彭文洁

文/图

阅读提示：经过多次尝试，我市试验示范的油菜新品种实现了“一菜三收”。新品种油菜能收菜薹、油菜籽，还能做绿肥，无形中增加了农民的收益。

你可能试过采草莓、摘葡萄、拔萝卜、挖土豆，可你试过采油菜吗？这里说的可不是油菜籽，而是油菜的菜薹。

11月23日，记者跟随市农业技术推广中心的专家们到我市油菜“一菜三收”试验示范基地去一探究竟。

天气暖和，路边田里的油菜长得格外翠绿，看上去特别诱人。来到东宝区子陵铺镇联心村，老远就看见村民简明泉在油菜田里忙活。

只见他弯着腰用手将油菜的菜薹掐下来，然后一把一把地放在旁边的篮子里，一会儿功夫就掐了一篮子。

“这时候的油菜薹嫩得很，好吃咧！”简明泉笑着对记者说。

“油菜薹掐了还能长油菜籽吗？”记者问道。

“能啊，这个品种不仅能产菜薹，还能产菜籽，最后还能当绿肥，用处大着呢！”简明泉说。

简明泉种了一辈子田，50亩油菜田常常是他一个人打理。虽然油菜种得不少，可比较效益不高，他一度打算放弃油菜种植。

今年，市农业技术推广中心的专家找到简明泉，想在他的田里试验示范油菜新品种。刚介绍油菜“一菜三收”技术时，简明泉并不是特别相信。

“种了一辈子田，哪有掐油菜薹卖的？”简明泉的心里一直打鼓。

经过专家多次讲解后，简明泉打算试一试。

油菜种下去后，简明泉的一颗心就提了起来。施肥、浇水……每一个步骤都不敢马虎。

“按他们说的一亩田能收300—350公斤油菜薹，还能收450公斤油菜籽，这样算的话，一定比单收油菜籽划算。”简明泉说。

那么，简明泉种的是什么品种？真能“一菜三收”？

“目前，我市试验示范的油菜新品种是中油所的‘大地95’。作为多功能油菜开发的一个部分，菜用油菜增加的功能就是菜薹、叶片都可以食用，这样种油菜的经济效益就可以提高。”市农业技术推广中心高级农艺师许强说。

据许强介绍，按照外地市场的价格，这个品种的油菜薹可以卖到1.4元—1.8元/斤，一亩田仅油菜薹销售收入就有1000多元。还可以采摘部分油菜叶喂猪、喂鸭、喂鹅。油菜薹采摘后，可以继续收油菜籽。如果不收油菜籽，油菜就可以做绿肥还田，一举三得！

相信看到这里，不少市民会说，吃过红菜薹、白菜薹，油菜薹是什么味，有什么作用?

“食用油菜薹有三个作用。第一个是消炎，实际上菜籽油就有消炎的作用，所以油菜薹也有消炎的作用。第二个是润肠通便，油菜薹含有丰富的粗纤维。第三个是强骨抗压，油菜薹含有多种维生素和矿物质。”市农业技术推广中心高级农艺师杨兴柏说。

至于口感，记者在田里随手掐了一根油菜薹，生吃时有一丝丝甜味。

“与白菜薹、红菜薹相比，油菜薹的味道要长一些。”杨兴柏说。

这个新品种油菜不仅能“一菜三用”，还能增加农民收入，更能丰富秋冬季市民的菜篮子，当然要让更多的人认识它。

市农业局为了推广这一新品种，让更多的人认识它，特别邀请了一些蔬菜销售负责人到试验示范基地参观，实地了解菜用油菜薹的长势和口感，为下一步打开荆门市场奠定基础。

在参观中，不少蔬菜经销商下到田里，看长势、品口感。

“这个菜薹质量还可以，我掐了一下，比较嫩。嫩菜薹比较受市民欢迎，我估计在我们超市销售应该可以。”金城超市蔬菜销售部经理杨建华说。

荆门市金旭农牧有限公司不仅有自己的蔬菜种植基地，还拥有武汉等市场的销售渠道。

“这种菜薹颜值比较高，又是新品种，我们可以在市场上做一下推广。”荆门市金旭农牧有限公司总经理罗明杰说。

看来只要市场能够接受油菜薹，那么就会有更多的农民从中获益。

“下一步，我们将按照省、市的要求，在我市进一步推广菜用油菜，达到一定面积后，可以取商品名注册商标，力争实现菜用油菜产业化，慢慢把菜用油菜产业发展起来。”许强说。