钟桂松

3月20日上午，在第三届桐乡槜李文化节开幕式上,《十五个槜李》新书发布，书中收录了15篇围绕桐乡槜李的文章。浙江省新闻出版局原局长、中国作家协会会员、高级编辑钟桂松为本书作序。

桐乡真是一个好地方！

不光有世界级名人茅盾、丰子恺，还有富有桐乡特色的特产，如杭白菊、晒红烟、榨菜、槜李等等，而其中历史最悠久的，要数桐乡槜李，它是桐乡土特产中的老大哥。晒红烟是桐乡的老牌土特产，它是明朝万历年间到桐乡来安家落户的，可是来桐乡不久，晒红烟就成为桐乡的新贵，肥沃的土地，充沛的雨水，足够的阳光，晒红烟的种植，有时候超过桐乡的蚕桑，史书上说它“利较桑麻尤厚”，我过去在桐乡生活和工作时，知道晒红烟在清明过后，农村里就大面积种植，到盛夏就收获，此时的桐乡不少地方，屋前的场地上，村边的大路口，都是满满的“烟帘”——一种竹篾编成专用晒红烟农具，晒成色泽红亮的烟叶，然后整理以后卖给收购商供销社，这是一种时间短见效快的土特产。但是，桐乡人自己不抽这种晒红烟的，太辣、太冲，和桐乡人的脾气、性格不太符合。

而另一种桐乡声名鹊起的土特产，就是至今仍在高调营销的杭白菊，杭白菊的历史同样并不长，三百多年吧，那时桐乡的名气不大，自己的特产，只能借杭州的影响来命名，弄得现在的外地人老是问“杭白菊”是杭州哪里出产的？我们回答：桐乡呀！外地人不相信，桐乡的怎么叫杭白菊？让我们一言难尽！如果放在现在来命名，杭白菊可能就是“桐白菊”！至于杭白菊种植的经验，桐乡老前辈农学家张履祥在《补农书》里说：“若种之成亩，其利自种豆自倍。”可见杭白菊是要成片成片种植的，如果种几株，那只能是自己看看，观赏观赏。所以今天我们看到上百亩杭白菊的“菊海”，说明杭白菊的这种规模效应，我们桐乡早有经验。

而现在人们餐桌上的桐乡榨菜，在桐乡来说是个新朋友，到桐乡安家落户还不到一百年，它是1931年桐乡人从四川引进来的，现在在桐乡已经家喻户晓了。而桐乡槜李是桐乡土特产中的老前辈、老大哥，据说在两千五百多年前就在桐乡落户了，而且当时就被列为吴宫贡品，可见历史悠久早就是珍品。然而两千五百多年历史风风雨雨的传承，槜李依然保持着它的上千年的光鲜，两千五百多年的种植，依旧是桃园村为它的源发地！这是一个奇迹！一个两千五百多年前的土特产品，竟然能够找到它生长的根！而且是没有变化，这是少有少见的奇特现象！这颗小小的槜李，其生命力是何等的强大！它的文化，它的历史，它的内涵，它的魅力，足可以写几部槜李丛书！

记得我在桐乡工作时，槜李的影响还不大，但知道它不一般，它虽然个头不大，和一般的李子差不多，但是它的颜色呈琥珀鲜艳，成熟以后，颜色更加漂亮，尤其让人奇怪的是，槜李果顶都有一个指痕，传说是西施留下的指痕，这一美好传说，让桐乡人对槜李多了一份敬意，即使没有吃到槜李，也会对槜李留一个美好的向往。其实，槜李不仅仅是因为西施而想象得美好，而是其肉质独一无二，味美到无与伦比，生有生的清香，熟有熟的甜蜜。当地方志上说：槜李的“果肉淡橙色，肉质硬熟时致密，鲜甜清香，脆而爽口；软熟后化浆，浆液盈溢，蜜甜酒香，风味独特，为群李之冠。”所以见到这样的文字，自然会满口生津，充满着品尝的欲望。桐乡槜李这种历史和现实都美好的重叠，让一颗小小的槜李有了传承的厚重感。

时间的一维性并没有影响桐乡槜李的发展，恰恰在时代的阳光雨露的空间里，槜李依然光鲜艳丽，看着，是那样让人垂涎欲滴；拿着，是那样让人小心翼翼，从二千五百多年前走来的桐乡槜李，永远是桐乡的珍贵果品，永远是桐乡的风雅！这样的风雅，既洋溢在《十五颗槜李》的散文集里，也洋溢在这些散文家的作品里，同样洋溢在这些散文家的心里。我没有到过槜李源发地参观过，但是从这些来自嘉兴、上海、杭州、南京、无锡、温州、慈溪、余姚的长三角文艺才俊邹汉明、但及、鲁晓敏、汗漫、杜素娟、甫跃辉、胡弦、黑陶、周华诚、刘克敌、干亚群、峻毅、施立松、朝潮以及魏丽敏等等作家们的笔下，让我们对桃园村槜李神往的同时也品味到槜李浓浓的历史，品味到槜李悠久的文化以及槜李的鲜美。所以去不去梧桐桃园的槜李源发地，一样能够感受到桐乡槜李的美。

相信梧桐街道组织这样的桐乡槜李采风活动，对桐乡的传播，桐乡槜李的传承，乃至世道人心的滋养，都是有益的。读过《十五颗槜李》，感想如上，是为序。

（大标题为编者所加，有删节）