饮食增苦少咸

冬天肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。

早睡晚起身体好

中医理论认为，人与自然是一个整体，人应该顺应自然的四时变化，合理安排起居休息。当太阳升起时，人体生物钟就会发出指令，交感神经开始兴奋，这就意味着你该起床了。冬季白天缩短，夜晚增长，人也应顺应“冬藏”原则，适当延长睡眠时间，将作息调整为“早睡晚起”，比其他季节早睡一两个小时，再晚起一两个小时。专家提醒，本就阳气偏弱的老年人，最好等太阳出来再起床，以避寒邪。否则，很可能因受寒引发感冒、咳嗽、哮喘等呼吸道疾病，甚至诱发心绞痛等意外。

皮肤干燥多喝水

冬天天气较干燥，气温逐渐变冷，过敏体质者较容易产生一些皮肤问题，比如慢性湿疹，皮肤瘙痒、干裂等症状。尤其是老年人，身体抵抗力较差，则容易出现皮肤问题。要及时补水，但是不要等到口渴才喝水，也不要说每天非得喝够十杯、八杯。要保持饮水量，应间断性喝水。一次喝一杯左右的量，不要超过300毫升，间隔一段时间后再喝，不要一次大量饮水，这样对肾的负担太大。

起居注意保暖

初入冬季，此时在起居上一定要注意保暖。中医认为“寒性凝滞，寒性收引”，天气寒冷，则关节痛、颈椎病甚至是心脑血管疾病都容易发病。保暖是第一要务，尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。对于老人，则在保暖的同时还要注意通风，密切防范心脑血管疾病的发生。

食物温补来帮忙

冬季选择属性温热的食物或药材进补，让身体血液循环顺畅、气血活络，能达到御寒的作用。有温补作用的食物一般是红色、有甜味的食品，辛辣味调味品及食物，也有暖身的效果，有助促进新陈代谢。适合冬天食用的温、热性食物如，羊肉、牛肉、海参、南瓜、栗子等。在烹调或食用寒性的食物时，可加入一些热性的葱、姜、蒜、胡椒、辣椒、人参、黄芪、陈皮等调味料或中药材来调和。女性日常可以用枸杞子、红枣、人参、龙眼肉或生姜，冲泡茶水饮用，也能发挥御寒的效果。

早餐多食热粥

营养专家提倡冬季养生宜多食热粥，常吃此类粥具有增加热量和营养功能。晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是糯米红枣粥、八宝粥、小米粥等最适宜。此外，还可常食安神养心的桂圆粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、润肺生津的银耳粥等。

双脚注意保暖

支撑人体生命大厦的双脚，素有“第二心脏”之称。但脚部皮下脂肪层薄，保温性能差，又远离心脏，若长时间下垂，易使血液循环不畅。脚一旦受寒冷侵袭，就会通过神经反射，引起上呼吸道黏膜的血管收缩，血流量减少，抗病能力下降，使人发生感冒。因此，要注意脚部保暖，防范“寒从脚下起”。穿的鞋袜宜保暖透气、吸湿性好，鞋底要防滑，脚暖则一身皆暖和舒畅。每天晚上睡前，用42℃左右的热水泡脚20分钟。然后按摩脚掌的涌泉穴，可起到滋阴补肾、调理脏腑、舒通经络、促进新陈代谢的作用。

每天晒太阳30分钟以上

晒太阳对养生很有帮助，晒太阳能够促进人体的血液循环、防治骨质疏松、皮肤组织受到温热的良性刺激，促使表皮血管扩张，血液循环加速，活跃细胞新陈代谢，改善皮肤组织营养状况。除了上面的好处外，冬季晒太阳还能让人感到温暖。一天当中，上午6点到10点和下午4点到5点的两段时间，紫外线中X光束成分多，有利于骨骼的正常钙化。但在任何季节的上午10点到下午4点，由于紫外线过强，最忌长时间曝晒。每次晒冬阳最好持续半小时至一小时，最好穿红衣服，其次是白色，不要穿黑衣裳。晒冬阳的时候容易犯困，聊聊天可以防止入睡着凉。

别拒绝运动

冬天，不少人会中止健身活动。研究表明，空气和皮肤温度间的差异刺激，能加强体温中枢调节活动，使皮肤血管收缩，提高肌肉兴奋性与收缩能力;同时有效改善内脏功能。经常从事户外体育锻炼，可增强人体对气温变化的适应能力。所以，掌握科学方法，进行多种健身锻炼，同样收效良好。冬季可选择慢跑、跳健身操、打太极拳、室内器械练习、冬泳等。

穿衣外厚内薄

“外厚”是指最外面的外套最好穿保暖较好、防风性强的衣服，御寒效果好。“内薄”，是指穿在外套里面的衣服最好薄厚适中，这样进入一些有空调、暖气的室内，可以把外套脱下。避免热得出汗后，到户外被冷风一吹，引发伤风感冒。“多层”是指可以在外套里面多穿几层，比如毛衣、衬衫、短袖等多层重叠，冷的时候多穿一件，热的时候脱掉一件，避免冷热两种伤风。

（本报记者

蒋学华）

早餐多食热粥

食物温补来帮忙

“立冬为冬日始”，立冬一过就意味着进入冬季。冬季是养生的好时节！想要冬季过得健康，养生保健要重视。那么初入冬季如何养生呢？为此，记者采访了市中医院主任医师叶家瑞。叶家瑞强调，初冬养生牢记十个要点，可助你安稳度寒冬。

痒了就挠，不舒服了就挖……日常生活中可以随意掏耳屎吗？市第五人民医院耳鼻咽喉科主任潘赞标提醒，小心掏耳朵掏出疾病！

潘主任指出，人体外耳道皮肤非常脆弱敏感，和软骨膜连接很紧密，皮下组织少，血液循环差，掏耳朵时用力不当就会引起外耳道损伤、感染，导致外耳道发炎、溃烂。有的人掏耳朵用力过猛甚至可能伤及鼓膜，造成鼓膜穿孔，影响听力，发展成中耳炎，严重者甚至可能引起耳聋。此外，掏耳朵过频，会刺激耳道皮肤，容易诱发外耳道乳头状瘤。虽然乳头状瘤属于良性肿瘤，可以手术切除，但切除后极易复发，多次复发甚至可能转变为恶性肿瘤。

别看“耳屎”名字不好听，其实它对耳朵有一定的保护作用。因为外耳道内腺体的分泌物一般呈弱酸性，味道很苦，且有一定挥发性，这种气味小虫不喜欢，也不适宜细菌生长，因而“耳屎”有阻止小虫飞入、保护耳道皮肤的作用，最好不要经常抠挖。常挖耳朵的人把耳垢随时挖得光光的，耳朵皮肤变得太干燥就会痒，痒就会想再挖，挖后又更痒，如此恶性循环就越来越糟。

耳朵发炎俗称“烂耳朵”，是鼓室黏膜的炎症。病菌进入鼓室，当抵抗力减弱或细菌毒素增强时就产生炎症，其表现为耳内疼痛（夜间加重）、发热、恶寒、口苦、小便红或黄、大便秘结、听力减退等。潘主任支招解决方法：如脓汁黏稠，不容易擦出时，可用3%双氧水清洗，然后再用吸引器吸出或用棉棒擦拭。还可选口服一些中药或敏感的药物。如果经过上述方法仍然无效，经检查中耳有肉芽或胆脂瘤者，应当及时选择手术治疗。

那么，应该怎样正确掏耳朵呢？一般来说，耵聍，俗称“耳屎”会随着人们的咀嚼、张口或打哈欠的活动而自行脱落，所以并不需要频繁掏耳，一般10天左右一次即可；如果长期不掏耳朵，形成耵聍栓塞，应到医院用专门器械取出，再用滴耳剂滴耳2—3天，预防感染。

如果自己在家掏耳朵，最好用棉棒。轻轻地将棉签头拽蓬松，以防缠绕过紧的棉棒划伤耳道，然后用其在外耳道转动，耳朵朝下，耵聍就出来了。屑状的可以适当使用棉棒，如果是大颗粒的话，应用温水或是专用药水滴进耳朵，过几分钟后再轻轻地掏出。潘主任提醒，一些金属、塑料材质的掏耳勺质地坚硬，容易对耳道造成损伤；指甲缝易藏匿细菌，都不宜用来掏耳朵。

（本报记者

蒋学华）

为何耳朵越掏越痒？

专家教你正确掏法