现在人们的生活越来越好，不少人也都开始关注养生，而春季是养生的好季节。那么，春季养生吃什么好呢？不妨听听市人民医院孙亚平主任医生是怎么介绍的。

黑芝麻

眼睛发炎：春天灰尘和小飞虫逐渐增多，很容易感染到眼睛，引起结膜炎，常吃黑芝麻能增强眼睛的抗病能力，减少结膜炎的发生。

春季缺钙：春天人体钙流失比较快，骨骼变脆，尤其是儿童和老人，黑芝麻的钙含量是鸡蛋和牛奶的6倍，特别适合春季补钙。

降血压：黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

韭菜

补肾补阳：春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。

降血脂：韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，还能防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。

护肤明目：韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。

豆芽

预防心血管疾病：我们在吃豆芽的时候，能够有效地吸收其中的抗酸性物质，这种物质对于高血压、心脏病、动脉硬化有很好的防治作用。对于促进血液循环、疏通血管有很好的帮助。

缓解坏血症：在生活中，吃豆芽对于治疗坏血症也是有很好的帮助，这是因为在豆芽中有大量的维生素C，这种物质对于身体保健很有帮助，能够很好地缓解坏血症，进而保健身体。

美白皮肤：《本草纲目》中记载，“惟豆芽白美独异，食后清心养身。”可见，吃豆芽对于美白皮肤是有帮助的。在古代不少人还会把豆芽称作“冰肌玉质”、“

金芽寸长”等。

山药

春季腹泻：春季天气多变，容易着凉，拉肚子。常吃山药能增强肠道消化能力，减少肠道内的水分，起到利湿止泻的作用。

春季肺炎：春季也是呼吸道炎症高发季节，常吃山药可增强呼吸道黏膜的抵抗力，对咳嗽、咳痰及肺炎都有很好的改善作用。

预防动脉硬化：山药富含多种维生素和矿物质，有助心脑健康，新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有效防止血脂在血管壁沉淀，从而起到预防动脉硬化的功效。

香菇

预防感冒：春季气候多变，人容易出现感冒咳嗽，香菇含有大量不饱和脂肪酸，能有效增强抵抗力，预防春季感冒。

搞定春困：俗话说“春困秋乏夏打盹”，春天人很容易犯困，没有精神，香菇含有丰富VB和VD，能让人精力提高3倍。

芹菜

春天养肝：众所周知，春天是养肝的最佳时节，有很多人都会服养肝片，其实没有必要，因为芹菜中含大量养肝成分，多吃点不用吃药。

清热解毒：春天气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

舒缓心情：春季是阳气上升的季节，这个时候人很容易烦躁，莫名其妙的发怒，而芹菜含有一种碱性成分，能愉悦心情，消除烦躁。

海带

春季缺碘：春季人体碘流失很快，一旦缺碘就会引发甲状腺异常，海带含有大量的碘成分，所以春天可以常吃点海带。

预防便秘：春季干燥，容易引起便秘，大便干结，海带含有大量的藻胶，吸收水分能使大便变软，从而促进排便。

利尿消肿：海带中还含有大量的甘露醇，具有利尿消肿的作用，还可以改善肾功能衰竭、中毒等症状。

春天不宜吃什么

羊肉：对阴虚火旺者及热病、传染病患者来说，春季食用羊肉容易上火，因此，吃羊肉时必须搭配一些冬瓜、丝瓜等凉性食物。

猪头肉：春季食用猪头肉有可能会诱发咳嗽、哮喘、慢性支气管炎、偏头痛等旧病，还会出现头晕、胸闷、肢体及面目浮肿等症状。

甘蔗：春季出售的甘蔗多是秋季存储下来的，不少甘蔗断面上有红色的丝状物，有酸味。霉变甘蔗含有神经毒素，损伤人体中枢神经系统，食用后2～8小时即发病，严重者出现昏迷、呼吸衰竭、死亡，其死亡率和出现后遗症的概率达到50%。购买时要选看上去新鲜，切口呈淡黄色的储藏良好的甘蔗。(本报记者

桂颖辉)