本报记者

王巷扉

朱映归

刘思佳

随着“中国乡愁旅游先行区”在缙云扬帆起航，绿水青山、黄帝文化、烧饼产业、婺剧和石头底蕴，一切散发着浓浓乡愁的当地资源要素，被“五水共治”、“三改一拆”、“六边三化三美”等组合拳，掸走灰尘，大山之中的缙云农村面貌一新，生机勃勃。

耐人寻味的是，上世纪末本世纪初，在工业化浪潮的滚滚车轮下，大量的缙云农村同样经历了一轮空壳乃至消亡的危机。但现在，随着“乡愁”因子散落在缙云大地的每个角落，这些昔日行走在危机边缘的村庄，一个接一个“活”了过来，而且更显靓丽，更有活力，更具底蕴。

如果说，上一轮的乡村消亡是时代所致，那么这一次广大农村的涅槃重生，究竟是缙云一地特色，还是一个新时代的雏音？全面展开的“美丽乡村”建设，究竟只是扮靓了乡村容颜，还是留住了乡村之魂？

夏日，自由行走在缙云，一路寻找“乡愁”“乡俗”“乡情”“乡音”“乡趣”，记者听到了几位不同年龄、不同层次缙云人讲述自己亲身经历的乡愁故事。

“乡愁是创业的灵感”

采访人物：丁树亮，青年，以前在杭州从事金融工作，2014年3月，携妻从杭州回乡创业。

采访方式：微信。

记者：都说人往高处走，是什么吸引你回缙云返乡创业？

丁树亮：不是我一个人这样。如今城里人爱往丽水跑，游客爱吃丽水的土特产。我认为，家乡的土货、村落是不可多得的好卖点。

记者：那家乡能满足创业需求吗？

丁树亮：回家后第一件事情，就是到各个乡村转转，找找原始、生态的土货。1公里可收购杨梅，做杨梅酒。2公里可收购原生态的豆腐乳。3公里可收购有名的姓王土面。远一些，我会翻山越岭，寻找土蜂蜜。当然，还有免费入住的“家家店”农村电商服务中心。

记者：你创业第一步走得如何？

丁树亮：有优良的工作环境和生态产品，有货源、有物流，我开办起一家名叫“盘溪公社”的网店。

记者：经营状况如何？

丁树亮：网店一年营业额10万元，最好卖的是缙云的土面。

记者：有什么新的发展计划？

丁树亮：寻找散落在农村的美食，做精农产品网络销售，以此为着力点，布局现代农业和民宿产业。

记者：回乡以来，最大的感触是什么？

丁树亮：城市给了我前沿的信息和时尚的理念。农村给了我经营理念，实现梦想的热土。

记者：你眼里的乡愁是什么？

丁树亮：家乡的扶持政策、创业平台，村民用朴实双手生产出的绿色产品，以及好山好水赋予自己的创新灵感。

“乡愁是农产品的附加值”

采访人物：施文龙，老年。

采访地点：户九村，海拔500米，存有70多幢黄泥房，近年来，成了“山下人”的休闲胜地。

记者：这房前屋后种的都是番薯，自己吃不完吧？

施文龙：我们家家户户种番薯，秋季的时候，村头角落都晒番薯，做成番薯片、番薯条。

记者：番薯条拿来卖不？

施文龙：不叫卖，叫顺手带。以前，村里没人来，村民要挑着番薯条到县城卖；现在，来玩的游客，（下转第四版）

（紧接第一版）下山后，都会顺手带点走。每户村民一年也就一两百斤，一下子就卖完了。

记者：有很多人来村里？

施文龙：别看我们村子小，平均每天都有30多人来玩的。最先发现美景的是摄影爱好者。

记者：摄影？他们都来拍什么？

施文龙：村口有20多棵枫树，都是二三百年的树龄。村内90%是黄泥房，村外绿野茫茫。游客说“春花、夏雾、秋枫、冬雪”，在我们户九有取不完的景。

记者：现在还造土房子吗？

施文龙：我家留着墙板、墙签、墙锤、墙针，说是村里要发展乡村旅游了，这些家伙说不定能派上用场。

问：乡村都变景点了，你觉得“乡愁”是什么？

答：乡愁就是红薯、菜干、菜油、白笋，以前最怕卖不出去，现在，客人抢着买，价格高出10%。

“乡愁是儿时的缙云烧饼味”

采访人物：赵月枝，教育部长江学者讲座教授、加拿大国家特聘教授、缙云籍旅加学者；2015年其研究团队发布《缙云烧饼品牌推广与产业培育评估与建议》。

采访方式：电话连线。

记者：赵教授，对于在海外的缙云人来说，烧饼意味着什么？

答：缙云烧饼是一种象征家乡文化的美食，意味着乡土，意味着家乡，意味着童年的回忆。

问：以前，缙云烧饼留在心中的印象是什么？

答：吃烧饼与赶集、看戏的场景相联，能唤起热闹、温馨、亲情等情感记忆。当然，如果用现代餐饮的眼光看，也许有人会把它与“低端”“便宜”“路边摊”联系一起吧。

问：怎么会想到要研究缙云烧饼？

答：近几年缙云大力推动烧饼产业，颇有烧饼芳香飘万里之势。无论是在加拿大，还是在国内，听亲朋好友说得最多的是缙云烧饼。正好我的研究涉及中国软实力、乡土文化产业等课题，所以缙云烧饼自然成为我的分析案例了。作为一名海外游子，没有比能把家乡文化和经济作为自己的研究对象更令人兴奋的了。

问：那你觉得，烧饼的最大变化是什么？

答：从路边小吃向产业链、文化、富民、金名片等各个方位延伸，在保持乡土味的同时，实现“高大上”的华丽转身。

问：觉得推动变化的因素有哪些？

答：产业底蕴十分厚重，干部十分用心，群众十分支持。这是一个大家合力探索传统产业的保护、传承、创新与发展道路的典型案例，也体现了“大众创业，万众创新”的时代精神。我很被缙云的这种氛围所吸引和感动，不久前成立了缙云河阳乡村研究院，希望为家乡建设尽绵薄之力。

“乡愁是想故乡想得相思病”

采访人物：朱怡静，10岁，由于父母在外从事带锯床行业，现居住在江苏省兴化市，暑期回村住奶奶家。

采访地点：岩下村（石头村）

记者：住在岩下村有意思吗？

朱怡静：村里的水特别清，门口小溪随处都能游泳。过两天又能摘枣子、摘石榴，比城市里好玩多了。

记者：你每年只有放假才回来，村里的路都熟吗？

朱怡静：怎么都走不丢，家家户户常串门。隔壁小哥哥下午还要带我去钓鱼捉知了呢。

记者：岩下村这么好玩，你也想带自己的同学回来吗？

朱怡静：当然！现在我常和同学说我家房子都是石头做的，他们不信。以后还要带他们来看百丈岩和普通岭，他们肯定都没见过。

记者：你更喜欢村里的石头房，还是城里的水泥房？

朱怡静：石头有颜色，石头房更好看。而且奶奶家不用电风扇就很凉快。隔壁房子倒了，照样是用一块块石头补回去。他们家还开了个小客栈，我看好多城里的叔叔阿姨都爱住在石头房里。

记者：你愿意保护它们吗？

朱怡静：嗯嗯！一说石头房就知道是我们村，保护好石头房，就是在保护我们的家园。不仅是老房子，村长叔叔对新建房子审批可严格了，外墙要跟旧时的一样。听说到时候整个村子都要变成石头的。

记者：你听说过“乡愁”吗？你猜它是什么意思？

朱怡静：没听过……“乡愁”是想故乡想得相思病了吗？

“乡愁是偏远小山村的新生”

采访人物：赵礼勇，中年，天猫商城狂野者旗舰店店主。

采访地点：全国著名淘宝村——北山村。

记者：不做电商以前你都做过什么生意？

赵礼勇：我20岁到东阳、永康烤烧饼了。在外二十多年，2007年回家做电子商务。

记者：什么时候开始，大家愿意回乡创业？

赵礼勇：以前我们村的人都往外跑，多是烧饼郎，有的在企业打工。大概是2005年，村民吕振鸿带头在村里做了电子商务。到了2007年，在外打拼的村民逐年返乡，都开始做电商了。

记者：现在一起做电商的，都是儿时的伙伴？

赵礼勇：都是光屁股玩到大的。朋友实干，就大伙儿一块儿实干。我们店是做北山狼的代理，事业上，朋友间也能相互有个照应。

记者：你觉得，为什么现在大家愿意回北山村创业？

赵礼勇：常年在外，心底总是有份牵挂，想家啊。后来听说村里做电商的氛围很好，政府经常来指导，有这么好的一个平台，立马就回来。说明偏远乡村也是可以经营的，美好生活也是可以靠自己创造的。

记者：年少在外闯荡，中年返乡创业，你觉得“乡愁”是什么？

赵礼勇：回到北山我就不愁自己了，更多的是想想村里建设的事。我们北山村没什么资源，现在大家自个儿腰包足了，都希望能把北山建设的更漂亮。村子好起来又会有更多人回乡创业，更多人知道北山村。