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葡萄市场为何逐高舍低?

2022年01月17日 10阅读 来源:镇江日报

“老毕啊,葡萄熟了没有,我要订20箱,有没有?”“葡萄刚开始卖,量不够,还要再等等呢。”立秋刚至,早晚开始些微凉爽,地产优质葡萄的销售也按下了“启动键”,不少熟客已迫不及待“抢货”。但与这种火热现象相悖的是,市区多家水果超市的“特价”葡萄遭遇低价滞销。逐高舍低的表现,折射了葡萄市场几多问题?

在市区梦溪路一家水果超市门口,写着“句容葡萄,特价一斤4元”标语的纸牌竖在显眼位置,台子上摆放几串用纸包着的夏黑葡萄。往来的市民大都瞥一眼后就进店选购其他水果去了。“今年水果市场真乱,之前苹果梨子涨价,消费者就不买账了。现在葡萄价格这么低,买的人还没去年一半多,真是怪了。”超市负责人给记者算了笔账,去年同期,每天葡萄销售量为400公斤左右,而今年只有150公斤出头,加上价格也没涨,销售额就少得多了。

刚好在买瓜的市民王女士听到老板的“抱怨”,她接过话茬:“西瓜1块2一斤,一个10斤重的大西瓜才12元,足够家里吃一天了。门口那个4块钱一斤的葡萄也算便宜,好不好吃也不知道,买的人自然就好了。”

4元一斤的葡萄看似平常,但这个价格放在句容市茅山镇的葡萄种植“基地”,却有些不够看。

从7月29日开始,茅山镇的老毕家庭农场开门迎客,园里的夏黑、红巴拉多、金手指等葡萄已经开始分批次成熟,挂在枝头,煞是喜人。“7月份温度高,光照足,今年的葡萄品质不错。但成也天气,败也天气,5-6月份阴雨较多,推迟了葡萄的成熟期,现在园子里成熟的果子还不多,每天给电话来订货的老客户解释就要半天,真是供不应求。”作为茅山镇最早种植葡萄的农户,农场主毕年胜的客户众多,每到葡萄成熟季节,消费者蜂拥而至,这里面的关键,还在“好吃,有保障”。“我的葡萄都是用绿色防控技术种植的,每亩产量都控制在2500斤以内,口感那是没得说,还有绿色食品标志,吃过的消费者都知道,回头客太多了。”

如此“火爆”的销售,价格却让人有些想不到。“我这里夏黑每斤12元,阳光玫瑰每斤40元,像红巴拉多这些新品种,价格也在每斤30元左右。”说起价格,老毕十分有底气。“消费者认可我的品质,认可我的牌子,就能认可我的价格。”

这样的状况,真是和市区的销售情况来了个大反转。价格不低,销售火爆的例子,正在我市多个优质葡萄园上演。

在扬中市新坝镇立新村的润富家庭农场,40亩的葡萄园已经销售了近15亩。“我这里每天都要装数百箱葡萄,最多的一天装了800箱,一箱10斤,就是8000斤。”农场主孙继福说,他家的夏黑每斤卖8元,按照目前的销售量来计算,已经实现销售额18万元。

高价果追逐者众,低价果乏人问津。这背后到底有何原因?

据业内人士分析,低价果滞销的内因要看“两面”。其一,是受国际经济大环境影响,部分消费者的消费观念有所降低,虽然有些地产葡萄价格已降至4元一斤,但这些消费者依然不会买账,造成两头都不搭,略显尴尬。其二,随着部分市民生活水平的提高,4元一斤的葡萄很难打动那些“挑剔”或者说追求“高品质生活”的消费者,他们追求的就是好吃的优质水果,价格已经放在了次要位置。

这就解释了,为什么这些采用绿色防控技术以及疏果控产的品牌果园里,高价水果受到“追捧”。好吃、优质已成为如今一些家庭的选择。同时,或许正是这样的现象,也倒逼了农业体系的转型升级,更快的迈出向标准化、优质化的发展步伐。

本报记者 

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