近两年，缙云县委、县政府高度重视“缙云烧饼”产业扶持工作，积极打造“缙云烧饼师傅”品牌，不仅大力培养“缙云烧饼”师傅们的职业技能，还十分注重师傅们的职业道德教育。浙江广播电视大学缙云分校（以下简称缙云电大）作为全县唯一一家“缙云烧饼师傅”培训基地，承担了主要的培养责任。

自2014年年底以来，该校通过送戏下乡、公益讲座、爱心慰问等各种方式传播社会正能量，今年下半年以来更是推出了“爱心烧饼”系列活动，得到了社会各界的广泛赞誉。

“爱心烧饼”救助患病女孩

在缙云电大附近的七里小学，有一名年仅10岁的小女孩小珊不幸患上了再生障碍性贫血，需要60—80万元的治疗费。这对于一户普通农家来说，简直是灭顶之灾！

病痛无情，人间有爱！今年8月初，当地知名缙云烧饼师傅吕杰飞获知此事后，立即通过“缙云烧饼示范店QQ群”为小珊发起募捐活动。很快，爱心募捐的事儿在“缙云烧饼师傅圈”传开了。不管是近在县城还是远在外地，大家纷纷你50我100地慷慨解囊。没几天，县烧饼办的工作人员和缙云电大的老师们也知道了，大家商议来一次大型活动才能让更多的人加入到爱心活动中。

8月20日，县烧饼办与缙云电大组织50余名烧饼师傅在县城行政中心广场和壶镇安居公园同步举行“烧饼爱心义卖”活动。和面、包馅儿、贴烤……烧饼师傅们忙得热火朝天，刚一出炉的烧饼眨眼就被抢购，还有源源不断的市民前来排队。本次义卖共卖出2000多个缙云烧饼，加上爱心人士的捐款，当天共筹得12533元善款。

“‘众人拾柴火焰高’。我们希望有更多的人参与到这个爱心活动中。”该校这次活动负责人章耀芳说，“爱心倡议得到了烧饼师傅们的热烈响应。前期准备大家就非常积极，义卖当天更加卖力，很多路人都被这群可爱的烧饼师傅感动了。”

之后的几天时间里，“爱心烧饼”所传递的正能量影响了更多的人，越来越多的人加入到爱心捐助队伍中。截至11月20日，小珊一家共收到善款30多万元。目前，小珊在上海复旦大学附属儿科医院治疗，情况已经有所好转，造血功能部分恢复。

“爱心烧饼”继续传递温暖

11月份的缙云，空气中充斥着寒意，但这依然阻挡不了烧饼师傅们献爱心的脚步。

9日下午，校长李献平带着该校快乐社区义演队和烧饼师傅来到县培智学校，为这里的孩子们带来精彩演出的同时，现场烤制香气扑鼻的缙云烧饼，与孩子们共同度过了一个欢快的下午。

这是该县第一所专门招收智残儿童的学校，成立于2010年10月，共有学生31名。为了给这些孩子更多的关爱，缙云电大与水南社区一起合作，共同推出“孩子们，我们在一起”联欢活动。除了给孩子们送去牛奶、零食等礼物，烧饼师傅赵一均还现场烤制烧饼，孩子们吃得香甜，吃了一个还要一个，个个乐开了怀。

17日上午，该校第22期烧饼师傅培训班的17位学员在烧饼师傅吕干标的带领下，带着烧饼桶等工具，走进溶江乡敬老院为老人们制作烧饼。这一期烧饼师傅培训班的学员们9月底结业后就持续开展“爱心烧饼”活动，先后到缙云安托养中心、七里乡敬老院送烧饼、献爱心，这已是学员们的爱心第三站。76岁的张端庄老人一边吃一边夸：“这饼真好吃！烧饼师傅的技术好，人更好！”“这些烧饼只是略表我们的心意，‘爱心烧饼’我们会继续做下去的。”得到了老人们的夸奖与肯定，吕干标师傅和其他学员的心里暖暖的。

“12月底，烧饼师傅们还将走进革命老区——缙云县胡源乡，为那里的老战士送上热腾腾、香喷喷的‘爱心烧饼’。‘爱心烧饼’传递的是一种正能量，社区教育的本质就是爱的教育。我们将把‘爱心烧饼’像奥运火炬一样，将爱心和正能量不断传递下去！”李献平表示，学校将持续开展“爱心烧饼”活动，努力培养更多德艺双馨的缙云烧饼师傅。

“我们缙云烧饼师傅培训，不单是要求师傅们要诚信经营、童叟无欺，还希望他们要有爱心，就像这木桶里燃烧的炭火一样，带给人以温暖。”缙云县烧饼办主任朱民微笑道。

文/图

尚小军