10万级的无尘车间，机器高速运转，员工穿戴整齐……近日，记者在乐安县食品产业园登仙桥食品发展有限公司车间看到，一条条自动化生产线快速运转，工人们正在加工内销的竹笋产品。该县竹笋产业化联合体理事长、登仙桥食品发展有限公司董事长袁传明介绍，乐安竹笋加工企业深入贯彻落实新发展理念，主动融入国内国际“双循环”，通过开放产业链、提升龙头企业发展能力、培育发展品牌等举措，今年前7个月，全县竹笋产品销售额突破4亿元，同比增长20%。“乐安竹笋”优势特色产业集群正沐浴春风，“拔节”成长。

锻造开放包容的产业链

出单，打包，出货……在该县竹笋加工“龙头”之一的江西广雅食品有限公司厂区，网上开店的“店小二”欧阳才贵和4名员工每天都很忙碌。

39岁的欧阳才贵是谷岗乡人。前些年，他和妻子一直在外省务工。因要照顾年迈的父母，2019年初，他回到家乡开了一家网店，销售竹笋产品。今年年初，原先租用的仓库要腾退，一时租不到仓库。“到我们这里来吧，仓库免费给你用。”得知欧阳才贵的难处，广雅食品有限公司将几间放杂物的仓库腾了出来，免费租给了欧阳才贵、徐强等4位开网店的“草根”创业青年。“多的时候一天几千单，少的时候一天也有一两百单。现在不仅拿货方便，每个月还省了七八百元租金。”眼下，欧阳才贵的网店开得风生水起。

“他们在不在我公司拿货都不要紧，关键是想帮一把这些创业青年，共同把乐安竹笋做大做强。”江西广雅食品有限公司董事长陈光华言语中对这些创业青年充满了包容和期待。据了解，出口一度占据了乐安竹笋产品销量的80%。近年来，国内市场竹笋产品需求旺盛，加上电商的兴起，当地竹笋加工企业顺势而为，在国际、国内市场“两个拳头”同时发力。据陈光华介绍，公司还专门安排了2辆车和3名工作人员为电商企业提供送货上门服务。另外，鹏鑫食品、登仙桥食品等企业也推出了“赊销月结”、自建直播团队、承接

OEM订单等措施，更好地携手电商企业共同开拓国内市场。在此过程中，当地政府也通过强化电商培训、公共服务、奖励扶持等举措，引导和鼓励创业青年发展电商销售竹笋等农产品，让竹笋加工产业“龙头”高昂、销售端“群蚁”汇聚、产业链枝繁叶茂。据不完全统计，目前，该县从事竹笋类产品销售的电商企业达200多家，从业人员近1000人。“现在，每天通过电商渠道销售的乐安竹笋产品达100余吨，出口只占到全县竹笋产品总量的三分之一，内销反超出口，占到了总量的三分之二，乐安竹笋产业严重依赖出口的局面得到了根本扭转。”陈光华说。

提升企业裂变发展能力

树大分叉，人大分家。在竹笋加工产业深耕20多年的江西广雅食品有限公司，如今裂变成了2家公司，江西广雅食品有限公司和乐安县登仙桥食品发展有限公司。

“国内外市场需求的增长变化，原有的生产条件已满足不了企业发展的需要，转型升级、扩充产能迫在眉睫。”江西广雅食品有限公司原董事长、现任乐安县登仙桥食品发展有限公司董事长袁传明告诉记者，企业“一分为二”后，“广雅”主攻出口，“登仙桥”瞄准国内市场，将来走的是集团化发展的路子。

“推动产业高质量发展，企业和政府同频共振，心想在了一起。”据该县工业园区管委会建设环保办主任刘海林介绍，竹笋作为乐安绿色食品产业的“金字招牌”，县委、县政府十分重视。去年以来，该县筹资1.35亿元，规划建设了占地820余亩的食品产业园，目前已有5家农产品加工企业落户。同时，结合工业创新发展“三年翻两番”行动计划，县委县政府加大了对绿色食品加工等传统产业优化升级的扶持力度，大力度支持企业与科研机构开展合作，兴建产品研发中心，进行自动化、智能化改造等，提升企业发展的内生动力。该县农业农村局相关负责人介绍，今年，县里帮助相关企业争取到了农产品深加工项目资金150万元和冷链物流建设资金80万元，并推荐广雅食品有限公司进入了“赣鄱正品”首批认证品牌名单。

这些让企业既长“个子”又强“内功”的举措，眼下已在不少企业见到了成效。据陈光华介绍，在良好的产业政策激励下，一股返乡青年围绕竹笋加工产业链创业的热潮正在兴起。目前，全县从事竹笋加工的企业有10多家，竹笋收购已辐射到修水、赣州等地，乐安竹笋加工企业消化加工了全省90%以上的小竹笋。创品牌更发展品牌在乐安食品产业园，记者还听到了这样一个故事：去年下半年，一位从事进出口贸易的商人循着“乐安竹笋”产品上标注的地址，不远万里从西班牙来到乐安进行考察和洽谈。“以前，我们每年都要到国外去拜访客户。现在，国外的客户和销售渠道比较稳定，很多生意基本上在网上就能谈成，也有不少国外客户慕名找上门来谈生意，这主要得益于20多年来‘乐安竹笋’品牌的积淀和发展。”陈光华分析说。据了解，乐安山地多，气候十分适宜竹子生长，当地群众也一直有加工竹笋的传统。“20年前，乐安竹笋以作坊式加工为主，还没有形成品牌效应。2011年，‘乐安竹笋’被批准为国家地理标志产品，政府及生产企业与时俱进加强‘乐安竹笋’品牌建设与发展，为品牌不断注入新的内涵。”该县农业农村局党委委员游元文多年来一直关注和服务“乐安竹笋”品牌建设。2016年，“乐安竹笋”被列入中欧互认地理标志产品谈判目录；2019年，入选中国农业品牌目录，并跻身全国农产品区域公用品牌100强；2020年，入选中国首批受欧盟保护地理标志名录；2020年11月，当地24.3万亩竹林被批准创建全国绿色食品原料（竹笋）标准化生产基地；今年3月，“乐安竹笋”核定为地理标志证明商标。“乐安竹笋”的品牌价值也水涨船高，从2014年的4.3亿元增长到2020年的11.54亿元，带动1万多户群众增收。绿色、有机、健康，是乐安竹笋品牌的核心价值。据了解，为推进“乐安竹笋”这一公用品牌建设，该县印发了农产品品牌建设实施方案，加大财政政策扶持力度，以区域公用品牌和企业产品品牌为主体，以“整体品牌+区域公用品牌+产品品牌”形式，构建了“乐安竹笋”的良好品牌形象。如今，“乐安竹笋”产品已有3个产品获绿色食品认证，拥有中国驰名商标1个、江西省著名商标3个、“江西老字号”品牌1个。特约记者曾文才通讯员邱志超