本报记者

戚虹鸿

上饶米粉：上饶米粉为新鲜现榨的。口感弹滑有劲道，是上饶人最爱的早餐，或炒或烫，皆是美味。

炒粉是用新鲜的上饶米粉加入精肉或是猪肝，与青菜一起，用猪油，大火快炒而成；烫粉，则在高汤中快速煮熟，配以高汤和佐料，鲜美爽口。

饭麸粿：

饭麸粿是上饶的特色小吃。籼米磨成粉末后放锅里煎炒熟，搓成球状，类似汤圆大小，放入用排骨或筒骨煮成高汤中，加入豆芽、豆腐泡、竽头以及切成丝状的水发香菇、木耳、笋干、墨鱼，佐以葱、姜、蒜等，爱吃辣的人，还可以加入碎辣椒，一道在锅中煮熟。饭麸果汤鲜味美，顺滑可口，原是上饶人立夏之日的传统主食，现在不论何时只要想吃就能即可吃上一碗热腾腾的饭麸粿。

油条包麻糍：油条包麻糍是上饶人爱吃的小吃。糯米蒸熟经过捶打，变成麻糍，麻糍用手分捏成团状，汤圆大小，将汤圆大小的麻糍放入盛有芝麻白砂糖中，翻滚一遍；最后将炸好的油条平放，把蘸了白糖的“麻糍粿”放在油条上，将油条折叠，覆盖住麻糍粿。吃起来，香脆甜口，既有油条的香酥，又有麻糍的软糯甜牙。

灰煎粿：灰煎粿是上饶特色小吃。用大米、糯米掺合，磨成浆，经沉淀后用草木灰过滤，再放入饭甑里蒸熟而成的一种食物，味道有些淡淡的草灰味。上饶人有在中元节制作灰煎粿的习俗。在中元节到来之时，上饶民间通常会蒸制灰煎粿并在中元节当晚用来祭祀祖先。除了中元节，平日里人们会直接蒸灰煎粿食用或是炒菜、烧汤，不论何种做法都同样美味。

高铁路线：上饶高铁站—灵山景区

下了火车，乘19路公交车（首末车时间：06:30-21:30，每隔10分钟一班）到终点（上饶老火车站），然后步行至万达广场乘城乡公交（上饶至清水左溪）即可到达灵山景区。

公交线路：

上饶市—灵山景区

途径站点：市人力资源市场、县工行、县电信、全良小学、县高杆灯、县汽车站、县广场、县公安局、清林中学、横山村、清水塘、左溪（灵山景区）。

自驾线路：上饶高速西出口—往罗桥方向—清水—灵山大道—左溪服务区（沿路可留意路标）

上饶东高速出口—紫阳北大道—三清山中大道—上饶北大道—灵山大道—左溪服务区

当清晨的第一缕阳光洒下，上饶，在静谧中开始了新的一天。晨风从信江河上卷着湿意和凉爽，轻抚着城市里每一处浪漫如歌的风景。

地处信江河南岸的云碧峰国家森林公园，早就热闹了。这处大自然的氧吧，是城市人锻炼和养生的好地方。每天清早，许多人都会在这里用一场酣畅淋漓的运动迎接一整天的忙碌。城市里的国家森林公园实属难得，公园融山、林、江、寺为一体，面积872.5公顷，是信州城区最大的一块森林绿地，森林覆盖率达到65%，植被种类有乔木、灌木、藤本及草本植物共307种，具有城市公园和森林公园双重功能。园内苍松叠翠，景色优美。站在250多米的最高峰上，可俯瞰全市美景。山上葱茏碧翠之中，有一座气势恢宏的东岳庙，庙里香火延续了800多年，如今依旧鼎盛，香客不绝。

伫立在信江南岸南屏山北麓的信江书院默默地注视着这个城市，晨光熹微中，信江书院忆起了衣袂飘飘的过往，绝口不提曾经几个世纪的烟云。踏着厚重的青石板拾阶而上，念着“揽英接秀世有今名，琢质绣章国之良干”的楹联，穿过修旧如旧的讲堂、乐育堂、钟灵台、春风亭、一榻轩、夕秀亭、日新书屋等古建，目光拂过文人墨客留下的珍贵题记和吟咏之作，书香余韵中信江书院昔日讲经论籍独领风骚的盛景仿佛触手可及。历史沧桑凝固在阶曲廊回间和茂林修竹中。康熙五十一年（1712年），为广育贤才，广信知府周镐元对信江书院大规模扩建，改其名为“钟灵讲院”。此后，陈世增、康基渊、王赓言、刘体等历届广信知府都对信江书院进行了扩建修缮。乾隆八年（1743年）陈世增在后山建楼以祭祀朱熹，将书院更名为“紫阳书院”。乾隆四十六年（1781年），康基渊扩建书院后改名为信江书院。嘉庆十四年（1809年）王赓言带头捐资买下附近民房，使信江书院规模扩大到占地6万平方米（现遗存2万平方米）。

城市里的这处古书院为忙碌中的人们提供了休憩和安宁的去处，也时时提醒人们匆忙间别忘了手执书卷的快乐。

从信江书院出来，沿着信江河畔漫步，两岸美景如画卷徐徐展开。

嗅着芬芳、一路踏歌而行，至三江公园，这里的三江映月如今是上饶的标志性建筑。云霞缭绕间一轮明月伴着上饶的三清女神等景观，勾勒出了上饶的景致。在这里，可乘船在信江河上漂游，于水光潋滟中细品两岸美景。

从三江公园一路沿着河边漫步，来到了上饶大桥。横跨在信江河上的上饶大桥，如一艘帆船迎风航行。全长798米的大桥，连接着上饶的南北两端，便捷着交通，也展现了上饶城市的现代建筑美学。穿越上饶大桥，来到信江河的北岸，沿着水流方向漫步，则来到了双塔公园。始建于明代的奎文塔和五桂塔是上饶信州城区历史文化遗存的宝贵财富。双塔演绎出的唯美传说总能撩拨起行人的遐思。五桂塔距奎文塔约1500米。两塔遥相呼应，与江流相映成趣。散步的人们在桂花树下，倚着青石凳而坐，一边轻声地交谈，一边欣赏着这怡人的美景。江风掠过，双塔周围的桂花树迎风摇曳，塔铃迎风作响，花香阵阵袭来，沁人心脾。

在城市的另一边，龙潭湖公园、紫阳公园、市民公园、陆羽公园以另一番景致迎接城市里早起的人们。舞扇子、挥长剑、打太极、或是奔跑的人们，在清晨的运动中享受短暂的只属于自己的时光。

街边的早餐铺里，刚出笼的包子冒着腾腾热气。米粉店里，陆续坐上了吃早餐的人们。一碗碗冒着腾腾热气的米粉，是这座城市里每个人都熟悉的味道。

在远方，与天交接的地方，灵山这个“睡美人”在云烟袅袅中如仙子，神态翩然。

灵山脚下的槠溪老街，是上饶人又一处休闲娱乐的去处。开业以来的一个多月里，每天都游人如织。匠艺体验、文化特产、创意工坊、民俗演艺、休闲娱乐、风情美食民俗……好不热闹。原汁原味的徽派古建吸引了大批知名手工艺人，将石雕、根雕、瓷器、纸艺、竹艺、铜艺等传统工艺活态化演绎，游客来了还能亲手体验抄纸印拓、染布体验、油纸伞、陶艺制作等传统工艺。汇集全国的小吃美食，让这里更是成了一条美食文化街，彻底征服了城市里一颗颗吃货的心。

在城区里，总投资300亿元的城东文化旅游综合体正火热建设，建成之后，将成为文化体育、文化娱乐、文化生活、文化教育、文化旅游、商务居住等板块为一体的国际化商旅文化中心。选址于信州区朝阳镇的上饶野生动物世界综合体，计划占地面积7000亩，总投资达100亿元以上，眼下也赚足了期待。按标准如期建成之后，将成为上饶城市文化休闲、生态度假新客厅和江西特色生态旅游的一个新品牌。一个个火热建设的新项目，让每一个生活其中的上饶人有了更多美好的期待。

在这座惬意宜居的慢生活小城里，不能忘却的还有一个个远去的身影，在70多年前的狂风中为自由和胜利呼喊。昔日坐落于上饶茅家岭的集中营中埋藏着一段惨烈的旧岁月。“内战内行纪上饶，江南一叶愤难消。”1941年1月，国民党顽固派制造了震惊中外的“皖南事变”。为迅速审查、迫害被扣的新四军军长叶挺和被俘的将士，在第三战区司令部驻地上饶，抢占了众多民房，经过改造，设立规模庞大的法西斯式人间地狱——上饶集中营。集中营囚禁了新四军军长叶挺和新四军高级将领三纵队司令员张正坤、军直教导总队副队长兼教育长冯达飞、著名作家冯雪峰等760余人。在狱中，共产党员们同国民党反动派进行了坚贞不屈，可歌可泣的斗争，近200名优秀的共产党员、新四军干部及爱国志士，献出了宝贵的生命，谱写了一曲曲气贯长虹的无产阶级正气歌。

昔日的集中营，如今是上饶集中营名胜区，全国爱国主义教育示范基地，也是人们了解历史、进行爱国主义教育的地方。追忆、沉思、悼念……这里能让每一个幸福中的人更懂得幸福的来之不易。

当夜幕降临，华灯初上，信江两岸又是另一番迷人的景致。月色浸染之下，所有的风景都更具诗情画意、更富浪漫气息。信江河上，渔火和着月光在江面跳跃、荡漾。信江河依旧汨汨流淌，带着这座城市里所有的故事，沉入夜色，流进另一个值得期待的新一天。