本报记者

麻萌楠

通讯员

叶怡怡/文

戴昕律/图

记者从市国税局了解到，从今年7月1日起，15项税收新政策开始实施，其中关于开具增值税发票的新规与百姓工作、生活息息相关，它意味着只填写企业名称就能开增值税发票、用于报销的时代已经全面终结。那么，这项新规究竟有哪些具体内容？现在开具发票又有哪些讲究呢？记者对此进行了走访调查。

发票开具须提供完整信息

记者从市国税局了解到，国家税务总局于今年5月19日发布了《国家税务总局关于增值税发票开具有关问题的公告》（以下简称《公告》），其中最重要的一点就是规定自2017年7月1日起，购买方为企业时，索取增值税普通发票应向销售方提供纳税人识别号或统一社会信用代码，而销售方在开具增值税普通发票时，应在“购买方纳税人识别号”栏填写购买方的纳税人识别号或统一社会信用代码。不符合规定的发票，不能作为税收凭证。

市国税局纳税服务处工作人员叶丽玉告诉记者，《公告》中明确了开具发票时必须填写购买方的税务信息，7月1日之后开具的发票如果没有填写纳税人识别号或统一社会信用代码，一律不能进行计税、退税、抵免等操作。

此项新规是否针对所有需要开具增值税发票的对象？据叶丽玉介绍，新规只针对企业买方，此处的企业范围包括公司、非公司制企业法人、企业分支机构、个人独资企业、合伙企业和其他企业。对于以个人或者政府机构、事业单位中的非企业单位为抬头的发票，则不需要填写这些信息。

所以在企业工作的人员应及时向企业财务部门索取纳税人识别号或统一社会信用代码并存记，以便在开具报销发票时正确提供完整信息。

发票开具明细不可偷梁换柱

另一个值得关注的变化是，新规执行后，销售方开具增值税发票时，须严格按照实际销售情况如实填写发票内容，不得根据购买方要求填开与实际交易不符的内容。销售方开具发票时，通过销售平台系统与增值税发票税控系统后台对接，导入相关信息开票时，系统导入的开票数据内容应与实际交易相符，如不相符应及时修改完善销售平台系统。

也就是说，以后不得随意更改发票开具的品类，消费项目是什么就必须开具什么。

如何确保如实开具发票？其中重要的一点就是从明细入手。

“以后消费者在商场超市购物开具发票时也将出现重大变化。以往商家通常归类开具的‘食品’‘办公用品’‘礼品’等这种大类项目将不再使用，取而代之的是具体购物的明细。”据叶丽玉介绍，其实过去销售发票内容也应该按照实际销售情况如实开具，但此前人们购物时往往按照食品、办公用品等大类开具，这就造成了一些违规空间，比如商场同时销售各种商品、开具多种大类的发票，“有人可能购买了食品，却开成了办公用品到单位报销，其实是与交易事实不相符的。根据新规，今后即便确实是买了办公用品，也不能再按大类来开具发票，而是要细化成如‘铅笔’‘笔记本’等购物明细。”

据悉，这项规定目前已经开始实施，丽水大部分商家已经调整了开票系统，全面执行新规定。

新规进一步规范税务管理

过去，虚假发票之所以屡禁不绝，归根结底还是有其“用武之地”——含糊、笼统的品类名称正是漏洞之一。

“有的市场业主发票用不完，就会卖给企业入账，即使开具内容为食品或日用品，也能顺利进入财务系统。”市区某企业财务人员王某斌告诉记者，随着入账项目的明确和细化，这种不具体的商品类别已经无法进入企业报销系统。

许多人关心的另一个问题是“新规是否会增加报销难度”？王某斌说，在实际操作中，报销流程基本不受影响，只是对于出纳或负责审核报销单据的应付会计而言，在审核时必须增加一个“核对纳税人识别号”的环节。

“这些关于开具增值税发票的新规定实施后，全面加强了对增值税发票的管理。现在，全国的发票信息正在形成完整的大数据系统，谁消费了什么商品或服务、发票用于哪个单位的报销或抵扣，都会逐渐形成完整的信息链，这不仅有助于防范乱报销、乱抵扣的现象，还在很大程度上打击了虚开发票、开假发票的行为，进一步保护了纳税人合法权益，营造健康公平的税收环境。”叶丽玉说。

财经观察

“方粽高手”叶玉钗

本报记者

张李杨

通讯员

朱敏/文

章建辉/摄

各地过端午的习俗各不相同，但“包粽子”却是共同的节目。

蜜枣、豆沙、蛋黄、鲜肉……各种各样的美味馅料，被糯米巧妙地包在一起，裹上粽叶放入锅中，伴随氤氲的蒸气渐渐飘出迷人的香味……在今年举办的“大过中国节日·端午遂昌行”活动的现场，食客们迫不及待地解开龙须草、剥开箬叶，看到的却是一个方形的粽子，无不啧啧称奇。

方粽，状如其名，有着方方正正的六个面，乍一看就像一个缩小的魔方。而来自遂昌县石练镇姚埠村坞瑶自然村的叶玉钗，就是一位制作方粽的高手。今年69岁的她告诉记者，自己在幼年时便学会了包方粽，如今，镇上方圆几里怕是再找不出与她技艺一样娴熟的手艺人了，“虽然已经包了几十年方粽，但要认真做出一个让自己满意的粽形，至少也得花8分钟时间。”

“包方粽费时间，也考验耐心。”据叶玉钗介绍，最经典的粽馅当属红枣和猪肉：“尤其是红枣，藏着好寓意，每年端午节前后，都是红枣馅的方粽‘唱主角’。”包粽子的箬叶，则浸润在池水中，这是今年夏日农民远赴深山采摘而来的。叶玉钗挑选出3片稍大的新鲜箬叶，按着叶脉对折，接着放上长15厘米、宽4厘米左右的自制模具，用剪刀裁出6根箬叶条。

“裁好的箬叶条要折成6个四角包，放着待用。”叶玉钗手指翻飞，将折好的四角包拆散、用针固定，再相互套嵌成方形盒。

小巧精致的翠绿色“方盒”装满糯米和馅料后，被叶玉钗仔细地封上口。随后，她抽出一根龙须草，熟练地将方粽像打包礼盒一样紧紧扎牢。抽出用于固定方盒的细针后，一个漂亮的方粽便大功告成了。

看似简单的步骤，实际操作起来却十分繁琐。四角包的折叠涉及箬叶正反面，而6个四角包的套叠则有着严格的位置顺序，稍不留神就得返工。在叶玉钗手把手的教导之下，记者才勉强做出了一个并不美观的方粽。

“馅料和箬叶，其实都是普通的原料，但包方粽的技巧并不简单，得花心思反复练习。我是从母亲那儿学来的，这门手艺传到我这儿已经第四代了。”叶玉钗告诉记者，方粽一般出现在七月会（当地的庙会）上，或者作为新媳妇回娘家的伴手礼，“一尺二寸的长粽，搭上6-12个方粽，既能展现新媳妇的心灵手巧，又能让双方家庭都一饱口福。”

费心制作的方粽，同样也代表着新婚夫妇对长辈的庄重承诺——将方粽呈给家里的长辈，寓意小夫妻会在未来人生路上踏踏实实前行、堂堂正正做人。

“过去每逢端午节前后，湖山乡、大柘镇都有人做方粽，但手艺人已经越来越少了。现在遂昌做方粽的人，大多是我母亲的徒弟。”叶玉钗告诉记者，她现在正在准备为方粽申请非物质文化遗产，“这样能让更多的人了解方粽，这门手艺也就不会失传了。”