沈冰

恩施是世界茶叶原产地之一，种茶历史悠久。2020年，茶园总面积达到178.82万亩，全年茶叶销售量和销售额双双增加，茶业综合产值突破170亿元。

如何使茶产业优势更强、效益更高？做强茶叶品牌、放大生态优势、促进茶旅融合，成为恩施土家族苗族自治州近年来的战略选择。

小茶叶成就大产业

硒，是人体必需的微量元素。借助硒资源优势，恩施把茶叶作为群众增收致富的重要载体，支持有特色、有基础的企业品牌和产品品牌做大做强。2017年开始，恩施由政府引导、市场运作，重点打造“恩施玉露”“恩施富硒茶”两大茶叶区域公用品牌，制定完善产品质量标准、生产技术规程和品牌使用管理办法，做到品牌有标准、程序有规范、销售有标识、市场有监督。

5月24日上午，在位于恩施市屯堡乡的凯迪克富硒茶业公司“恩施玉露”技艺传承馆内，茶香阵阵扑来，热水冲泡的一杯手工“恩施玉露”茶，茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀明亮，色绿如玉。

中国传统蒸青绿茶“恩施玉露”外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，曾入选“中国十大名茶”；恩施玉露证明商标获中国驰名商标，其制作技艺入列“国家级非物质文化遗产”；恩施玉露茶文化系统获得“中国重要农业文化遗产”，同时还进入了“全球重要农业文化遗产”的预备名单。

经过恩施玉露制作技艺传承人的选拔，目前该技艺传承人已经从九代的3人，发展到了十二代的34人，另有工艺传人近4000名。

茶旅融合，让茶叶销售走出了传统市场的藩篱。目前，恩施茶企建设了茶旅融合基地10多个，设立了恩施玉露传统制作技艺展示体验店10多家，4条成熟的茶旅融合观光线路中，均有恩施玉露茶文化体验景点。

大茶区也是大景区

5月的恩施市屯堡乡，连片的茶园苍翠欲滴。这里，茶商们建设的茶叶店铺以茶文化体验为主题，在通往恩施大峡谷的旅游公路旁形成了一道亮丽的风景线。

茶旅融合，拉伸茶叶产业链。从恩施城区出发去大峡谷景区，在50公里长的旅游公路沿途，有400多家民宿和400多家农家乐泡茶迎客。

恩施州依托丰富的资源优势，深入推进茶旅融合发展，围绕“做优产业、做大规模、做响品牌、做活产业”全面发力，形成“以茶促旅、以旅带茶、茶旅互动”的融合发展格局，建设了一批如龙马抹茶小镇、女儿城恩施硒茶小镇等以茶园观光、采茶制茶、品茶购茶、文化鉴赏为主的茶乡旅游示范点，打造一批茶乡风情游精品线路。

好风景铺路“好钱景”

茶旅融合，以旅富农。恩施围绕打造“仙居恩施”建设八大生态旅游走廊，强化转型升级。已建成1个5A级景区、3个4A级景区、4个3A级景区和1个省级旅游名镇、2个省级旅游名村，12家星级饭店、1000余家星级农家乐和民宿。

近年来，当地将民宿建设融合本地自然景色和人文景观，通过发展民宿，促进旅游产业快速发展。目前，特色民宿已成为当地旅游业的一张名片。

从卖茶叶到“卖风景”，形成了人居环境与自然景观，茶园和村落融为一体，品茶与餐食住宿体验相结合的旅游体验，游客纷至沓来，村民们也逐渐尝到了甜头。

不仅仅是“茶旅”融合，恩施正在积极推动“文旅”“体旅”“农旅”“工旅”“康旅”融合，深入挖掘利用民族文化、红色文化、抗战文化资源，大力发展茶文化旅游、乡村旅游、红色旅游、康养旅游、体验旅游，提升生态观光、文化体验、康体养生、休闲度假产品品质，丰富业态，优化供给。

茶旅融合

走出全域旅游新路径

恩施茶叶种植历史悠久，茶文化特色明显，各个地区都具有丰富的茶文化资源以及茶产业资源。围绕建设世界知名旅游目的地、国家全域旅游示范区和全国优质休闲康养基地，恩施将全域旅游理念渗透到茶旅融合发展中，推动茶旅融合实现了全空间、全时域以及全过程的发展。

近年来，恩施着力构建“一心三带六组团”的全域旅游空间布局，从大交通、大营销、大服务、大提升、大链条上实现高质量发展。通过节会旅游带动茶文化旅游发展，通过举办各种类型的茶文化会展活动，“以茶促旅，以旅促茶”，带动茶文化旅游的发展。“女儿城”夜游品茶，已经成为许多游客恩施行的必“打卡”项目之一。恩施通过开发多元化的夜间旅游产品，在为游客带来多元化的旅游体验基础之上，提升游客在夜间驻留的意愿，带动恩施休闲娱乐、住宿行业的发展，为全产业的深度融合奠定良好基础。

2021-06-07

00:00:00:0沈冰从“茶园”到“乐园”的华丽蜕变6252801恩施以茶为媒谱写旅游大文章/enpproperty-->