黄爱华
一只丝瓜悬在高高的架子上,好像来自天际的一部神秘电话,在向大地传递着某种秘密的讯息。
天空深远辽阔,母亲抬头看了看,念叨着:“七葱八蒜九油十麦。”去屋角把葱蒜种子掏了出来,在菜园挖土、撒种、施肥,一番忙碌后,把下一个季节埋在土里,让它生根发芽。
一枚叶子旋落下来,轻微的声响里隐藏着岁月的更迭。它们将在这个季节深处,变得枯黄,宣告生命的另一次轮回,花草树木都将自己生命的底色铺洒在这个季节里。
蟋蟀趴在窗下叫唤,带着季节的跫音,给农人们发出来自泥土的电报:庄稼来信息了!
最先成熟的是包谷,包谷秆还有些微绿,但包谷坨却早已“老气横秋”。这时节,村里已经见不着人影了,家家户户大门紧闭,大人小孩全都下了田。掰包谷须趁晴好的中午,趁着大太阳,撕拉扯掰,用背篓、打杵满坡满岭地倒进屋,扯开日子里的甜蜜与希望。
包谷从田里收回后倒在场坝里,撕去壳叶,露出金黄的芯,包谷籽晾晒干后才收进仓。还没忙完呢,紧跟着,谷子也成熟了。人们捶了捶酸痛的腰,又进入新一轮的紧张劳动中,要赶在秋雨来临之前把谷子抢进屋。天空越来越高远,农人们知道,那些云朵里正在酝酿着秋天的情绪,不知道什么时候,它会洒下来,润湿草木须根和每粒泥土。
秋雨是最不讲道理的,明明瞧着月朗星稀,心里窃喜,这天气应是无雨的吧?可是到半夜,就听见瓦片上悉悉索索,睡得正迷糊的人心下一惊:糟了,场坝里还晒着包谷和谷子呢!这下全家手忙脚乱地往屋里“抢”粮食,粮食抢完,人也成了落汤鸡。不过,还有更让人崩溃的,刚把粮食抢进屋,雨居然停了,瞬间晴空朗朗,你说气不气人。
村里有句谚语:寒露油菜霜降麦。油菜这时倒是巴望着有一场雨,农人们早就做好了准备。眼见着秋风起、云层聚,那一场雨好巧不巧地就来了,这又有一番忙碌了。趁土地湿润,赶快把油菜种下去,只要挨着泥土,不管以后太阳如何毒辣,这些种子只要一接地气,就会喜气洋洋地生长。
好不容易把谷子晒干,能吃上新的米饭了。一家人围在桌前,讨论着今年的收成。瓷碗里的米饭冒着淡淡的白气,在热气腾腾的饭菜里,吃出一个云淡风轻的秋天。
板栗成熟期很快,农人把它们一颗颗捡起来,装在簸箕里,每天摇几次。为什么要摇?村人说,因为板栗喜欢睡觉,一睡觉就要长绵虫,为了不让板栗长虫,所以每隔几小时就要去把它摇醒。还有些人家,干脆把板栗装起来挂在门后,每天不是要开门关门么,顺便就把板栗摇一下,让它们时时保持清醒。这些板栗被摇得服服帖帖,成了乡村的精灵,也迎来了活色生香的日子。烧板栗有股鸡肉的清香,板栗炖猪蹄,是一说起就让人流口水的吃法,褐色的板栗和深红色的腊肉搭配,在浓烈的肉香里冒出秋的意境与姿态,粗陋的厨房也多了一番别致和情韵。
心急的小孩不爱吃这些加工的板栗,他们把生板栗咬在嘴里,嚼得咯吱咯吱响。当然,这种生吃的方法是要付出“代价”的,吃饭时,那些小屁孩捧着着腮帮子,直喊牙包疼。
带着满身的秘密和灵气,这些大山的精灵在城市的街角被制成糖炒栗子,被捧在手心,吃得满口生香,也让闻不着泥土味的城市知道,这乡村栉风沐雨的年景。
柿子就不用说了,它的诱惑实在太大,常常是绯红一片,挂在人家的屋角,在秋风里摆来摆去,妖娆、轻薄,又厚重。霜打后的柿子,你就不能吃它了,它的果肉已经化成了汁液,柿皮已经薄如蝉翼,在阳光的照射下,柿汁流动成一幅殷红的江山河流。而这时,你也必须要用虔诚的姿势“喝”着柿汁,任味蕾搅动,沁入肝肠的,是一个季节的风致和一段雨打风吹的岁月。
秋风正在探听树林里的秘密。嘘,已经有响动了。那些菌正竖着耳朵,蹑手蹑脚地探出头来,被路过的风一推,马上钻到树叶里,再也看不见它。待你屏气静声、小心翼翼地扒开树叶,这一下,它们就无处可逃了。它们嬉笑着,举着一张张红的黑的乌的脸,跳着跃上人们的手指。对,别忘了,它们都还有名字的呢,顶着乌黑脑袋的叫重阳菌,全身红黄相间的叫枞树菌,那些如米粒般小小的个子簇拥成一大片的,叫涮帚菌,那是一种“也学牡丹开”
的雍容气势。
这些菌,都是日月风雨、山川树木托付给大地的精灵,农人们叫着它们的名字,把它们连着渣土草木带回家,经历一番摘洗清淘、油煎火熬后,以不同的味道和颜色构成季节的图案,被农人们盛在碗碟里,一双筷子就夹出了一个丰饶的秋天。
一只鸟儿还在枝头上唱歌,它们带来的,是来自天空的讯息。它们在劝蚂蚁趁着天晴赶紧多储备一些食物,在催促青蛙赶紧找好洞穴。鸦雀还在忙碌地衔着枯枝,给老旧的窝缝缝补补,它们是土地上的憨夫妇,只要窝在,就墨守陈规地过日子。
落花生和红薯在地里嘀嘀咕咕,个个争得脸红脖子粗,它们想要趁着天晴,把自己好好晒一晒,才能展现出风采和底蕴。风在田野上,远远地传来季节的低语,你若听到了,也就听到了一个沉甸甸的秋天。
2021-09-15
00:00:00:0黄爱华7309501故里听秋/enpproperty-->
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