◎简言

“李唐越器久称无，赵宋官窑珍以孤。色自粉青泯火气，纹犹鳝血裂冰肤。”这是清代乾隆皇帝对宋代官窑瓷的赞美诗。从这首诗中，人们不难看出乾隆皇帝对宋代官窑瓷器的推崇之情。而在如今的各大拍卖会上，宋代官窑陶瓷也以物稀艺精而屡创拍卖高价。

传世甚少

官窑，属宋代五大名窑之一，是继汝窑后为满足宋朝皇室特别是宋徽宗个人的艺术爱好，而在京都汴梁(今河南开封)设窑烧瓷的窑口，史称“汴京官窑”，学术界又称为“旧官”。宋代顾文荐的《负暄杂录》中曰：“宣政间京师自置窑烧造，名曰官窑”。这就是人们所说的“北宋官窑”。

北宋官窑瓷器传世甚少，这是因为黄河古道在历史上曾有过多次改道，窑址被淹没无存，实物也难以寻找之故。而靖康之变后，北宋灭亡，宋朝皇室南迁，定都临安(今浙江杭州)，当时的南宋皇帝宋高宗便在京都又设官窑于修内司(即杭州老虎洞修内司官窑)和郊坛下(即杭州郊坛下官窑)，这个时期烧造的瓷器则称为“南宋官”，学术界又称之“新官”。

南宋叶寘的《坦斋笔衡》中说道：“政和间，京师自置窑烧造，名曰官窑。中兴渡江，有邵成章提举后苑，号邵局，袭故京遗制，置窑于修内司，造青器，名内窑。澄泥为范，极其精致，釉色莹澈，为世所珍。后郊坛下别立新窑，亦曰官窑，比旧窑大不侔矣。余如乌泥窑、余杭窑、续窑，皆非官窑比，若谓旧越窑，不复见矣。”

古朴精致

宋代官窑瓷是继汝窑后专为宫廷烧制御用瓷，因此其器物形制和烧造工艺等与汝窑有不少共同之处。比如，北京故宫博物院收藏的汝窑三足洗，其釉色与宋官窑相近，就连风格也颇为类似。

而北宋官窑与南宋官窑既有相似，也有不同之处。北宋官窑瓷器形多仿古，常见的仿古礼器有鬲式炉、簋式炉、鼎式炉、贯耳瓶、弦纹瓶、琮式瓶和各式尊等。其特点是，胎体较轻，以支钉烧制，色呈紫褐，釉面较厚，常见冰裂纹大开片，底足露胎，呈铁黑色，沿口因釉层薄而呈浅紫色，俗称“紫口”。

南宋官窑瓷器则造型古朴而精致，胎体同北宋官窑一样较薄，呈紫褐铁色，但釉层肥润，具有玉质感，其釉色多见淡雅的粉青色和米黄色，釉下见气泡，釉面见大开片，底足亦露胎，紫口铁足。但无论是北宋官窑也好，还是南宋官窑也好，学术界均统称其为“官窑”，同样价值不菲。

器形多样

宋代官窑的器型丰富多样，除了上述所说的仿古礼器外，主要还有各式洗、瓶、壶、炉、盘、碗以及盏托、花盘、单柄杯和供器等，且多以釉色见长，特别是南宋官窑中修内司仿汴京官窑形制特征所烧造的瓷器，采用澄泥制作，做工极其规整，并以釉质晶莹透澈而备受人们珍视。

《格古要论》说：“官窑器宋修内司烧者土脉细润，色青带粉红，浓淡不一，有蟹爪纹，紫口铁足，色好者与汝窑相类；有黑土者谓之乌泥窑，伪者皆龙泉所烧者，无纹路。”《遵生八笺》也说：“官窑品格大抵与哥窑相同，色取粉青为上，淡白次之，油灰色之下也；纹取冰裂鳝血为上，梅花片墨纹次之，细碎纹，纹之下也”。可见釉色、片纹、金线纹三者的有机结合、浑然一体，是宋代官窑瓷器最具魅力的艺术特色，后人绝难仿造。难怪诸多文史资料中历代文人多有赞叹之词，就连清代乾隆皇帝对之也赞不绝口，赋诗以抒胸臆。

正因官窑瓷器具有如此精妙之处，因而其文物价值与经济价值也有着不俗的表现。在2008年香港苏富比举行的春季拍卖会上，一件南宋“官窑粉青釉纸搥瓶”以6752.75万港元的天价成交，创下当时南宋官窑瓷器拍卖成交价的世界纪录。这件瓷器以釉色取胜，以造型见长，反映出崇高古雅的独特艺术风格，制作技艺登峰造极，可以称得上是宋代官窑瓷器的代表。