辛弃疾说：“春事到清明，十分花柳。”在这烟雨霏霏的清明里，踏青赏花、祭奠先祖、短途出行、农家游乐等项目纷纷登场，纪念与踏青并行，让庄重的祭祖变得轻松活泼，使得整个“春”消费都加快了它的进程。

清明时节，回家祭祖，游子思乡，匆匆归来。记者近日走访了农家和商家，发现清明期间，到处都飘香着清明粿的气味。记者在庆丰公园看到，清明粿被卖得非常好。甜的一元一个，咸的一元五角一个。手上拿着热乎乎的清明粿，感受着清明的气息扑鼻而来。

尽管对于很多青年人，并没太多地了解清明粿，但清明一至，家的味道就会从清明粿里缓缓蒸腾而来。田间地头里，还是有很多农民愿意自己动手做清明粿，将艾叶草、糯米粉、柚子叶准备好，把“青的食材”洗净、切开、煮熟、碾压，最后拌进糯米粉里，做成具有江西特色的“清明粑”。清明粿包得馅儿也有讲究，有人爱吃甜的，有人爱吃咸的。上饶人爱吃的馅料里一般有笋、豆腐、肉、酸菜等拌成的咸馅，或者是白糖、红糖加芝麻做的甜馅，甜馅儿的清明粿还有特质的图文章，经手这么一盖，便有了清明特色的“纹理”。

许多城市的人，不愿奔波到田间，也会自己购买一些艾草粉。如今上饶的很多大超市都有艾草粉买，价格并不贵，一包的价格从十几元到几十元不等。有兴趣的朋友不妨趁着假期，和一些糯米粉和艾草粉，一起来做一做这飘香的清明粿。

清明粿飘香

见习记者

阮晔

文/图

菊花逢节热销

今年，上饶市中心城区推行“文明祭奠”“绿色祭奠”，上饶公墓福山陵园内，较多市民使用花环、花圈、菊花来寄托哀思。这也促使菊花的价格水涨船高。记者走访上饶市区的几家花店，看到黄、白菊花已经摆在门口显眼的位置。市民姜小姐表示，每年清明节将至，市场上销售的菊花价格涨幅较大，甚至赶超玫瑰这种时尚鲜花，所以今年她已提前预订了几束菊花用于清明节扫墓。

“虽然目前鲜花的价格涨幅不大，路边的摊位单只仅售1到2元不等，但因为菊花并不是在春天开得茂盛的花卉，所以较好的花店会涨得高一些，单只价格会超过6元。”滨江东路的一家花店老板告诉记者。

家宴预订火爆

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”越来越多外乡的游子会利用这一时节，回乡祭祖，这也促进了餐饮消费发展。这一传统节日也悄悄地从祭祖的节日演变成团圆的节日。

“现在扫完墓之后，亲戚们总觉得要聚一聚，一起去酒楼吃吃饭、话话家常，已经成为一种习惯了。亲姊热妹、兄弟哥们聚在一起说说阔别长久的知心话，有时也会聊到先祖的故事，那份感动和思念是不由言说的。”市民徐婧说。

在清明节期间，很多酒店里家宴唱起了主角。据九庄火锅的工作人员介绍说，目前该饭店已经接到不少清明假期的订单，其中4月4日最为集中。记者走访得知，目前上饶大多数酒楼订单都比以往要多一些，但没有专门针对清明节推出“清明宴”，依然是客人想吃什么就点什么。“不会和平时吃的东西有什么太多的差别，价格一般在400元—1500元不等。”红果树酒店的工作人员说。

小长假旅游旺

四月草长莺飞、春意盎然，趁着清明小长假，乡村游成为饶城市民户外运动休闲的好去处，省内短途班线的出行路线受到热捧。

对旅行社来说，踏青的短线旅游最受期待。旅游百事通的工作人员张善宇表示，清明小长假旅行社推出优惠的套餐，为很多市民制定清明节回乡祭祖和旅游踏青的活动路线。她说：“目前，前往江南的旅客会比较多。一来，浙江、江苏等地离上饶比较近；二来，像苏杭、扬州等地，自古就是春来烂漫之地。而省内旅游路线，比如龙虎山、庐山、武功山、葛仙山、婺源等地的出行游客也非常多，他们都是在扫完墓之后，抽出两天的时间到这些地方进行旅行。”

“在城市呆久了，乡村的山清水秀，新鲜的空气吸引了我们。在城市工作乏了，乡村的娱乐项目，特色美食引领我们回归自然。”上饶文广新局曾晔就在朋友圈分享了出行铅山的照片，人间四月，春光景色总是能让人心旷神怡。

“绿色祭奠”兴起

今年清明节，一如既往有专用公交车送扫墓家属到福山陵园进行扫墓。城区内，4路、26路等公交车都可以直接到广丰路口，而9路则有专门的班车送至福山陵园。这样既安全又环保，又不会造成公墓门前拥堵的现象。

近年来，鲜花祭扫、网络祭奠、踏青遥祭等文明低碳的现代化的扫墓方式备受推崇，“绿色祭奠”和互联网祭奠成为商家眼中的新商业模式。记者获悉，随着清明小长假的到来，为鼓励更多的市民参与“绿色祭奠”活动，近日上饶市福山陵园要求扫墓者放弃烧纸等传统祭奠活动，要求市民用鲜花来代替。不少市民因为并未提前知晓该事，仍带了黄纸、花边等物。一位市民表示：“明年清明节，只好带菊花等物前来祭奠先祖。”福山陵园在公墓前挂上横幅“烧纸迷信何须用，文明祭祀更和谐”，呼吁市民进行“绿色祭奠”。但仍有市民表示：“‘绿色祭奠’，最‘绿色’还不如在互联网祭奠，如果一味强制祭奠规矩而矫枉过正，将会失去清明祭奠的纪念意义，使得大众都趋向于惫懒的祭奠模式，让这一具有重要意义的节日失去光辉，变得黯然失色。”

见习记者

阮晔

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