徐和生

霜露凝重，山色苍茫。葛溪河泛着银色的光，晨风轻荡，微波粼粼。峰峦入水，影影绰绰。两岸稻穗飘香，金浪翻滚。枫树林中有细碎的脚步声走来，轻轻点点，像是怕惊醒林中睡鸟。几支烟火在晨曦中一闪一灭，像夜游的萤火虫在田野里飞舞。俄顷，田里传来镰刀窸窸窣窣的声响。男人一声干咳，田埂上的小牛犊“哞哞”地叫了两声。光线从天际的云层里跳了出来，东边现出一丝鱼肚白。一条小船从龙潭顺流而下，穿过周村的四孔石桥，停泊在礼堂前的码头上。六叔忙着收网，随后提着一桶鱼，他要赶青板的早市，野生鱼可以卖个好价钱。此时天边红霞飞，朝阳即将升起。几只白鹭掠过河面，落在河心孤岛上的草丛里。水生撑着竹排漂在水面，他在等赶早的游客。村子顿时喧闹了起来。

这就是我的家乡徐村。在“雷打尖”的山顶上，有几棵野柿子树，秋天一到，柿子像红灯笼似的挂满枝头，在风中一颤一颤。它让我想起了我父亲年轻时挑担子的背影，从水田里挑一担湿淋淋的谷子，深一脚浅一脚地赶往晒谷场，那身子也是被压得这么弯。山顶上的野柿子没人采摘，那是鸟的美食。山半腰一道道岗上，也密密麻麻地长着柿子树，当地人对这种小柿子从来不感兴趣，自然也就无人去采摘。倒是那些城里人，开着车子，浩浩荡荡到乡下来采风，看风景，摘些柿子回去。

秋天，汗水变成了欢笑，付出变成了盈实。在家乡，为庆祝丰收，人们邀亲聚友“吃新”。“故人具鸡黍，邀我至田家”，大家一起分享丰收的喜悦。

农忙过后，粮食入仓，家家户户都要用新收的粮食做很多好吃的食品，宴请亲朋好友。此时，农事基本完成，人们把一年来辛苦劳作的收获，用来制作各种美食，怀着敬畏崇拜的心祭祀谷神，祈祷丰收仪式，祈福来年丰收，感谢亲友们平时的相助。有些富裕的村子，还请来戏班子演戏，办流水席，热热闹闹地庆贺一番。徐村的滕家以前就有个赣剧团，农忙一结束，就被各个村子请去演戏。这些本地演员，时不时地在戏中插上几句地方俚语，说一段荤话，常引得台下观众会心地欢笑。孩子最开心了，不仅有很多平时吃不着的美食，还有些商贩带着难得一见的玩具在村里兜售，调皮的孩子在父母亲那里一番哭闹，一般都能得到自己想要的玩具。大人们则忙着张罗美食，招待客人。祠堂里拼摆着长长的桌子，村里的男丁们端坐长桌两旁，喝着家里带来的陈酿。谷酒度数髙，烧喉，性烈，味香，爱酒的男人最喜欢，喝着过瘾。那米酒性醇，微甜，爽口，但后劲足，男人们猜拳喝酒，几碗下去，不胜酒力的当场就趴桌子底下去了。女人们使出看家本领弄些好吃的，不仅要味道好，还要花色好看，让那些挑剔的男人看到就想下筷子。味道烧得好的，一端上桌，盘子就见了底。那味道不怎么样的，男人们浅尝辄止，满满一盘放在桌子中间，满屋子的人看了都觉得碍眼，女人不好意思，她家男人也觉得脸上无光。这些借着酒劲的男人，当着所有女人们的面就点评自己喜欢的佳肴，顺带说些荤话揩点油，那些被表扬的女人自然脸上乐开了花，心里美得像吃了蜂蜜一样。有些女人被撩拨的性起，端起大碗就去敬男人们的酒，在大家的起哄下，一大碗白酒被一口干下，被敬的男人往往心里叫苦不迭，可嘴里又不甘示弱，便端起大碗来，早有好事者拿个碗在他下巴底下接着滴落出来的洒酒，果然接了小半碗。那敬酒的女人不依不饶，问大家要不要罚酒？大家起哄罚三碗，男人只好赔罪认输。女人赢了酒，脸上笑开了花，又喝下一大碗，朝男人丢过去一个嘲笑的眼神。因为有了女人们的加入，男人们喝得更欢了，一碗碗下去，个个东倒西歪。唐代诗人王驾曾经写过上饶一带农村吃新庆丰收的盛景：“鹅湖山下稻梁肥，豚栅鸡栖半掩扉。桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。”这“吃新”的盛景老家以前年年都要举行。

时过境迁，如今农村里的年轻人都外出了，留守在家的都是些老人和孩子，传统“吃新”的丰收节也就无人举办，一些风味小吃很少有人会做，随着老人们的逝去，这些带着儿时记忆的小吃，因为没了传承人，也就成了永远的记忆。

“丰收节”让这极具民间特色的“吃新”重焕生机。当地政府为此专门举行了盛大庆祝活动，乡亲们听说后，放下手中的农活，从四面八方赶到徐村，品尝各个村子的风味小吃。那些积极性被调动起来的女人们，挖空心思为游客们献上一道道佳肴。米粿、麻糍粿、大米粿、油炸粿、灰碱粿、小菜干、芋头糖等美食，琳琅满目，让人垂涎欲滴，一岀锅就被排着长队的游客一抢而空。品尝的人吃得有滋有味笑意盈盈，制作的人看到大家吃得开心，早就心花怒放了，累并快乐着。劳动成果被人认可，被人赞许，这就是最好的褒奖。

酒酣心爽之际，一曲动人的歌儿在村中萦绕。