廖原

群山莽莽，偏居湖北西南的鹤峰藏在“深闺”。随着交通愈发便利、区位优势愈发凸显、资源优势愈发明显，鹤峰翻开发展新篇章，也让这“世外桃源”被越来越多的人知晓。

近年来，鹤峰县紧扣“生态、有机、富硒”3张名片，在培优做强市场主体上狠下功夫，大力支持硒食品加工企业发展；在宣传推广硒品牌上抢抓机会，进一步加强硒产品品牌建设；在建设硒产业标准体系上持续优化，着力打造特色富硒产业集群。

一

硒产业不断壮大

连日来，鹤峰县燕子镇天气持续晴好，在湖北百顺农业开发有限公司唐家界土豆种植基地，10余人正在田间分工有序、忙碌地收获土豆，这些土豆将被运往武汉等地进行售卖。

“这几天只要不下雨，我们都会来挖土豆，一天100块钱工资，还有一餐伙食。”一位正在捡土豆的大姐说道。

据了解，该公司现有唐家界和麻梨山2处土豆种植基地，平均海拔都在1400米左右，种植面积约1000余亩。2020年，公司通过“线上+线下”的销售模式，销售土豆3000多吨，销售总额达2000多万元，其中线上销售额达400多万元。

“目前，硒土豆的产业链停留在原始的直接售卖，下一步，我们想将产品进行深加工，延长产业链，将硒土豆制成罐头等副食售卖，进一步打开硒土豆的销路。”公司负责人向才安说。公司以高山硒土豆的高品质为保证，依托“线上+线下”销售模式，收益逐年增加；通过“公司+基地+农户”产业发展模式，带动周边180户贫困户脱贫致富，成为燕子镇企业带动农民致富新样本。

湖北百顺农业开发有限公司的成功转型，只是鹤峰县农业供给侧结构性改革的一个缩影。

近年来，鹤峰县坚持以农业供给侧结构性改革为主线，以推进茶叶富硒全域有机建设为重点，着力打造特色富硒产业集群，不断扩大有机农特产品的种类和规模。

通过不断努力，形成了以茶叶、蔬菜、箬叶及以富硒养殖生猪、肉牛、蛋鸡、中蜂为主的涉硒特色产业新格局，富硒种植、养殖规模不断扩大，实现稳步增收。

目前，鹤峰县茶园总面积达39.5万亩，其中涉硒茶园面积达16.8万亩，产量1.5万吨左右，实现富硒茶叶综合产值18亿元；蔬菜种植面积稳定在15万亩左右，年总产量约12万吨。其中，涉硒蔬菜面积约12万亩，实现产值5亿元；箬叶管护面积约60万亩，其中涉硒面积约35万亩，每年为农民提供现金收入17亿元；以养殖生猪、蛋鸡、肉牛、中蜂为主的畜牧富硒养殖产业特色明显，年出栏及存栏生猪28.9万头、蛋鸡40万羽、肉牛1.5万头，销售禽蛋1亿枚。经检测，含硒猪肉、鸡肉、牛肉、禽蛋占比为35.5%；中蜂达4.1万群，实现蜂蜜总产量250吨、销售收入5400万元，其中本土涉硒蜂蜜占2/3。

二

硒品牌持续擦亮

云雾鹤峰起，茶香翠泉来。在鹤峰山区腹地的深山峡谷，茶树葱茏。

9月13日，鹤峰县翠泉茶业有限公司的工厂内，工人正忙着设备更新、维护，为后期的茶叶加工做准备。

谷雨前后，选采一芽二叶，用竹帚翻炒杀青，继而手工造形，后经炭火烘焙，在小兰花的传统制作技术基础上，“翠泉”创制由此而来。该公司自1992年创办以来，就专注于名优茶生产、加工和销售。

自品牌创办以来，翠泉茶业产品开发和名牌战略推进势头强劲，为响应县内致力打造优质茶叶品牌、创建品牌效益推动产业发展的号召，翠泉茶业不断扩大技术队伍，加大研发制茶技术投入力度，加强品牌塑造，提升品牌影响力。

1994年，翠泉茶业制茶工作室领头人罗朝勇带领团队研制出“绿林翠峰”系列产品。同年，鹤峰县被列为国家综合开发项目——天然富硒茶基地。

近30年来，翠泉系列名优茶因其绿色天然、富硒有机、耐冲泡等特点，先后40余次获省级以上名优茶评比金奖，连续五届被评为湖北省名牌产品，连续四届荣获“湖北省十大名茶”称号，连续三届被评为“湖北省著名商标”，曾获得“湖北十大品牌茶”“湖北省消费者协会满意商品”、首届“国饮杯”全国评比特等奖、“中茶杯”一等奖等荣誉。

2020年，翠泉茶业工作室获得湖北省首个制茶类“省级技能大师工作室”称号，成为翠泉茶业提档升级的一个重要里程碑。

翠泉，只是鹤峰县培育龙头企业、打造硒产品品牌建设的其中一个案例。

该县在培优做强市场主体上狠下功夫，大力支持硒食品加工企业迅速发展。截至目前，全县硒食品加工企业总计132家，其中进入国家级农业产业化龙头企业1家、省级农业产业化龙头企业5家、州级农业产业化龙头企业17家。2020年，全县硒食品精深加工实现产值16.1亿元。

此外，鹤峰县通过举办“鹤峰茶·世界品”——湖北恩施鹤峰茶商大会，组织企业参加各种农博会、广交会等活动，不断推介宣传以“恩施硒茶·鹤峰茶”为代表的鹤峰特色富硒农产品品牌，使农产品销售市场愈发广阔。

鹤峰县“恩施硒茶·鹤峰茶”“鹤峰葛仙米”“骑龙茶”“翠泉茶”、“留驾司”魔芋粉、“宴珍馐”鸡蛋、“金阳”豆豉等250余种鹤峰特色富硒产品走出州门、迈出国门、冲向世界。截至2020年底，该县已注册涉及茶叶、蔬菜、箬叶、禽蛋等特色农产品商标1150件。

三

硒潜力蓄势待发

10月7日，在鹤峰县下坪乡，恩施华顺饮业有限公司的工人正在生产线上忙碌，源源不断地将山泉水生产完成，又装箱打包。

鹤峰县森林覆盖率高，水资源丰富，人均水资源占有量居全省前列。群山涵养的山泉水，普遍含有硒、锶等多种矿物质，呈天然弱碱性。

近年来，当地以水为媒，引进多家山泉水加工企业，生产的优质山泉水畅销国内，实现了绿水青山流金淌银的目标。

2017年，位于鹤峰县下坪乡的恩施华顺饮业有限公司投产，开启了鹤峰中高端饮用水时代。该公司是全州首家中美合资企业，注册资金3000万元人民币，主营天然含硒山泉水、高档红茶、绿茶、生态农产品，休闲度假旅游等项目。公司以稀有山泉水为突破点，投资2亿元建设稀有纯天然弱碱性富硒山泉水自动化瓶装水生产线4条，每天生产瓶装水24万瓶，畅销国内。

华顺饮业的发展是鹤峰县立足“富硒”资源优势，扩宽硒产业发展的一大突破。

为强化硒产业基地建设，近几年来，鹤峰县农业农村局与县攻坚办对县内产业扶贫基地进行核查摸底，大力发展“一村一品”，充分发挥市场主体作用，科学论证、合理安排、周密策划，因势利导发展产业；以推进茶叶“富硒全域有机”建设为重点，加快推进茶叶、蔬菜、魔芋、马铃薯、干鲜果和畜禽养殖为主的全方位“保姆式”服务，围绕做实基地、做优主体、做响品牌、做活市场、做长链条、做大规模，促进产业转型升级、提质增效。

同时，

大力鼓励涉硒企业开展硒产品相关认证，以“三品一标”认证为重点，不断强化硒食品基地建设的标准化。截至目前，全县通过认证地理标识产品2个（鹤峰茶、鹤峰葛仙米）、有机农产品5个（骑龙绿茶、红茶，金阳公司绿茶，鑫农公司绿茶，龙福公司绿茶）、绿色食品88个（绿色食品茶叶76个、绿色蔬菜8个、马铃薯2个、马铃薯粉丝1个、红薯粉丝1个）。通过2014年以来五届硒博会在国家富硒产品质量监督检验中心的抽样检测，鹤峰县茶叶、蜂蜜、蔬菜、鸡蛋等特色富硒、含硒农产品已经达到115个。

此外，为推动长效发展，鹤峰加强与湖北省农科院、州农科院茶叶研究所等科研院所对接，同时整合中国农业科学院茶叶研究所、省、州以及本土的农业专家顾问，建立科技特派员和产业指导员志愿服务队伍，针对茶叶、蔬菜、魔芋、马铃薯、干鲜果和畜禽养殖等本地特色产业，大力示范推广新技术，有效促进富硒、有机产业发展。

白鹤绕峰吟，青山伴鹤舞。乘着“富硒”资源开发的“东风”，鹤峰将厚植生态底色、加快绿色崛起，紧扣“土、硒、茶、凉、绿”5字做文章，全力以赴抓好大交通、大旅游、大产业、大项目，坚定不移推进高质量、跨越式发展，共建美丽鹤峰。

2021-10-11

00:00:00:0廖原7522801“硒”世桃源

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