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谢昇秀
白鹭鸶,嗨;担粪箕,哟;担到河沟墘,嗨;过大年,过新年,过好年哟。
太阳出来满天红啊,嗨哟,嗨哟;踏动水车赛蛟龙啊,嗨哟,嗨哟;蛟龙爱上小龙女啊,嗨哟,嗨哟。
每年农历十二月二十六始,我儿时居住的家乡村寨,村人就开始用水车排干寨前唯一一口池塘的池水,以捕捞家鱼,分给族亲,让全寨人过上一个幸福安康的大年,表达宗族有积庆、年年有余、新年更红火美满的愿景。以致木制水车车水的咕噜哗啦声和号子声,汇成一曲韵致悠扬的交响乐,整日回荡于寨子周遭,增添了村人期盼希冀,以及祥和安宁的气氛。
水车安装于鱼池塘坎上,全寨两个生产队各派出4位“水手”,轮流踏水车;日出而作,日落而息。于是,大堂哥、大族兄、七叔公、五堂叔为一组,十叔公、二堂哥、三族兄、大堂伯为一组,连续不断踏车车水,一定要在大年三十上午前把鱼塘池水车涸,让鳙鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲮鱼等全部暴露在“光天化日”之下,从而让其他人能轻而易举下泥塘将池鱼“一网打尽”。
那几天,4个男子汉一字儿排开踏车,手扶胸前水车横木,步调一致、力往一处使踩动脚下的“蹬拐”。“蹬拐”带动木制的轴,车轴转动,带动槽桶里跟自行车链条一样的木制“链条”,而那“链条”上有固定的桑木叶片。木制的槽桶一头没进池塘水里,一头连着前方农田一条小水沟。随着叶片的运转,清悠悠的池水被提起来,汩汩地流进小渠。而车水的十叔公等人就像在走路,每走一步,鱼塘就浅了一分,直到池涸塘干,鱼儿藏身于塘泥才大功告成。
幼年时,围观水车车水,只是瞧热闹、找乐子,至成年后,才感佩农耕时代先民的智慧。
这种水车,全部用木材打造,架构由车架、车轴和车箱三大件组成。车架有一对,它的作用是平衡固定车轴和悬挂扶手,车架上有活动的轴穴,可以调节车轴的高低;车轴使用粗木打造,“车保子”(足蹬)就像内燃机曲轴原理一样,此玩意儿长不过12公分,宽不足8公分,滑溜溜像泥鳅的身子。
车水时,4个“踏手”横排直线站位。足蹬按照一定角度分别安放,使之各管一段以达均匀发力目的。车轴中间是大齿轮;车箱是提水过程中类似管道的设备,箱体中间有若干车叶子组成的链,车箱最后端有一个小的木齿轮,车叶子通过车箱上的后齿轮与车轴上大齿轮形成闭合,人力连续地踩蹬“车保子”,车叶就会在车箱中连续提水。这样复杂的工作原理,非当年乳臭未干的黄毛孺子如我者能够明晰的。
当然,堂哥他们踏车车水是很有讲究的,身子要稍稍靠后,若害怕掉下来或者想偷懒身子靠前,就会出现“回车”、或自己被吊起来的现象,俗称“吊颈”。站着踏车的叫“站车”,还有一种“坐车”,坐车的车架后端多了一横杠,出力者可稍稍将臀部挨靠横杠上面,但是不能完全坐在上面,完全坐在上面是不能发力的。较之“站车”,“坐车”稍微舒服。
水车是农耕时代一种农具,用于排灌。唐段成式《酉阳杂俎·乐》中:“直遂集客,车水竭池,穷池索之。”
宋苏轼《再乞发运司应副浙西米状》:“又自今已往,若得淫雨稍止,即农民须趁初夏秧种车水,耕耘之劳,十倍常岁,全藉粮米接济。”
相传明唐伯虎与祝枝山因事到乡村,看到村夫车水。祝枝山遂吟出上联:水车车水,水随车,车停水止。唐伯虎看到农妇用扇子扇风,便随口对答:风扇扇风,风出扇,扇动风生。祝、唐之对颇为巧妙,传诵一时。
那些年,全寨人共有的鱼塘水源来自山泉和雨水,村民的生活污水那是不可能流进池塘的,因为生活污水每个家庭都需要,一滴都不会流失。家里的洗澡水等,要排进自家的小化粪池,然后一滴不剩挑进自家的茅厕,和便溺沤成农家有机肥,用于种菜插秧等施用。那些年,农家肥水绝不会流进别人田。就如此良性循环,成就有机绿色原生态农副产品。
也因为这样,寨前的池塘,一年到头清波荡漾,鱼翔浅底。塘水不肥,鱼长得慢,生长期特别长,一年只到大年三十起塘,收鱼一次。尽管如此,最大的草鱼也只有1斤多一点,元宵后就要买鱼苗重新放养。因而,水质奇好养出的鱼,其肉特别鲜美,乡人形容其美味时显得夸张:“食鱼时稍不留神,连舌头都会吞下去。”这样的鱼味,是如今含有臭泥土、柴油污味,动辄八九斤的鳙鱼、草鱼肉所不能比拟的。
我还记得当年曾祖母不食鲤鱼。她认为鲤有灵气,能跳龙门,自可化龙。乡人尊老爱幼、通情达理,便不分鲤鱼给我家,经常换成曾祖母喜欢吃的鲮鱼、鲫鱼。
而今,随着寨子的老去,鱼塘也不知废弃于何年哪月。-->
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