“管理决定成败”、“严与实是企业发展的根本”、质量——服务——价格体系等管理理念，是三十年丰大不断“求进步、求发展、求变化”、不断创新实践的结晶，它包含了以人为本、“把工作力度和工作方式结合起来”、“把严格管理和科学管理结合起来”等深刻价值内涵，并在此基础上，形成层层把关严格的成本控制，加上“质量等于人品、质量等于良心”等成为全体丰大员工的自律和道德约束，树立起丰大集团“管理最严、质量最佳、服务最好”的品牌形象。这才是丰大集团能够立于市场而不败的核心竞争力和魅力所在，这更是丰大集团积极探索中国特色酒店建设和管理新模式的底气和信心所在。

正是凭借这样的底气和自信，2008年丰大集团选择强手林立、国际酒店管理品牌扎堆的首都，开始了进军酒店业、探索中国特色酒店建设和管理新模式的第一步，而北京丰大国际的管理和经营业绩恰恰证明丰大酒店管理新模式的成功建立。他们赢在哪里？赢在“管理决定成败”的先进理念，赢在严格的成本控制意识、赢在合理的价格和优质的服务。以国际通行的同规模五星级酒店建设投资标准为例，严格的成本控制使他们节省投资成本近30%；对服务和价格独到的理解和把握，北京丰大国际的客房价格比周边五星级酒店低40%，入住率长期居于90%以上的高水平，但丰大人依然坚持不降低服务标准，不涨价。对“质量——服务——价格”体系的坚守，使北京丰大国际成为京城酒店业中的奇迹，业内专家预测：丰大的酒店管理新模式正在造就一匹领跑中国酒店业的黑马。

丰大酒店模式，一体现在酒店的设计建设特色。丰大酒店都是自己投资、自己设计、自己建设，摒弃了诸多五星级酒店设计建设的繁琐复杂，建筑设计简洁大气、线条明朗。内部装潢主体采用从中东进口玉石，配以金珀吊顶，营造中国传统金玉满堂气息。酒店会议室、餐厅、客房突出大空间，纯羊毛厚地毯；酒店客房配套及用品全部采用符合丰大标准的全球顶尖品牌，华丽舒适。

丰大酒店模式，二体现在质量。质量是企业家道德和良心的集中体现，以农副产品深加工作为主业的丰大，质量意识已经融入员工的血液中。

丰大酒店模式，三体现在服务。农产品加工企业管理层能做好酒店？这种疑问的背后恰恰是丰大酒店经营的最大优势。酒店的服务员也许来自田间地头，却能让镜子般的玉石地面光彩照人；酒店的管理层也许来自车间，却能随时脱下西装，出现在酒店最苦最累、最需要服务的地方，寻找自身管理的漏洞。来自五湖四海的酒店专业管理人才，这里的包容和学习精神能让每个人尽展热情和才华。

丰大酒店模式，四体现在成本控制。丰大把对微利农产品加工的成本控制，移植到酒店管理中。对客人，有求必应，落落大方。对内部，从酒店建设一砖一瓦的采购，到酒店运营的一度电一吨水，都严格管控。只有对内控制到位，才能对外大方到位。

丰大酒店模式，五体现在价格。员工的敬业精神、质量意识、成本控制，一个直接体现就是丰大酒店的价格体系。丰大的管理体系，已经让丰大酒店能做到“五星级的标准，快捷酒店的价格”，是老百姓住得起的五星级酒店。

丰大酒店模式，依靠丰大管理团队来实现。将近30年，这支对中国土地具有贴切情感的队伍，一直在丰大领头人的带领下，这位曾经成功管理国有上市公司的领头人，有一句名言：“用生命干事业”。有同行曾经悄悄去北京丰大国际考察，感叹：“像丰大国际这样，我们学不了，我们没有这样一帮人！”

丰大酒店的建设和管理实践，对于中国高端酒店未来走向，具有相当的引领作用和深远的启发意义。

如果说丰大人探索中国特色酒店建设管理模式是一个成功的范例，那么支撑他们成功的源头是历经市场实践检验的丰大精神和丰大文化。“顽强、勤俭、正气、博大”的丰大精神，是丰大人从“千难万险、千辛万苦、千山万水、千委万屈”这“四个千万”的摔打历练中得来，在30年“求进步、求发展、求变化”的征程中，它犹如一支信念的集结号，激励全体丰大人一路披荆斩棘、一路高歌凯旋。在信念的感召下丰大人才能“不服输、不怕输、不会输”，“把平凡做到不平凡，把不可能做成可能。”北京丰大国际和黄山丰大连续重磅出击，惊艳亮相，书写了丰大团队建设和管理好高端酒店的神话！

丰大的领头人常说：“丰大从一开始就跟其他中国式企业不一样，走的路也跟其他企业走的路不一样。”30年，丰大人的路走得艰难，走得曲折，走得步步惊心，但也走得波澜壮阔。正因为走的路不一样，丰大人才比别人有更多忧患意识——“没有危机感的企业最危险”。丰大人才能比别人有更多竞争意识——“励精图治，才能发展；历经改造，才能进步”。丰大人才比别人具备更多学习、借鉴和创造意识——“要做市场中永不毕业的小学生”。无数市场的风云变幻，锤炼了丰大人非比寻常的境界——“有多大胸怀，干多大事业。”并催生出有着顽强生命力的丰大文化体系，“正确的价值观、社会责任感和不浮躁的心态”，它使丰大人始终能把社会责任放在第一位，始终在市场的风浪面前保持清醒、保持悟性，保持敏锐力和判断力。对此，丰大领头人也有更深的感受“一个企业家做到最后，拼的就是责任和心态”。丰大文化底蕴对于丰大发展来说，犹如太阳化育万物，藉此，丰大人才能“干的每件事都成功”。依靠丰大文化的引领和强大推力，丰大集团先后突破“品牌、规模、产品结构和产业格局”四大瓶颈，并且突破一个就跃上一个新台阶，就是一次破茧化蝶、浴火重生。

九万里风鹏正举。

可以相信，丰大人必将以中国酒店建设和管理领跑者的姿态，再续华章。

从厚重黄土地上走来，历磨难艰辛、披荆斩棘，铸就江淮农民创业转型辉煌传奇；

由生产名牌面条起步，经感悟淬炼、不懈求索，开创中国特色酒店管理崭新格局。