吴有君

吃野菜吃野果，这年头“野性”在燃烧。漫步街头小巷，“来自云贵高原的野苹果”的吆喝，演绎成马路上的“声声慢”。也是，红绿涂鸦、古朴沧桑的野苹果好吃而备受人们的青睐，不仅给味蕾上了一堂脆甜醇香的非凡课，也容易把年纪一把的人带回到久远的流年。

沙地两吃

成片成片高低不平的冲积沙地，是我老家的封面，因为从东北方向漫过来的丰溪河，光顾了村庄的整个南面。杨柳树下溪水跳跃、小鱼逐浪。雨花石一般的鹅卵石奇妙地呈弧度生长在水边，正是下脚亲水的天然码头；不知名的野花野草，凑着热闹妆扮着地表的肌肤。

大自然的友情眷顾，赐予了天生的景观，也馈赠了孩儿接济的野味。盛夏刚过，一群年龄相仿的书童提篮带筐结伙上路，说是拾柴打草拣牛粪，却是沙里刨吃打野趣，想着吃野生刺玫果了。这种果的妈妈就是沙刺藤，刺藤没有主杆，只有众多的枝条，枝杆黄褐色，枝叶深绿色，看起来比人工盆景还更诗意。初秋，在枝条的花柄上会结出表皮光滑、酷似山楂的刺玫果。吃它，要在其肚眼上除去枯掉的花萼，用草刀剖开，抠掉像石榴子的细子，光嚼薄薄的皮壳。味甜味酸也涩口，尽管不太好吃，但上世纪六、七十年代的农村或郊外的娃谁不穷巴巴、饿兮兮，照吃不误。没有三、五个下肚子，手是停不下来的。

好吃一点的，也有，就是白茅根，也叫茅草根。这种草本植物长相如同甘蔗，有相同也有不同。相同的是叶长叶细叶尖，不同的是甘蔗吃茎，白茅吃根。乡村也有秀才，把白茅根美名为“地龙”。吃“地龙”，好多人有吃出血的教训，总以为叶片柔柔，忽视叶边锋利的锯齿。性急的孩子出手就拔，“嗖嗖”几声，手心划破了。后来，伙伴学乖了，带上小挖锄和小煤钎，捅捅挖挖，长着胡须，一节又一节且白白嫩嫩的“地龙”就出土了。饿鬼儿拿起它过过手，就往嘴巴塞，斯文崽知道洗一洗再分享。啃起来虽然不足甘蔗的水分，但香甜可口、味道厚重。有心计的孩子，现场总是舍不得吃，扎成小捆带走与家人一同享用。

围堤刺泡

老家北面清澈的信江，每逢雨季常常变为凶狠的“水黄龙”，又联手南面的丰溪河共同“围困”村庄。战天斗地的年代，大小齐上阵，包括自己也担沙担土出汗出力，靠肩挑背扛，“斗出了”可以绝缘水患，长达5公里的庞然大物——梯形围堤。

围堤禁采禁伐，还有威严的专管员护理，所以，发育成为“绿色围城”，也自然是刺泡生长的“家园宝地”。5月走来，刺泡藤长得四处泛滥。每一棵的枝条仿佛一般大，成双成对的小倒刺，完整地武装在枝条的全身。随即，也开始开花，形状单小，色彩深红。十天半个月，红的黄的刺泡就熟透了。

采摘时，大人会把话再三说死：蛇泡吃不得，吃了会中毒死人！有一种藤萝不长刺，只长和刺泡相仿的红莓果，这果就是蛇泡。老人口口相传，说蛇泡是大自然赋予蛇的贡品。禁忌在先，孩儿也不敢冒犯。中毒死人从来没有发生过，被倒刺扎得血淋淋倒是屡见不鲜，这种经历谁都是见识过。但在馋嘴和食欲面前，所有的扎痛都会在顷刻间败下阵来。

记忆中，吃刺泡的感觉真的不一般，刚进嘴巴，汁就满口流。红的清甜，黄的酸甜。心细的孩子，要么冲冲水再吃，要么用嘴巴呵气一个再吃一个。这种吃法，也是大人教的，算是消过毒。大大咧咧的孩子，既不洗也不“呵”，一把又一把全往嘴巴里填，本想表达“好吃好吃”，结果出口的却是含混不清的“啊哈啊哈”。

菜地野瓜

围堤，把有400余户的村庄和上千亩菜地包成了“馅儿”。站在堤上眺望四周，有层次感的绿色，屏蔽了房屋而占据了主导。高的是村庄特有的四季常青的樟树，中间是连片的甘蔗林，低的是长年保鲜的庄稼。只有在中间层面，孩儿才有机会“捡到宝”。

放学了，学童有时会到甘蔗林里闹“躲猫”。眼睛扫瞄周边，如果没有大人发现，就迅速地往里面钻。一次，我在深处发现了一根长长的京瓜藤蔓，披开巴掌似的叶子，居然看到了一个拳头大小已是青中带白的京瓜。当时，市场上叫梨瓜，现在鱼龙混杂都叫甜宝了。其时，肚子好饿，我摘下瓜往身上揩了几下，就美美地吃起来。子有点硬，但一个也舍不得吐掉。哪像现在吃得那么奢侈，削皮、刮瓤、摔子、切片，还要许下承诺，小孩才不情愿地吃两块。

有了第一次的“偶遇”，我产生了类比，再找找有隐蔽性的庄稼，果然，高过人头的芋头地里也有自生自灭的小京瓜。6月底，甘蔗和芋头的种植进入到最后一个环节——“开沟抽垅”，即在株与株的间距上刨土，堆高根部。之后，仅以放水灌溉取代所有的管理。芋头有谚语：“农历七月半，才能打开看”。甘蔗的说法：“不到霜降不甜不动不扳。”这就意味着前后有约3个月，生产队的人可以不进入，只有捣蛋鬼的小孩间或进去踩踏。

发现了“小秘密”，又找到了“空窗期”，我开始了“行动计划”。时常带着“火烧灰”，悄悄潜入为选定的“培养对象”施肥，还为它拓宽空间，便于太阳直射。一次，发现有与我同样的情况，有个鸡蛋大的野瓜被人用叶子盖起来。心想，这是谁的“杰作”？当时，真想把它偷吃掉。不行，反过来想，假如别人偷了“自己的小宝”，受得了吗？反向思维管住了自己的黑手。一个月后，“戏剧”开场，我刚刚摘下“自种”的瓜，听到不远处有咀嚼的声音，摸过去一看，原来是话不多、点子多的“猴子”。彼此先是一惊，但很快两人都出拳互擂，含意是心照不宣感谢对方的“照应”。

岁月流转，终于辞退了一段困苦、禁锢的时光，但装在记忆里孩儿时野外小生活的情结，始终不会消退。也是的，生活如果失去“苦”的铺垫，后天“甜”的酿造是不是少了更多的养分？