“雨水生百谷”，谷雨节气在春夏之交。从谷雨起，气温升高降水多，在如此一个欣欣向荣、阳气生发的时节，养生正当道。市第五人民医院门诊主任叶夷芬“支招”，掌握春末之际雨水多、阳气升发的特点，给身体做个“大扫除”，为夏季的到来、一年的健康打下基础。

作息养生

谷雨到来，万物生长渐旺，天气也渐热。中午气温较高，但早晚气温仍较低，因此早晚时要适当加穿衣服，尤其要注意切勿大汗后吹风，以防感冒；过敏体质的人外出时还要预防花粉过敏，预防过敏性鼻炎、过敏性哮喘等的发作。

此时阳气渐长，阴气渐消，要早睡早起，不要过度出汗，以调养脏气为重。另外，由于谷雨时节雨水较多，要防湿邪侵入人体，出现肩颈痛、关节疼痛、厌食等病症。

避免湿气伤身。春末雨水多，平常应避免在潮湿的地方长时间工作、生活。如果所处环境特别潮湿，可用抽湿机或在墙角放置干燥剂，保持室内湿度适中。很多女性以为室内湿气大就开开窗透透气，其实在湿气大、阴雨天时注意关闭窗户，避免室外的湿气流进室内。不过，也不一定紧闭门窗，要注意保持必要的通风，等到天晴后及时打开门窗，让空气流通，以驱除湿气；外出时携带雨具以防淋雨；春游时不要坐在阴冷潮湿的地方；出太阳的时候，要把寝具拿出去晒晒；早上起床的时候把被子揭开透透风，不要马上就叠起来或者盖着床。

精神养生

在情志、运动方面，要保持心情舒畅、心胸宽广，听音乐、钓鱼、春游、打太极拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事忧愁焦虑，甚至动肝火。

春末夏初是运动的最佳时节。遵循“勿大汗，以养脏气”的原则，找个湖畔园林做些户外活动，以养阳强体。最好在醒来后，搓热双手，做做简单的面部按摩，叩齿、拉耳、拉伸一下四肢，这也是非常必要的晨练，可帮助火气的消散。长期坚持还会有耳聪目明、面色红润的效果。

饮食养生

摄取足够无机盐和维生素。多食用富含维生素C的食物，如小白菜、西红柿、油菜等蔬菜，柠檬、苹果等新鲜水果，可以抗病毒。同时，食用富含维生素A的食物，如苋菜，具有保护上呼吸道黏膜及增强呼吸器官上皮细胞的功效。而食用如芝麻、菜花等富含维生素E的食物可以提高免疫力，还可以减少疾病的发生。

多吃还原食物，少吃氧化食物。氧化食物是指那些富含过氧化脂类化合物的食物，油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表，高热量含油食品、肥肉和果汁等等。这些食物可以在人体内发生氧化反应，对脑血管壁的正常分子结构造成损害，使脑血管变窄，对血液流动造成影响，对大脑的生理活动产生不良刺激，造成思维迟钝。还原食物就是含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止脑血管壁的氧化反应进行，或使已经发生的氧化反应“还原”，进而可以保证脑血管通畅，大脑供血充足，可以保持清醒、活跃。

食用清淡食物。春末是肝火最旺的时期，因此，要特别注重养肝、护肝。肝火旺会对脾造成影响，造成脾胃虚弱病症的出现。因此，春末饮食适宜选择性温之品，少食酸涩食品。在饮食口味方面，可以选用清淡可口的，少食油腻及刺激性食物。

多食“生”少食“熟”。多数熟食由于在制作过程中，要添加亚硝酸盐，进而防腐，使食品保鲜。但是，亚硝酸盐一旦进入人体，就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺，会对人的健康造成严重威胁。

多喝粥。可以多食一些益气补血、健脾胃、易吸收的保健粥，如韭菜粳米粥、动物肝脏粳米粥，一般在中餐和晚餐食用。但是，要注意要改掉不吃早餐的习惯，这对身体健康有危害的。不防在早餐多食用保健粥，如红米粥、黑米粥等，不仅可以保健，还可以达到神清气爽的效果。

最后，叶主任提醒，人体每天的进水量应达到2000—2400毫升，不宜用饮料代替水。汽水、果汁、可乐等饮料中，含有较多的糖精及电解质，这些物质会对胃产生不良刺激，影响消化和食欲。广大市民只要掌握这些养生小妙招，就能安然迎夏。

（本报记者

蒋学华）