本报记者

麻萌楠

通讯员

徐健中

陈碧鑫

一只0.5公斤的成品石蛙，以目前每公斤260元的市场均价，能卖出130元的价钱；一头成年梅花鹿每年可产茸2公斤以上，仅此一项，每头公鹿年创收就达6500元以上……

近年来，依托绿水青山的优越环境，我市越来越多的养殖户将视线转向“小而精”的细分市场，养起了娃娃鱼、石蛙、梅花鹿、蓝孔雀……许多极具特色的野生动物品种被引入人工养殖领域，不仅夺人眼球，还具有比常规养殖更高的经济效益。

“刚取的鹿茸已有70余斤被订购了。”日前，松阳县四都乡兴发种鹿驯养场的60余只公鹿，被取下了第一茬鹿茸，“鹿老板”

鲍发有开心地告诉记者，“今年单鹿茸一项，就能创收70多万元。”

梅花鹿全身是宝，尤其是鹿茸，是我国传统名贵中药。2012年，鲍发有了解到梅花鹿养殖可以获得较高的经济效益，于是花了大半年时间考察筹备，终于在海拔800多米的四都乡陈家铺村建起了松阳县第一家养鹿场。

“这里天然草料丰富，每天清晨5时，我就要提着两个大箩筐进山，为梅花鹿采集各种野生草料。与周边县市的梅花鹿驯养场相比，我的鹿伙食可算上乘。”鲍发有说。

同时，兴发种鹿驯养场通过采用雨污分流、干湿分离、氧化发酵等综合治污手段，实现了无公害生产，为松阳县推广“畜牧进山”，建设生态、循环、安全、高效野生动物驯养树立了典范。

目前，这片驯养场已建成可养殖100头梅花鹿的现代化规模养殖场，目前已养殖梅花鹿80只，其中公鹿60只，每年可向市场提供鹿茸80公斤，鹿血酒260公斤。

“养梅花鹿成本低，饲养简单，效益长远。这些年，鹿茸、鹿血、鹿鞭、鹿肉等产品因其有独特的药用价值和滋补功能，需求量逐年攀升。”说起养梅花鹿的前景，鲍发有充满信心。除了鹿茸销售，鲍发有还计划结合梅花鹿养殖，重点开发鹿茸酒、鹿血酒等养生滋补产品，延长产业链，增加经济收益，并带动周边的村民共同致富。

与梅花鹿相比，我市的石蛙养殖更加普遍，规模更大。目前，全市共有100多家石蛙养殖场，其中龙泉市就有40余家，遂昌县有30余家，全市每年有25吨石蛙销往全国各地，且供不应求，价格不断攀升。

在位于遂昌县黄沙腰镇罗汉口村的石蛙养殖场，由于夏季气温升高、石蛙食量大增，农场主胡友恩每天都专注于在新扩建的养殖池间观察石蛙生长与健康状况，给石蛙投饵喂食，忙得不亦乐乎。

2004年，胡友恩利用家乡优越的天然生态资源，创建了当地第一个石蛙养殖场。经过三年的艰苦创业，胡友恩掌握了一整套石蛙饲养、繁殖、防疫、种娃越冬、虫饵培殖等技术经验。第一批成蛙上市，就创收8万多元，此后，养殖石蛙的收入每年都在成倍增加。

2010年，胡友恩联合十多户石蛙养殖重点户成立了“黄沙腰石蛙养殖生产合作社”，并给石蛙注册了“山泉”牌商标。2012年“山泉”牌石蛙又通过了国家农业部无公害农产品质量体系认证。

去年，胡友恩对原来的石蛙养殖场进行了全面提升扩建，新建标准化养殖池500个、仿生大型养殖池50个、黄粉虫专业养殖场4个。石蛙养殖池面积从过去的3000平方米扩大到现在的12000多平方米，石蛙的放养量也从4万多只激增到逾16万只，实现了养殖场到家庭农场的转型升级。

作为当地别具特色的无公害农产品，黄沙腰的“山泉”牌石蛙已经成为当地酒楼餐馆的招牌美味佳肴、人们走亲访友的常见礼品。近年来，石蛙价格一路飙升，目前已达到每公斤260多元，节假日里更是超过了每公斤300元。尽管价格不菲，但石蛙在市场上依然日益俏销。

2013年，胡友恩把近几年养殖石蛙积累下来的150多万元钱全部投入到扩大养殖规模上，并取得了工商部门的营业执照，创办了遂昌县第一个以养殖石蛙为主的家庭农场。“以后每年石蛙产值可以达到150多万元，净收入120万元左右。”胡友恩说。